数据采集板人的饮食习惯起源于幼儿期，不良的饮食习惯带来的影响可能是终身的。因此，要及时引导和纠正幼儿不良饮食习惯，帮助幼兒养成平衡科学的饮食行为，保障幼儿身心健康发展。本文分析了幼儿不良饮食习惯的表现和其形成的诱因，分别以家长和幼儿园为出发点给出培养幼儿良好饮食习惯的建议。希望家园共育帮助幼儿形成良好的饮食习惯。 一、幼儿不良饮食习惯的概述
幼儿不良饮食习惯是指幼儿在饮食方面形成对身心健康有着不良影响的饮食习惯。现如今随着经济的发展，优渥的生活条件让很多家长无节制地溺儿，导致部分幼儿养成了不良的饮食习惯。幼儿挑食、偏食，以零食代替主食，爱甜食，吃膨化食品等现象司空见惯，这些不良的饮食习惯给幼儿的健康带来明显的负面影响。
二、幼儿不良饮食习惯的表现及成因
（一）幼儿不良饮食习惯的表现
1.幼儿偏食、挑食
偏食、挑食是幼儿不良饮食习惯中最常见的表现形式之一，有些幼儿吃荤，有些幼儿爱素，幼儿在饮食时偏食、挑食情况若比较严重，极易造成营养不均衡，直接影响幼儿的健康成长。幼儿的饮食偏好如果不能及时得到纠正，可能会进展成终身式饮食偏好。学前儿童偏食、挑食是家长和幼儿园必须要共同面对的问题之一，解决幼儿偏食、挑食行为是家园的必修课，家长和幼儿园应齐心协力让孩子养成不偏食、不挑食的良好饮食习lrcp
惯，保障幼儿健康成长。
2.幼儿就餐时注意力分散
有些幼儿在饮食过程中自顾自地玩耍、发呆，敷衍大人，将饭含在嘴里长时间咀嚼不吞咽或不咀嚼；甚至还有些家庭对孩子太过溺爱，将幼儿养成喂食习惯，对大人的依赖性较强，被动吃饭，忽视了主动进食的必要性，不喂不吃，边吃边玩。这些都是幼儿就餐时注意力分散的常见表现。
3.幼儿厌食
幼儿厌食通常表现为不吃饭、食量缩减。厌食属于病理性表现，部分家长缺乏专业的喂养知识，饮食无规律，喂养无度，从而使得幼儿脾胃受损，食欲直线下降，幼儿拒绝进食。幼儿厌食问题若不及时缓解，任其发展将直接导致多种维生素缺乏，幼儿生长缓慢，面黄肌瘦。
（二）幼儿不良饮食习惯成因
1.家庭因素
家庭是幼儿健康成长的摇篮，家长对于幼儿起着言传身教的重要作用。家长自身的饮食习惯与幼儿的饮食习惯息息相关，家长若是饮食无规律，挑食、偏食，幼儿势必直接受其影响，潜移默化地发展成不良饮食习惯。此外，家长的学历水平有限，对饮食专业认知不足，且对营养均衡不加以重视，也会使得幼儿饮食质量偏低。家庭的经济情况对幼儿饮食习惯也有着相关性影响。种种现象表明，经济优渥的家庭，幼儿往往会出现营养过剩，造成肥胖问题；经济拮据的家庭，幼儿出现营养摄入不足的概率较大。
2.幼儿园及其他因素
幼儿园是幼儿成长的重要基地，幼儿在幼儿园的饮食习惯是为人师者必须要重视的问题，幼儿普遍呈现较强的模仿能力，且未形成系统的对错观，部分幼儿可能会受其他幼儿的影响，效仿其错误的饮食行为，养成不良的饮食习惯。还有些幼儿因个性内敛，不善快速融入集体生活，进而导致幼儿心理焦虑，影响进食。这就要求幼儿园要及时发现，加以重视，循循善诱，疏导情绪。
经济的发展让幼儿的生活时时可见琳琅满目的零食，宣传广告四处可见，有些零食比如某些品牌的膨
化食品、油炸食品包装华丽，口感深受幼儿的喜爱，但实质上既不营养又不卫生，没有节制的消费这些零食则会给幼儿的身体埋下疾病的种子，对幼儿的健康造成威胁。
三、培养幼儿良好饮食习惯的对策潜流湿地
（一）家长的工作
1.以身作则，树立榜样
幼儿饮食和父母饮食紧密相连，父母要明确认识到要想健康饮食，就不能让幼儿接触过多的零食，也不可把零食作为对孩子表现值得肯定时的奖励，或者把没收零食作为孩子犯错时的惩罚。父母要时刻注意自己的言行，幼儿极爱模仿，父母要及时调整好自己的饮食习惯，自身做到不偏食、不挑食，并且经常向幼儿传递不良饮食习惯带来的危害，为幼儿建立健康饮食观。
2.改变教育方式
当家长发现幼儿有着不良饮食习惯的时候，要注意引导方式，而不是一味地强制性要求幼儿快速改正，一言不合就指责甚至打骂。家长要意识到饮食习惯的改变需要循序渐进和长久的努力。家长要调整好心态，有耐
心、有方法，科学引导。妥善处理幼儿不良饮食行为，不是单纯的零食一刀切，强迫哄骗幼儿吃饭。
3.妥善安排饮食闸道机
语音播放模块有些家长忙于工作，饮食缺乏规律性，为了节省时间或者图方便常给幼儿食用一些半成品或者省事的食物，甚至点外卖。对幼儿饮食营养搭配的意识比较淡薄，长期食用同样的食物，食材品种单一化，导致幼儿饮食结构失衡。家长要妥善安排饮食，规律饮食，进餐时间和进餐量上都要把握好，力求做到食物品种多种多样。 （二）幼儿园的工作
1.开展饮食教育，提高幼儿饮食认知
幼儿园可以开展和健康饮食方面的教育活动，在轻松的游戏氛围中给幼儿科普健康饮食的重要性，让幼儿了解不良饮食习惯的危害性，以及如何做到健康饮食；以图片和视频的方式带领孩子们认识日常健康的瓜果蔬菜等功效，充分调动幼儿的主观能动性。一旦幼儿对健康饮食习惯有了深度的认知，有健康饮食的意识，就会自觉地养成健康的饮食习惯。
2.制作健康美食，增加幼儿食欲
健康的食物品种丰盛，幼儿园可以做到提供丰富的食物种类。同样的食材经过多种多样的烹饪方式能让食物的口感产生差异，将食物进行彩搭配或者有趣的食物形状，都可以引发幼儿对食物的兴趣，
即使是膳食只要能做到香味俱全，同样可以增加幼儿的食欲。要抓住幼儿对食物的审美需求，让幼儿去尝试自己以往不吃的健康食物，慢慢改掉偏食、挑食的坏习惯。
3.营造良好的就餐氛围，提高幼儿进餐的积极性
在幼儿园比较明显的地方，用文字贴画的方式或者添置一些食物模型，帮助幼儿认知瓜果蔬菜等健康食物，加深幼儿对健康食物的认知，提高幼儿对食物的兴趣。可以为班级里进餐表现良好的幼儿或者正在努力改正不良就餐习惯的幼儿进行奖励，如奖励小红花。也可以用讲故事或者唱歌的形式给幼儿们营造愉快的餐前氛围，让幼儿进餐的积极性大大提高。
帮助幼儿建立良好的饮食习惯，必须要做到家园共育，家园共育是引导幼儿养成良好饮食习惯的重要手段。家园要在饮食原则上达到一致，双方共同努力，积极改变幼儿不良饮食习惯，积极沟通，一旦发现有不良饮食行为，双方都要注意及时引导，改变幼儿错误饮食习惯。另外，家长要以身作则，自身要健康饮食，言传身教，成为幼儿的榜样，给幼儿在饮食习惯上带来潜移默化的积极影响。
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