同时蒸馏萃取装置结构示意图如上所示：
1 冷凝水或冷却介质（如煤油等）从A流入，从B流出。
2 蒸馏时C处接所测样品的水溶液，D处接比水密度大的萃取液（如二氯甲烷等） 3 沥青透水混凝土D处用水浴锅加热，若用二氯甲烷作萃取剂，则温度恒定在65剥线℃左右。
C处用电热套加热。
4 加热时E处关闭，先让水浴锅升温，则U型管中冷凝后的萃取剂将会缓慢上升，当萃取剂上升至图中蓝线处时，C处电热套中的样品溶液应该开始沸腾。
5 蒸馏萃取时，让萃取剂和水的分界线保持在图中的蓝线和绿线之间为最佳（通过调节C和D处的加热强度实现），这样冷凝下来的萃取剂和水将会顺利的回流至各自的烧瓶中。 环保染料6 F处不接任何东西，让其排空。
7 萃取结束时，让C、D两边冷却，然后取下D处的烧瓶，缓慢旋开E，让U型管下部的萃取剂流入烧瓶中
8 使萃取剂浓缩后定容
同时蒸馏萃取压花器,英文:simultaneous distillation extraction 简称SDE. 是通过同时加热样品液相与有机溶剂至沸腾来实现的，试验装置如右图，它是把样品的浆液置于一圆底烧瓶中, 连接于仪器右侧,以另一烧瓶盛装溶剂,连接于仪器左侧,两瓶分别水浴加热,水蒸气和溶剂蒸气同时在仪器中被冷凝下来,水和溶剂不相混溶微型齿轮,在仪器U形管中被分开来,分别流向两侧的烧瓶中,结果蒸馏和提取同时进行,只需要少量溶剂就可提取大量样品,香气成分得到浓缩。拉链鞋
同时蒸馏萃取作为一种前处理技术，同固相微萃取、顶空进样等相比，具有良好的重复性和较高的萃取量，而且操作简便、定性定量效果好，是一种行之有效的前处理方法。但由于香精组分复杂，当蒸馏温度过高时，样品可能发生水解、氧化、酯化或热分解，同时高沸点的组分也难以随水蒸气一起蒸出来，所以对香精香料挥发性成分的检验不是很全面。
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