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作者：李笑光
呼吸机管路来源：《农业工程技术·农产品加工业》2014年第02期
一、我国农产品干燥加工业发展状况
我国目前是世界上水果和蔬菜等产量最大的国家。据统计，2012年，我国园林水果总产
量超过1.51亿t，蔬菜总产量7.08亿t。因此，果蔬等农产品干制已经成为农产品加工、增值的一种重要手段。但与发达国家相比，我国农产品的干制品比例仍比较低。以美国为例：洋葱、大蒜、葡萄干等干制品加工量分别占其收获量的20%、80%、25%；其农产品加工前后的平均产值比可达1：3.8，农产品的产后损失仅为1.7%～5%。据初步统计，我国目前脱水蔬菜的加工量仅占总产量的10%左右，果品的干制品比例就更低，农产品加工前后的平均产值比仅为1：1.9。但近几年来我国果蔬等农产品干燥加工业发展迅速，特别是国家农业部农产品加工局成立以来，不仅加强了管理和引导，而且加大了投入，使得我国果蔬等农产品干燥加工业迎来了一个大发展的机会。
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我国果蔬等农产品可干制加工的种类非常多，从水果到各种蔬菜，再到食用菌、干果以及面条、粉丝等深加工产品，如果包括中药材、烤烟等需进行干燥的农产品，种类就更加繁多，果蔬等农产品干燥加工产业的发展空间和增值潜力巨大。目前，我国农产品干制加工方式随着人工费用的不断增长和市场对农产品质量和卫生要求的提高，正在由自然晾晒向采用机械干燥的方向快速发展。但从整个农产品干燥加工业的规模来看，农产品干燥加工的单位虽然很多，除少数大型食品加工企业外，多数为小微企业和小作坊，但可以看到的是，这个产业已经大踏步起步，且发展很快，并随着技术进步和政府的支持，必将向更好、更快和规模化方向发展。
二、我国农产品干燥技术现状与装备
我国农产品干燥加工技术与装备在改革开放30多年来得到了快速发展，特别是近年来农产品产地干制加工业发展迅猛，并大大促进了农产品干燥技术和装备的发展。可以说世界上已有的干燥技术和装备我国基本上都已实现。
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家庭自动化控制系统热升华转印纸目前，我国农产品干燥加工常用的技术与装备已经形成如下类型，可供用户根据自身条件、生产规模和农产品加工种类进行选用。
1.分批静止式热风循环烘房
这是农产品产地加工中最常见的一种干燥装备，俗称“烘房”，通常为一独立房子，一侧为热风加热室，另一侧为烘干房。物料放置在盛料车上的多层相隔的盛料盘中，推入烘干房进行烘干（由于物料在烘干时属静止状态，故俗称静止式烘干）。通过加热室加热炉加热的热空气由通风机输送到烘干房的顶部向下回转通过盛料车上的物料层并释放热量对物料进行烘干，降
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