※农业科学农业与技术2021,Vol.41,N o.1031不同花生品种浸泡温度与吸水速率的研究 孔祥彬1付春1张连晓1初文红1刘英1郭建慧2
（1.山东省潍坊市农业科学院，山东潍坊261071；2.潍坊职业学院，山东潍坊262737）
摘要：为探究花生种子的吸水特性，选取8份花生材料，在15C、20C、25C培养箱中进行吸水试验，以确定其吸水规律，并初步探讨其萌发特性。结果表明，温度升高促进花生种子初始吸水速率提高，8份材料的初始吸水速率和初始吸水量均随着温度的升高而升高，均在25C时达到最高；“潍花20号”在3个不同温度时初始吸水速率均最高。为花生种子快速萌发提供理论支撑，为该领域的进一步研究提供参考。 关键词：花生；浸泡温度；吸水速率
中图分类号：S-3文献标识码：A
花生（peanut）又称落花生、长生果，一年生豆科植物，素有“东方第一油”的美誉。据国家统计局统计，2019年花生播种面积4633千hm2，主产区集中在在河南（1223.1千hm2）、山东（666.5千hm2）、广东（340.5千hm2）、辽宁（289.2千hm2）、四川（264.7千hm2）等省份。花生种子对温度和水分的需求是决定其萌发的主要因素。花生种子萌发是生长的关键一步，会影响到播种质量和生长，同时也可能影响到整个生长期及成熟期。光、温、水、气是种子萌发的主要影响因素，其中温度条件决
定种子萌发快慢和出苗成活率，高温或低温都影响种子的萌发，当光、温、水、气等因素都处于相对合适的情况下，种子才能成功萌发［1-4］。种子的萌发从吸胀开始到长成幼苗发生一系列生理和形态变化，吸水膨胀为萌发最初阶段，主要是物理变化。吸水基本结束后各种酶开始活化，此时花生休眠性逐渐解除，其内源激素的含量也随之呈动态变化，脱落酸（ABA）含量及ABA/ GA3（赤霉素）比例随吸胀时间降低，萌发中后期，花生子叶中GA3含量上升，表明GA3主要在子叶中发挥作用。萌发过程中，CA3、BR（油菜素内酯）的提高和较低的1AA（吲哚乙酸）水平促进胚轴伸长及胚根生长，由此而启动了一系列复杂的幼苗形态发生过程以往关于吸水速率的研究大多集中在植株幼苗之后植株根系吸水的差异方面，对种子萌发阶段吸胀吸水的研究较少，张冠初等研究了不同花生品种吸
DOI：10.js.20210530007
水速率与种子重量、长度、宽度、厚度间的关系⑺旳。
本试验以8个花生品种为试验材料，通过不同温度下不同浸泡时间的吸水量，分析了不同花生品种种子吸水速率与浸泡温度的关系，旨在为花生种子快速萌发提供理论支撑。
1材料与方法
1.1供试材料
供试花生品种分别为“潍花8号”、“潍花16号"、“潍花20号”、“潍花23号”、“潍花25号”、“潍花29号”、“潍花30号”、“冀花16号”，亲本来源及特性具体见表1。均由潍坊市农业科学院花生研究所提供。
表1不同花生品种来源及其特性
序号品种名称亲本来源特性
1潍花8号
79266/莱农13号x
莱农13号
新风除湿机组
普通大粒中熟2潍花16号95-3x潍01365中间型大花生
3潍花20号潍花8号x潍41-11A中间型
音乐枕头
4潍花23号花育23号xF18珍珠豆型、油食兼用5潍花25号潍花8号xF458髙油酸大果花生
6潍花29号鲁花5号xF18髙油酸中果花生
7潍花30号潍花15号xR10中间型
硅酸盐水泥熟料
8冀花16号
冀9813（冀花6号）x
开选01-6
髙油酸大果花生
收稿日期：2021-04-27
基金项目：潍坊市高新区科技惠民计划项目（项目编号：2019KJHM27）
作者简介：孔祥彬，男，硕士，助理研究员。研究方向：科研管理，植物遗传育种。
32202厶Vol.41,No10农业与技术※农业科学
1.2处理方法
每个花生品种选取颗粒饱满、干净、完整、无虫
口的种子300粒，用75%乙醇消毒1min，再用去离子
水冲洗干净，吸水纸吸干，均匀置于带有2层铺满湿
偶极子天线
透滤纸的洁净培养皿中，每皿100粒，重复3次。于
恒温培养箱中暗培养°自吸水开始后每隔3h依次测
定各粒种子吸水增重情况，直至各粒种子吸胀饱满至
恒重。测量标准如下：
单粒花生种子吸水速率二（M n-M re-1）/H
式中，M”为单粒种子吸水后质量；M re-1为前一个
阶段单粒种子质量；H为间隔时间。
2结果与分析
2・1在15C浸泡温度下不同花生品种吸水速率变化
由图1可知，在15兀浸泡温度下不同花生品种种
子吸水的变化总体趋势都是由大到小，12〜15h后吸
水基本停止，18h后吸水速率变化趋于水平直线。不
同品种间吸水速率存在明显差异，其中，“潍花20
发热器
号”初始吸水速率最大，为2.35mg・min-1；“潍花30
号”初始吸水速率最小，为0.82mg・min-1o前3h初始
吸水量较大，占24h总吸水量的30.17%〜63.05%°
2.5
2.0 15 1.0 0.5
—难花8号♦潍花1&号—邃花2嗚—难花23号
—建花25号+煤花2竭—建花3時■-堂花16号
03691215182124
时间/h
图115C下不同花生品种吸水速率变化趋势图
2・2在20C浸泡温度下不同花生品种吸水速率变化由图2可知，在20兀浸泡温度下不同花生品种种子吸水的变化总体趋势都是由大到小，12〜15h后吸水基本停止，除“潍花16号”夕卜，其它7个品种在15h后吸水速率变化趋于水平直线。不同品种间吸水速率存在明显差异，其中，“潍花20号”初始吸水速率最大，为2.58mg・min-1；“潍花23号”初始吸水速率最小，为1.08mg・min-1o前3h初始吸水量较大，占24h总吸水量的44.10%〜70.83%。
0.0
0 3691215182124
时间/h
图220T下不同花生品种吸水速率变化趋势图
2・3在25°C浸泡温度下不同花生品种吸水速率变化由图3可知，在25兀浸泡温度下不同花生品种种子吸水的变化总体趋势都是由大到小，9~12h后吸水基本停止，除“潍花16号”夕卜，其它7个品种在12h
后吸水速率变化趋于水平直线。不同品种间吸水速率存在明显差异，其中，“潍花20号”初始吸水速率最大，为2.79mg・min-1；“潍花23号”初始吸水速率最小，为1.48mg-min-1o前3h初始吸水量较大，占24h总吸水量的48.47%〜75.06%。
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25T下不同花生品种吸水速率变化趋势图
3
图
2.4 3种浸泡温度下不同花生品种初始吸水速率比较
由图4可知，所有花生品种种子的初始吸水速率都随着温度升高而升高。其中，“潍花30号”在20兀较15兀初始吸水速率增幅最大，增长63.41%；“潍花29号”在25兀较15兀初始吸水速率增幅最大，增长123.33%O
■15*C■20*C■25°C
图43种浸泡温度下不同花生品种初始吸水速率柱状图
花生品种
0.0■■■|■■■|■■■」上■■丄I■■■I■■■
潍花8号潍花16号潍花2喝雑花23号潍花25号雑花29号潍花30号吏花16号
3.0
「
※农业科学农业与技术2021,Vol.41,No.1033
3结论与分析
种子的萌发始于种子的吸胀吸水，通过试验可知，虽然不同花生品种的吸水速度不同，但8个花生品种的初始吸水速率和初始吸水量均随着温度的升高而升高，均在25C时达到最高，初始3h吸水较快，吸水量约达总吸水量的30.17%-75.06%，温度升高能促进花生种子初始吸水速率提高。由此说明，足墒播种有利于种子的萌动发芽，且温度越高吸水速率越快，故花生播种要在适宜的温度下足墒播种才能达到苗全、苗齐、苗壮。
参考文献
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(责任编辑常阳阳)
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