栗子馒头（莫言馒头）→“好吃得没得说”材料（成品10个）：
A.鸡蛋1个、绵白糖50g、糖粉5g
B.牛奶15g、白醋3g
C.低筋面粉130g、泡打粉1.3g
D.绿豆沙馅250g、栗子粒10粒
栗子馒头的做法
1.先将B调匀备用。
2.先将A放在容器中搅拌均匀。
3.在2中加入备用的1混合拌匀。
4.最后加入过筛后的C。
5.再将步骤4拌匀成团，松弛20分钟。
6.将松弛好的5分割成10等份待用。
7.再将绿豆沙馅分割成10等份待用。
8.然后用7包上一粒栗子，少许栗子凸出在外面。
9.用6包住8，将少许栗子凸出在外面，接口收紧，整成圆形。
10.将9摆在烤盘中，然后在表面刷上蛋液。
11.入炉以上下火220/170℃约烤18分钟即可。
主料
猪前腿肉250g竹笋3个
猪皮冻一小碗烧卖皮500g
料酒适量小葱几根
做法
1.猪肉馅加盐，味精，料酒（一点点，多了盖住竹笋的鲜味），加清水往一个方
向搅拌上劲
羟甲基丙烯酰胺
2.猪皮去肥膘出水后加生姜煮透，冷冻后切细丁
3.竹笋开水煮过后切细末，然后和猪肉馅、皮冻一起往一个方向拌匀
4.买现成的烧卖皮更便捷，水烧开后蒸8分钟就可以享用啦！一起包好放冰箱冻
起来，随吃随蒸，水烧开后蒸11分钟即可。
小贴士1、猪皮冻一定要除去所有肥膘，这样才是真正的原蛋白。2丶竹笋要出水，这样去涩去苦味。3、拌好的馅放入冰箱冷藏 主料
鸡藕
去毛刺毛刷
辅料
藤椒油适量香菜适量
红野山椒适量姜适量
蒜适量
川菜-藤椒鸡的做法步骤
1.藕焯水2分钟后切片备用
2.鸡煮熟后切小块（图中为刚煮好的鸡，还没切块）
3.香菜一大把切小段，红新鲜野山椒切丁，姜、蒜切片备用，藤椒油少许备用
4.鸡汤入锅煮至沸腾，放入适量的盐，鸡精和藤椒油，再放入半的姜、蒜、辣椒丁煮3分钟
5.用一个大盆，从下到上一次铺上藕片、鸡块、香菜段、姜蒜片、辣椒丁，把熬制好的汤汁淋在铺好的材料上，浸泡半小时即可装盘~
小贴士
1、为了使肌肉十分嫩，要在水是冷的时候把鸡稍微切成几个大块放入水中。待水开约2分钟后关火，焖五分钟，起锅，稍微降温以后切成小块即可
2、垫底的素菜除了藕片之外，也可以用土豆片。为了使土豆和藕都十分的脆香，土豆切片后入水煮的时间不宜太长，待土豆稍微变就可以起锅，起锅后要放入凉水开中迅速降温。藕要整块的放入水中稍稍煮2分钟再切片，这样藕就没有生的时候那么脆，那么容易切烂
3、可以根据自己的口味来调整所有配料的用量，野山椒是很辣的，不能吃太辣的朋友可以用彩椒来代替野山椒，不能吃麻的人可以用芝麻油来代替藤椒油。不过这样就是香油鸡而不是藤椒鸡咯~
【关于藤椒油】
藤椒，又名油椒香椒子，是一种有独特香气和味道的植物，属芸香科，是重要的油料，香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油，即：藤
棉絮加工椒油，它具有调味，健脾。去风散寒之功效。
藤椒油，泽亮丽。口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香，更麻，更生态
用料1(酥皮配料)
低筋面粉90克
全脂奶粉35克苯妥英钠的制备
黄油75克
芯片怎么烧录程序鸡蛋25克
糖粉20克
盐1/4小勺(1.25ML)
用料2(凤梨馅配料)
菠萝（去皮）450克
dc资源
细砂糖60克
麦芽糖60克
凤梨酥的做法
1.首先制作凤梨馅（步骤1-10）。冬瓜切去皮，除去籽以后，切成小块。锅里烧开水，放入冬瓜，煮
15分钟左右，直到彻底煮熟（水要没过冬瓜，冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了）
2.煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分（为让冬瓜快速冷却，可以过凉水）
3.这是挤完水以后的脱水冬瓜和挤出来的冬瓜水
4.冬瓜水丢弃不用，把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉
5.处理完冬瓜后，就开始处理菠萝了。把菠萝去皮后，切成尽量小的丁。将切好的菠萝丁也用纱
布包好，挤出菠萝汁。挤完汁以后的菠萝丁放在案板上用刀剁成蓉。图片上是剁好的菠萝蓉和挤出的菠萝汁
6.把菠萝汁、细砂糖、麦芽糖放入炒锅，大火煮开以后转小火，不断搅拌直到糖完全溶解
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议