目标：1、通过观察感受水在固、液、气三种状态下的不同特征，能用自己的语言将这些基本特征描述出来。能列举自然界和日常生活中的各种不同状态的物质。学会使
用酒精灯。
2、了解液体温度计的工作原理，学会使用温度计测量温度，能说出生活环境中 常见的温度值，尝试对温室效应、热岛效应等发表自己的见解，增强环保意识。重点：1、通过对水三态观察，学习用科学的语言归纳表述三态的特征。
2、通过阅读说明书掌握温度计的使用，培养学生的科学素质。
用具：教师：铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、火柴、冰块、自来水、热水、试管、锥形瓶、VCD片。
学生：铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、火柴、自来水。
学习过程：
思考：水能载舟、水亦能覆舟，水造福于人、水也能给人带来灭顶之灾。你知道洪水从哪儿来的吗？天上下的雨水从哪儿来的吗？
阅读课本P29章导图】：可知云、雨、露、雾、霜、雪、雹都是的“化身”，水在不同的状态下，水有不同的的特征。
要点1：物质的三态
思考:“云雨雾露霜雪雹”是水的何种状态？水有哪些状态？你的依据是什么？
结论：水有____、_____、_____三种状态，因为自然界中的水固态有_______________，液态有__________，气态有________。
思考：冰、水、水蒸汽，在冰转化成水、水转化成水蒸汽过程中，其形状、体积的变化有什么特征？
总结：通常情况下，所有物质一般都有三态：，，。
活动：日常生活中的物质有着不同的状态，请仔细观察家中厨房里的不同物质分别举例：气态物质：_____________ 。液态物质：______________。固态物质：_______________。思考：冰块是什么状态？如何在较短的时间内看到水的三种状态？我们必须学会一种常用的加热工具_____________。
要点2：酒精灯的的使用（演示）
阅读酒精灯的使用：强调个别使用注意事项
总结：酒精灯的使用：a、酒精灯的温度最高，应该用加热。
b、绝对禁止用一个酒精灯引燃另一个酒精灯。
c、熄灭酒精灯时，必须用灯帽盖灭，不能吹灭。
d、万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用盖
灭。
【要点3】：温度
【活动】你们在实验中发现，水的三态的变化与什么因素有关？
___________________。
【总结】：物质的状态在一定条件下可以转变。云、雨、露、雾、霜、雪、雹就是
水的状态变化而形成的，它们的形成与温度有关。
温度：是用来表示物体冷热程度的物理量。
【举例】日常生活中常见物体的温度
让人感觉温暖而舒适的房间温度接近23℃；人的正常体温一般在37℃；
人洗澡水的最佳温度为42℃；冰箱冷冻室的温度是—18℃左右；
【讨论】0℃的水和0℃的冰冷热程度是否相同？______________。
【活动】教室里的学桌和地砖的温度是否相同？________________。
【思考】单凭感觉判断得到的结论是否完全可靠？
【活动】感受水的温度的高低。
【准备】热水、冷水、温水，两只手分别放入热水和冷水中，过一段时间后再同时
放入温水中，回答感受。
【结论】单凭感觉判断得到的结论并不完全可靠。
【要点4】：温度计
要准确地测量温度，需要使用什么测量工具？___________________。
1、实验室常用液体温度计的构造：玻璃泡、毛细管、刻度、符号。
2、常用液体温度计的原理：是利用________________________原理测量的。
测温液体是水银、酒精、煤油。
【思考】为什么不用水作为测温液体？
【例题】两支温度计玻璃泡中所装的水银一样多，但细管内径不同，现将玻璃泡同时插入同一杯热水中，那么内径细的水银柱液面升得高还是低？两支温度计示数是否相同？
3、液体温度计的使用方法：粉末冶金轴承
（1）测量前，观察所要使用的温度计，了解它的量程（测量范围）、分度值（一个小格代表的温度值）。
（2）测量时应使温度计的玻璃泡与被测物体_____________。
（3）待温度计的____________后再读数，读数时温度计仍须和被测物体接触。
（4）读数时，视线要与温度计中液柱上表面__________。
【议一议】见书32页。给排水在线
【要点5】：摄氏温标
温度计上的标度常采用摄氏温标，标度的单位是摄氏度，用符号0C表示。
摄氏度的规定
温度计上的字母C表示所使用的温标是摄氏温标，该温标是由瑞典物理学家摄尔西斯首先规定的，它以通常情况下_____________的温度作为0度，以标准大气压下水_________的温度作为100度，将0
度至100度之间等分为100份，每一等份是一个单位，叫1摄氏度，摄氏度用符号0C表示。
【分组实验】请同学们练习测量冰、自来水、温水的温度。
归纳操作过程：
（1）估测被测物体的温度（2）选用量程合适的温度计
（3）将温度计的玻璃泡与被测物体充分接触
（4）等温度计的系数稳定后再进行读数
（5）取出温度计（6）整理器材
体温计（见书后与常用温度计的区别）
寒暑表
常用的温度计实验室常用的温度计
光测温度计
气体温度计（讲解）
【阅读】课本33
【例题1
温度规定为100
图3 ；图
【例题2】用温度计测液体的温度有以下几种说法：①使用前应先观察它的量程和认清分度值；③读数时应在温度计的示数稳定后读数；④读数时温度计的玻璃泡不一定留在被测液体中。其中正确的是（
A．①②③④．①②③
【例题3】下列是用温度计测量水的温度的实验步骤，请你将正确的实验顺序填写在横线上
A. 取出温度计
B ．让温度计的玻璃泡和水充分接触
C. 选择量程合适的温度计，观察它的分度值
D ．估计被测水的温度
E ．观察温度计的示数
【例题4】图8是某同学用体温计测热水温度(70℃左右)的示意图。请你指出
他在实验中的错误：
（1）____________________________；
（2）____________________________；
（3）____________________________；
【例题5】以下温度最接近25℃的是（ ）
A ．冰水混合物的温度
B ．人的正常体温
C ．人感到舒适的房间温度
D ．泉州盛夏中午的室外温度
【例题6】一支读数是372
.︒C 的体温计，不经过甩，先后测甲、乙、丙、丁四人的体温，他们的真实体温分别是359
<︒︒︒︒C C C C 、、、，经测量温度计的读数：
甲的读数是 乙的读数是
丙的读数是 丁的读数是
【例题7】一刻度均匀的温度计放在冰水混合物中时，示数为10℃；用它测一个标准大气压
下沸水的温度时，读数是90℃。若用它来测得温水的温度为70℃。则温水的实际温度应为
（ ）
1、体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需要吸热的物理本质，了解其应用。
通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。
2、通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验
的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
3、知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热；与之相反的过程称为液化，液化时放
热。
跨越障碍物
4、了解蒸发和沸腾的相同点和不同点
【难点】：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活
中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
【重点】：通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。
【用具】：酒精棉球、温度计、铁架台、石棉网、烧杯、三芯酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、
电风扇、投影仪、仙人掌、
【要点1】：汽化
高纯度的氧化铜【活动】：让学生在手背上涂酒精吹，过一会儿，让学生体会，有什么现象？有什么感觉？
【猜想】__________________________________________________。
【分析】酒精由____态变成____态跑掉了。
【质疑】将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精液
体中拿出，观察温度计的示数有什么变化？
【说明】物质从液态变为气态叫做汽化。汽化过程要吸热。
【思考】生活中有哪些经验支持你的结论？
【活动】一杯冷水和一杯正在加热的沸水过一会儿会怎样？
【猜想】________________________________________。
【说明】两杯水都能变少，都发生了汽化，冷水慢，热水快，汽化的方式不同。
【总结】汽化的两种方式：蒸发和沸腾
【思考】夏天地面上洒一些水，水自然就干了，水蒸发了，感觉凉快了。你能说出蒸发的一些特点吗？
【猜想】_______________________________________________________________。
【总结】只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发在任何温度下都能发生。液体蒸发时需要吸热。
【讨论】在晒粮食时，要使粮食干得快些，怎么办？
______________________________________________________________________。
【思考】液体蒸发的快慢与哪些因素有关？
【猜想】________________________________________________________。
〖方案〗器材：。
步骤：。
现象：。
结论：。
【总结】液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面上方空气流动快慢有关。液体的温度越高，蒸发越___；液体的表面积越大，蒸发越_____；液体表面上方空气流动越快，蒸发越________。
【应用】坎儿井（书36页）
【思考】想办法怎样使湿的衣服尽快干？
【活动】在手背上涂酒精，有何感觉？你认为造成这种现象的原因是什么？
_________________________________________________________________。
野战光缆
【演示实验】用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？原因是什么？
【思考】水沸腾是我们常见到的现象，水沸腾时有哪些特点？
【猜想】________________________________________________________。
〖实验方案〗器材：。
石材雕刻刀步骤：。
【视频】课件中
【计论】
1、水沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？（如：气泡的大小变化，响度的变化，温度的变化）
2、水沸腾时发生在液体的什么位置？
3、水沸腾时发生的汽化程度如何？
4、停止加热，沸腾是否停止？
【总结】沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，液体沸腾时需要吸热。【活动】根据书上表格中的数据画图像。
图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间的变化情况。
【总结】（1）沸腾前水的温度_______，沸腾时水的温度________。
（2）沸腾前水的声音响度____，沸腾时水的声音响度______。
（3）水中气泡在沸腾前__________________，沸腾时_________________。
（4）停止加热，停止沸腾。
【思考】观察水的沸腾图像，你能得到哪些信息？
__________________________________________________________________。
液体沸腾时的温度称做沸点，在标准大气压下，水的沸点1000C。
【请同学们阅读几种液体的沸点表】你们发现了什么？
【思考】液体沸腾需要哪些条件？影响液体沸点高低的因素？
【结论】沸腾条件：（1）温度要达到沸点（2）继续吸热
【讨论】如何缩短本实验的时间？
水沸腾后停止加热，水就停止沸腾，如何使水再次沸腾？
【思考】蒸发与沸腾的异同点
【要点2】液化
【思考】水汽化变成水蒸气。那么，气态水究竟是如何变成液态水？
【活动】模拟大自然中雨的形成（见书）
【器材】_______________________________________________________
【步骤】_____________________________________________________
【现象】______________________________________________________
【结论】（1）液化：物质由____变为____。例如：雾、露都是由水蒸气______形成的，壶嘴冒出的“白气”、冰棒冒的“白气”、口中呼出的“白气”等也都是水蒸气________形成的小水滴。
（2）液化___热。液化与汽化的过程是相反的，既然液体汽化要吸热，那么气体液化就要放热。如冰箱的制冷剂在外面的冷凝器中由气态变为液态，发生液化，将从冰箱内吸收的热量释放出来，起到制冷的作用；
【思考】为什么被1000C的水蒸气烫伤往往比1000C的水烫伤更为严重？
【活动】演示乙醚汽化与液化的实验
（3）液化的两种方法：（1）降低温度。所有气体，在温度降到足够低的时候都可以被液化。（2）压缩体积。在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化。如：液化石油气、氧气瓶〖例1〗用塑料薄膜把田地履盖起来，是农业生产中一项新技术――地膜履盖法。地膜的主要作用是 __________________
〖例2〗夏季，农户家常用一种没有烧过的粘土做的茶壶。观察发现，装水后，壶的外壁总是潮湿的。请分析：这种茶壶能使里面的凉茶水变得更凉些的原因是_____________________________________。你认为茶壶放在_______________________ 地方变凉效果会更好。
〖例3〗打预防针前常用酒精棉球涂在皮肤上消毒，皮肤有凉爽的感觉，这是因为酒精________时从皮肤吸热，使皮肤的温度________( 填“升高”或“降低”)
〖例4〗坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井的作用是 ( ) A．阻止输水过程中水的蒸发和渗漏 B．减少输水过程中水的蒸发和渗漏
C．减少输水过程中水的蒸发和沸腾 D．阻止输水过程中水的蒸发和沸腾
这是因为 ( )
A．人刚上岸，还没有适应岸上的环境。
B．人体的温度一部分传给了空气。
C．人体皮肤附近的水蒸气，液化时吸收热量。
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