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【摘 要】平原县南任村是巨峰葡萄种植专业村,对4户葡萄种植户2014年的投入成本进行了调查,分析了丰产园影响成本变化的因素,到了提高葡萄园种植效益的途径.机房集中监控
【期刊名称】《落叶果树》
【年(卷),期】2015(000)006
涂布白板纸
【总页数】2页(P19-20)
【关键词】平原县;葡萄园;成本;效益
【作 者】泰尹网wiy5任善军
【作者单位】山东省平原县林业局,山东平原25300
【正文语种】中 文
【中图分类】S663.1
南任村位于山东省平原县龙门经济开发区南部，南靠京沪铁路，北依平尹公路。自20世纪70年代开始种植巨峰葡萄，历时已40年，是远近闻名的葡萄种植专业村。全村256 口人，有40余户种植葡萄，面积14hm2，篱架栽培，冬季需埋土防寒。2014年11月15～20日，笔者对该村4户果农2014年的投入成本和收入情况，采取问卷方式进行了调查，主要包括肥料、农药、灌溉、架材、人工等的投入及产量、售价等内容，进行了成本及效益概算。分析了影响成本变化的因素，提出了大力发展专业合作组织，是提高葡萄园种植效益的发展思路。 1.1 投入成本情况
由表1可以看出，4户果农成本投入平均666.7m2为2769元，其中，肥料投入成本所占比例最高，为总投入的38.9%，其次是农药投入占总投入的34.2%，三是人工投入占11.4%；四是防鸟网投入占6.0%，五是建园材料成本占5.6%。在所投入成本中，肥料用量基本稳定；农药用量变化较大，如2012年6～8月大雨，喷药次数由正常的15次增加到21～23次，成本每666.7m2增加了120～160元；建园架材投入差异也较大，如任吉峰的水泥柱为自购原
电烤箱温度控制系统材料预制每根成本3元，仅是商品水泥柱价格的1/5。
1.2 葡萄产量、售价情况
如表2，4户果农平均666.7m2产量2336.25kg，平均每千克售价4.93～5.13元，收入11506～11961.6元，投入产出比为1∶4.2～4.3。以农户在当地市场零售为主，售价不稳定，4户的售价平均每千克4.6～5.5元，上下相差0.9元。
影响葡萄园投入成本的主要因素有：①生产资料成本，其中农药、肥料、水泥柱、喷雾药械、防鸟网等主要为市场购买，常年用量较稳定，但市场价格变化较大，影响投入总成本。②葡萄灌溉，以大水漫灌为主，电泵浇水每666.7m2成本15元左右，柴油机浇水成本25～30元，高出电泵灌溉成本66.7%～100%，电泵灌溉比柴油机浇水节省成本较多。③管理成本差别较大，666.7m2管理成本高者3287元，低者2158元，高低者相差1129元，低者比高者节省1/3。这主要差别在病虫害防治方面，666.7m2病虫害防治费用高者1000元，低者342元，高者是低者的2.9倍。所以，掌握病虫害防治适期，可减少用药数量和次数，降低用药成本。
提高葡萄园经济效益除要提高葡萄产量和质量，以量多质优价高提高收入水平外，要从降低投入成本上挖潜力，大力发展葡萄种植合作社或协会等专业组织是个有效途径。可以做到：①统一向社员提供农资服务，可大幅度降低生产成本。如平原县烟73酿酒葡萄合作社2011年3月投资新上农用变电器一台，让周边社员的33.3hm2酿酒葡萄都能浇上水。2012年春又购进中盛化肥200t，以每袋(50kg)低于市场价15元的价格出售给社员。②统一向社员提供技术服务，如组织专人进行病虫情测报，及时发布防治信息和防治措施，或提供喷药服务，提高病虫害的防治效果，减少用药次数，降低防治成本。如山东省招远市阜山镇吕家村2014年成立顺丰植保合作社，统一机械化防治病虫害，1台机器1人操作，1天能喷药4.67hm2，提高功效17倍，节省了喷药成本36%。再如合作组织向社员提供统一灌溉服务，免去家家户户的灌溉机械，降低灌溉投入成本。③通过合作组织注册品牌，统一质量、价格和销售，增加收益，如酿酒葡萄每千克可达3.94元，较非社员每666.7m2多收入200多元。④加大葡萄生产的机械化应用器具的研发力度，提高效率，减少人工投入。如占用人工较大的冬季埋土防寒和喷药农机具。
来稿撷要
猕猴桃黄化病属生理性病害，主要由于缺铁引起。发病时幼嫩叶片叶脉间出现淡黄或黄白失绿，从叶缘向主脉发展。病害轻时叶缘褪绿，重时新叶变白，叶边缘和叶脉间变褐坏死，枝蔓全部叶片失绿黄化，变薄脱落。果实外皮黄化，果肉呈白，失去食用价值。长时间发病可整株枯死。
引起猕猴桃黄化病的原因，一是土壤pH值偏高(碱性)或土壤中碳酸氢根含量偏高，铁元素被固定，根系不能吸收利用铁元素；二是土壤中铁元素缺乏；三是土壤粘重，过干或过湿，通气不良；四是果园结果量超载，营养不足；五是果园作业伤根、肥料烧根、根系受病虫危害而不能正常生长发育，影响水分和铁等营养元素的吸收。防治方法：①选择土层深厚、pH值6.5～7.5、土壤通透性和排水条件良好的地块建园。②选用抗黄化病的砧木和品种，如海沃德等。③合理负载，根据立地条件和果园管理水平确定负载量，每666.7m2产量美味猕猴桃控制在2000～2250kg，中华猕猴桃750～1000kg。一般长果枝留果4～5个，中庸结果枝留2～3个，短果枝留1个。④增施有机肥和生物菌肥。畜禽粪等有机肥要充分腐熟。果实膨大期施生物菌肥，每666.7m2不低于50kg。⑤施用EM菌肥。此肥是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的微生物复合而成的菌制剂，可取EM菌原液每袋(500ml)加水稀释100倍，加入硫酸亚铁0.5kg溶解后，毎株树灌10kg。⑥降低土壤pH值。
雨水循环系统用酒糟、醋糟等降低土壤pH值，尽量少用或不用偏碱性肥如碳酸氢铵等，选用弱酸性或生理酸性肥如硫酸铵、硝酸铵、磷钾复合肥、硫酸钾等肥料。⑦果园生草，间种生育期短、浅根矮秆作物或利用果园野生杂草，减少耕作对猕猴桃根系的伤害。⑧补充铁元素，发生缺铁黄化病的果园，施有机肥时每666.7m2混加入4kg硫酸亚铁，或用螯合铁肥2000～2500倍液灌根，也可用0.1%～0.5%硫酸亚铁水溶液或螯合铁肥如叶绿宝等进行叶面喷施。
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