酒店垃圾分类培训制度1
为了积极响应国家垃圾分类号召，创建文明和谐社会，提升酒店卫生环境质量，特制定垃圾分类等细则，具体如下：
范围：
涉及部门：
酒店所有部门
职责：
酒店各部门做好各种垃圾分类和规范放置
一、垃圾种类：依据酒店目前的垃圾情况，分为以下几类；
1、湿垃圾：是指员工食堂、餐饮部厨房产生的有机易腐垃圾，包括食品制作过程废弃 和剩余废弃食品、蔬菜、瓜果皮核、茶叶渣等。
2、干垃圾：指可回收物、湿垃圾等以外的其他生活垃圾，包括废弃的卫生纸、面巾纸、
餐巾纸、烟蒂、纺织品、陶瓷制品、玻璃纤维制品等。
3、其他垃圾：是指对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物质。主要包括废旧的电池、荧光灯管、水银温度计、油漆桶、药品、化妆品等，还包括烟头、煤渣、油漆颜料等。
3、可回收物：指酒店废弃的，适宜回收和资源利用的资源，包括废纸类、塑料类、废金属、废玻璃、瓦罐、纺织类等。
二、操作要求：
垃圾房对分类垃圾实行封闭式管理，各类垃圾不能混放，具体操作要求如下：
1、湿垃圾
1）酒店员工要求：应将泔水倒入湿垃圾回收桶里，如果不小心倒入桶外，应及时清理干净整洁，并每日营业结束及时托运湿垃圾指定位置归置放好。
p503
2）回收单位要求：干、湿垃圾每天7:00由酒店签订协议的垃圾处理单位或个人一次性清运完毕，不得分拣，保持干净无味，并消毒杀菌。
2、干垃圾
以垃圾袋扎口形式放在垃圾房干垃圾放置区域，如果垃圾过多，需将垃圾袋口扎紧，不得渗漏，有序的堆放垃圾，禁止堆放在垃圾房门口。
3、其他垃圾
由垃圾生产部门收集、放置于专门处理位置，在环保部门的指导下统一处理。
刮刀钻头 4、可回收物
各部门收集各部门可回收物，生产中产生大量纸类、塑料类、纺织类等回收物时，须按不同类进行整理，堆放整齐，不得随意乱丢。每周五（根据数量、季节等调整具体处理时间）
下午2点告知财务部，由财务部统一联系废品回收商对可回收物进行集中处理。
三、各部门注意事项：
1、本规定自实施之日起，各部门需按照操作要求倾倒垃圾，不得随意倾倒。
2、在盛装及倾倒垃圾时防止将垃圾袋弄坏造成垃圾外露。
3、如垃圾中有易碎物品或棱角尖锐的物品，尽量用其他容器承载。
4、房务部外围PA员在巡视过程中如发现有外来人员随意翻垃圾箱内物品，应及时制止，并通知保安部。
5、保安部负责监管外来人员，禁止除酒店合作垃圾处理单位以外其他人员处理垃圾。
四、可回收物利用后分成流程：
放血槽
1、财务部每周五下午同各部门对各部门各自回收物统一联系废品回收商进行回收，各部门负责人需到现场一同清点。
2、废品回收商根据市场行情回收后，金额交付财务部出纳，出纳现场开具收据，一联给回收商，回收商凭收据出行酒店大门，一联给各部门负责人。
3、各部门负责人凭收据到财务部出纳领取分成――五五分成，同时在收据上签字写明已领取金额、部门、姓名、日期，随后财务部收回收据，并交董事长签字审批。
酒店垃圾分类培训制度2
1、总则
1.1员工培训计划
员工培训，是现代企业人力资源管理的重要内容，其目的在于立足现有的人力资源基础，通过分析企业运行中存在的问题，针对性地设计出相关的团队合作、岗位技能、管理技能等课程，对员工进行培训和提高。
通过培训培育和形成共同的价值观，增强凝聚力，提升员工技术、能力水准，达到人与“事”相匹配，激励员工工作积极性，建立学习型组织，以最终达到提高企业核心竞争力的目的。
1.2 目的：规范员工培训程序和内容，确保员工培训系统化、规范化，使员工具备工作需要的知识和技能。
1.3适用范围：适用于本项目服务全体员工的培训。
职责：a.公司经理负责监督及抽查培训实施情况，验证培训效果及对外联系培训教师。
b.垃圾分类主管负责制定年度培训计划，并负责具体组织实施。
c.班组长及技术员负责协助主管进行员工培训。
1.4培训程序要点
培训计划的制定
垃圾分类主管于每年的12月15日前做出下年度的员工培训计划，并上报公司审批。
员工培训计划必须符合以下要求：
符合国家及公司的规章制度；有具体的.实施时间；有明确的培训范围；有考核的标准；
有培训经费的预算。
员工招聘管理
依据“垃圾分类的基本要求”，对招聘人员进行面试。
对拟聘用的专业技术人员进行技术考核，对拟聘用的其他人员进行正常的心理考核。
应聘人员必须持有本人身份证和相关证明，并填写“应聘人员登记表”，聘用人员应按时到相关部门报到，接受试用。
试用期培训一个月，试用期对聘用人员进行六方面的考核：
①劳动纪律
②劳动态度
③文明礼貌
④规范操作
⑤安全知识
⑥垃圾分类标准
试用期满，考核合格，录用为正式员工。
2、培训内容
证件识别 一、培训计划
内容包括：本项目垃圾分类概况、本项目垃圾分类作业标准、本项目垃圾分类考核要求、垃圾分类的意义、现场实习等。
员工综合素质提升拓展培训――参加国内外垃圾分类技术交流会和培训会，时间不定时。
员工行业规范培训――老员工在项目进场前安排培训，新员工入职时安排培训。培训老师由项目组后勤负责培训的专员担任。培训内容包括《公司管理制度》、《员工行业规范》、《岗位责任制》、《奖惩制度》等。
垃圾分类业务培训――内训每周一期，外训每月一期，内训培训老师可聘请高校资深专家或省志愿者协会的专业培训老师担任，外训主要由已经过内训的运营人员担任。
员工行业规范培训内容主要是公司规章制度；员工综合素质提升拓展培训内容由所参加的国内外垃圾分类技术交流会和培训会确定，本章节介绍的培训内容主要是针对垃圾分类业务培训。
二、培训形式
培训形式包括课堂培训、会议培训和现场实践培训。
垃圾分类业务培训
1、垃圾分类基础知识
按照国家住建部工作要求，生活垃圾实行四分法：可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。公园广场、车站、道路、场馆等可根据垃圾产生的实际情况实行除厨余垃圾外的三分法；农村垃圾在“干湿”垃圾分类试点基础上，完善可回收物和有害垃圾分类收集转运体系。
我市居民生活垃圾分为可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其它垃圾四类。市民可在分成上述四类的基础上进行细分。
可回收物：包括下列生活垃圾中未污染的适宜回收循环使用和资源利用的废弃物。
厨余垃圾：指家庭产生的有机易腐垃圾，包括食品交易、制作过程废弃的和剩余废弃的食物，如米饭、面食、过期食品、肉类鱼虾（可含壳）类、螃蟹壳、贝壳、骨头、蔬菜、瓜果、皮核、底渣、茶叶渣、榴莲壳、椰子壳，以及家庭盆栽废弃的树技（叶）等。
数控分度头 有害垃圾：指对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物质。包括家庭日常生活中产生的废药品及其包装物、废杀虫剂和消毒剂及其包装物、废油漆和溶剂及其包装物、废矿物油（废化妆品等）及其包装物、废胶片及废荧光灯管、废温度计、废血压计、废充电电池、废扣子电池等废镉电池和电池以及电子类危险废有害垃物等。其它垃圾指除可回收物、厨余垃圾、有害垃圾以外的其他生活垃圾。
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