有机蔬菜使用商品药剂必要符合国家有关法律法规和农药安全使用准则，并且必要通过有机认证，自制药剂应符合有机蔬菜生产规定。剂使用前提是在采用一切可以防止有害生物办法后，依然无法将有害生物控制在经济阈值如下所采用办法，不是简朴地以生物农药代替化学农药代替技术和代替物质，使用时必要遵守国家农药使用准则。 1、植物和动物来源
植物源农药普通用天然植物加工制成，此类农药长处：普通毒性较低，对人、畜安全，对植物无药害，有害生物不易产生耐药性；缺陷：来源有限，药效低，用药量大，残效期短，品种单一。
（1）印楝素（苦楝、印楝等提取物）是从印楝果实中提取植物性杀虫剂，对害虫具备胃毒、触杀和拒食等作用，防治害虫范畴广，对鳞翅目、同翅目、双翅耦、鞘翅目、缨翅目、膜翅目、直翅目、蜱螨目等8个目40余种重要蔬菜害虫均有明显活性，既能防治菜粉蝶、甘
蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、黏虫、斑潜蝇、红蜘蛛、蚜虫等，又能防治真菌、细菌、线虫、病毒等各种病害。
（2）茴蒿素是植物毒素类杀虫剂，对害虫具备胃毒和触杀作用，并可杀卵，持效期1～5天，对害虫击倒速度较慢，可防治菜蚜、菜青虫、棉铃虫等。
（3）双素·碱水剂重要采用药用植物，通过提炼配制植物性杀虫剂。该药具备毒性低、对人畜、作物安全、使用以便等特点，对环境污染较小。该药对害虫具备触杀和胃毒作用，重要用于防治蔬菜蚜虫。
（4）天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液）是一种高效、广泛、普遍活性杀虫成分，对菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等防治效果好。
（5）鱼藤酮类（如毛鱼藤）可防治菜粉蝶幼虫、小菜蛾和蚜虫等。
铅封号（6）苦参碱及氧化苦参碱（苦参等提取物）苦参碱为天然植物源农药，可以麻痹害虫神经中枢，虫体蛋白质凝固，使害虫窒息而死。对人畜毒性低，对害虫具备触杀和胃毒作用，分别用于防治蔬菜地小地老虎，十字花科蔬菜菜青虫、小菜蛾以及蚜虫，韭蛆，红蜘蛛等。
（7）动植物油涉及橄榄油、茶树油、花生油、芝麻油、豆油、薄荷油、松树油等。，杜学林将棉籽油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油和葵花油等6种植物油乳油稀释至一定浓度，对黄瓜白粉病体现出较好防治效果。因动植物油也许会烧伤植物，使用时要注意用量。
（8）牛奶牛奶自身具有歧化酶和独特单糖构造可有效地控制黄瓜、南瓜、番茄等蔬菜霜霉病和白粉病。
（9）蛇床子素（蛇床子提取物，杀虫、杀菌剂）具备杀虫和杀菌活性成分一种纯植物源低毒杀虫、杀菌剂。对害虫以触杀作用为主，胃毒作用为辅。不但对各种鳞翅目害虫（菜青虫、棉铃虫、甜菜夜蛾）、同翅目害虫（蚜虫）有良好防治效果；并且可防治各种蔬菜白粉病、霜霉病等病害。
（10）竹醋液是一种土壤调理剂。具备防病驱虫，增长糖度、维生素含量，改进果型，提高农产品品质，增进生根，增进生长，改良土壤等作用。
（11）木酢液是从自然植物中萃取一种有机植物营养液，具备杀菌、治虫抗病、提高水和土壤中有益微生物活性、增进作物生长等作用。
笛膜胶（12）其她小檗碱（黄连、黄柏等提取物，杀菌剂）、大黄素甲醚（大黄等提邛物，杀菌剂）、天然诱集和杀线虫剂（如万寿菊、孔雀草、芥子油）、天然酸（如僖醋）、菇类蛋白多糖（蘑菇提取物）、水解蛋白质（引诱剂）、蜂蜡（用于嫁接雨修剪）、蜂胶（杀菌剂）、明胶（杀虫剂）、卵磷脂（杀真菌剂）、具备驱避作用植物提取物（大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草提取物）。
（13）用蔬菜等植物植株体防治害虫有些蔬菜茎叶及果实可以配成杀虫剂有较好防治效果。
①黄瓜蔓，防治菜青虫和菜螟。
②苦瓜叶，防治地老虎有特效。
③丝瓜果实，可以有效防治菜青虫、红蜘蛛、蚜虫及菜螟等害虫。
④辣椒，高温时喷施效果更佳。
⑤番茄对蚜虫有抑制作用。
（14）用木本植株体防治虫害
①苦楝树，可有效防治蚜虫、烟粉虱、小菜蛾、夜蛾等害虫。
②泡桐叶可诱杀地老虎。
③柑橘皮，可有效杀死蚜虫。
④曼陀罗，可有效防治蚜虫、菜青虫、食心虫等各种害虫。
⑤夹竹桃，可有效防治蚜虫和粉虱。
（15）绿叶诱集蜗牛瓜菜生长期间遇阴雨天气，常遭蜗牛为害，5～6月为害最重。如在瓜菜出苗前，将割来鲜草、树叶置于蔬菜植物行株间，蜗牛便会汇集于鲜草、绿叶上，次日清晨人工收集压碎即可。
（16）茶枯饼，可以有效防治地老虎、线虫等。
（17）昆虫天敌如赤眼蜂、丽蚜小峰、七星瓢虫、中华草蛉等。
二、矿物药剂防治有机蔬菜病虫害
矿物来源药剂中有效成分来源于矿物无机化合物。可有限制地使用铜盐，如硫酸铜、碱式硫酸铜、氢氧化铜、络氨铜、王铜（氯氧化铜）、辛酸铜等，防治蔬菜早疫病等。有限制地使用，防止过量施用而引起铜污染。
1、碱式硫酸铜为保护性杀菌剂，能牢固地黏附在植物表面形成一层保护膜，抑制真菌孢子萌发和菌丝发育。
2、氢氧化铜（可杀得）是一种极细微可湿性粉剂，重要成分是氢氧化铜，靠释放出铜离子与真菌或细菌体内蛋白质中—SH、—N2H、—COOH、—OH等基因起作用，导致病菌死亡。77%可杀得可湿性粉剂，惯用于防治番茄早疫病、黄瓜角斑病等。
3、王铜为无机铜保护性杀菌剂，喷到作物上后能黏附在作物表面，形成一层保护膜，不易被雨水冲刷。在一定湿度条件下，释放出铜离子，起杀菌防病作用。可用于防治姜眼斑病、芋污斑病、蕹菜病、莴苣腐败病、软腐病，叶斑病等。
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4、硫黄是一种保护性无机硫杀菌剂，具备杀菌和杀螨作用，对瓜类白粉病有良好防效。
5、石硫合剂是用生石灰、硫黄加水煮制而成，它具备杀菌和杀螨作用。
石硫合剂具碱性，有侵蚀昆虫表皮蜡质层作用，因而对具备较厚蜡质层介壳虫和某些螨卵有较好防效。
6、波尔多液为广谱无机杀菌剂，其配制比例为硫酸铜：生石灰：水=1：1：200，持续喷2～3次，可防治真菌性病害，每年每亩铜最大用量不超过6公斤。
7、高锰酸钾防止病害。能有效防治茄果类蔬菜幼苗猝倒病。
8、食盐和石灰合剂可有效防治蚜虫。
三、微生物药剂防治有机蔬菜病虫害
1、运用微生物及其代谢产物制成桶装水管理系统
它可以通过微生物发酵工业大规模生产，普通对植物无药害，对环境影响小，对有害生物不易产生耐药性。
（1）真菌及真菌提取物如白僵菌、木霉菌等。白僵菌当前也大面积用于蔬菜鳞翅目害虫防治。木霉菌是自然界广泛分布生防真菌，重要用于防治各类植物土传病害，以及某些叶部和穗部病害，对灰霉菌、镰刀菌、丝核菌及轮枝菌等引起各种植物土传病害均有防效。还具备增进植物生长、提高营养运用效率、增强植物抗逆和对农化环境污染进行修复等功能。
除水器（2）细菌及细菌提取物如苏云金芽孢杆菌等。苏云金杆菌制剂是当前世界上用途最广、产量最大、应用最成功生物农药，具备使用安全、不伤害天敌、不易产生耐药性、防效高、不污染环境、无残毒等特点，在有机蔬菜基地广泛应用于菜青虫、小菜蛾、玉米螟、棉铃虫、甜菜夜蛾等鳞翅目害虫幼虫防治。
（3）病毒及病毒提取物有质型多角体病毒、核型多角体病毒两类。如甜菜夜蛾核型多角体病毒、银纹夜蛾多角体病毒、小菜蛾颗粒体病毒和棉铃虫核型多角体病毒，用于防治菜青虫、斜纹夜蛾、棉铃虫等。
对人、畜无毒，不伤害天敌，不污染环境，长期使用，棉铃虫、烟青虫不会产生抗性。
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2、其她药剂
二氧化碳（杀虫剂，用于贮藏设施）、乙醇（杀菌剂）、海盐和盐水（杀菌剂，仅用于种子解决，特别是稻谷种子）、明矾（杀菌剂）、软皂（钾肥皂）、乙烯（抑制马铃薯和洋葱萌发）、石英砂（杀真菌剂、杀螨剂、驱避剂）、昆虫性外激素（仅霸于诱捕器和散发皿内）、磷酸氢二铵（引诱剂，只限于诱捕器中使用）。
3、诱捕器、屏障
物理办法（如银灰膜、杀虫灯等彩诱器、机械诱捕器）、覆盖物（地膜、大中小棚膜、遮阳网、防虫网）、四聚乙醛制剂（驱避高等动物）。
经专门机构批准，容许有限度地使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素、井冈霉素、阿维菌素等。
（1）浏阳霉素是灰链霉菌浏阳变种提炼成一种抗生素杀螨剂，是一种高效、低毒杀虫、杀螨剂，对蔬菜作物叶螨有良好触杀作用，对螨卵有一定抑制作用。
（2）阿维菌素是一种全新抗生素类生物杀虫杀螨剂，该药对害虫、害螨致死速度较慢，但杀虫谱广，持效期长，杀虫效果极好，对抗性害虫有特效，并对作物、人畜安全，可防治
菜青虫、小菜蛾、螨类等。
禁止使用人工合成除草剂、杀菌剂、杀虫剂、杀线虫剂、杀鼠剂、植物生长调节剂和具有有机合成化学农药成分动物源、植物源、矿物源、微生物源农药复配制剂，禁止使用基因工程品种（产品）及制剂，不应使用品有致癌、致畸、致突变性和神经毒性物质作为助剂。认证产品中不得检出有机生产中禁用物质残留。
四、轮作防治有机蔬菜病虫害
轮作是在同一块土地上，按一定年限，轮换栽种几种性质不同作物，统称“换茬”或“倒茬”。
1、轮作长处
轮作是合理运用土壤肥力，减轻病虫害有效办法，也是提高劳动生产率和设备运用率重要办法。轮作防治病虫重要原理是运用寄生与非寄生作物交替，切断了那些离开寄生作物便不能长期存活专性寄生病虫食物链，使之饥饿致死。
2、轮作原则
（1）吸取土壤营养不同，根系深浅不同互相轮作。
（2）尽量避免将同科蔬菜连作每年调换种植管理性质不同蔬菜，从而使病虫失去寄主或变化生活条件，达到减轻或消灭病虫害目。据农民经验，在葱蒜类后种植大白菜可以减轻软腐病。
（3）改良土壤构造，在轮作制度中恰当配合豆科、禾本科蔬菜轮作，增长有机质，以改良土壤团粒构造，提高肥力。
（4）注意不同蔬菜对土壤酸碱度规定甘蓝、马铃薯等种植后，能增长土壤酸度，而玉米、南瓜、菜苜蓿等种植后，能减少土壤酸度。故对土壤酸度敏感洋葱等作为玉米、南瓜后茬作物可获得较高产量，作为甘蓝后茬作物则减产。豆类根瘤菌给土壤遗留较多有机酸，连作常致减产。
（5）考虑前茬作物对杂草抑制作用，先后茬作物配备时，要注意到前茬作物对杂草抑制作用，为后茬作物创造有利生产条件。
3、轮作办法
依照以上原则，各种蔬菜轮作年限依蔬菜种类、病情而长短不一。
（1）一年二熟地区三区轮作第一年茄果类（含马铃薯）、白菜类；次年瓜类、根菜类；第三年豆类、绿叶菜类。
（2）一年二熟地区四区轮作第一年茄果类（含马铃薯）、白菜类；次年瓜类、根菜类；第三年豆类、绿叶菜类；第四年白菜类、葱蒜类。
（3）一年三熟地区三区轮作第一年绿叶菜类、茄果类（含马铃薯）、白菜类；次年葱蒜类、瓜类、根菜类；第三年白菜类、豆类、葱蒜类。
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