详细对⽐茶与咖啡的成分，哪个更健康？
⾸先说明，这⾥所说的，只是查过⽂献后的⼀家之⾔，仅供参考。
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结论：正常饮⽤的话（每天2杯左右咖啡，3-5g茶叶泡的茶），⽆论是喝茶，还是喝咖啡，都挺好的。很难说孰优孰劣。 下⾯说分析过程
茶叶中的主要成分及其作⽤：
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1、有机酸：
茶叶中有机酸种类较多，含量约为⼲物质的3%左右。虽然茶叶中柠檬酸对⼈体⽆直接危害，但可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期⼤量摄⼊，有可能导致低钙⾎症。 2、茶多酚：
茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍⽣物的总称，并不是⼀种物质，因此常称为多酚类，约占⼲物
质总量的20%～35%。茶多酚的功效主要有：能消除有害⾃由基、抗衰⽼、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌杀菌、抑制艾滋病病毒。可以与⾷物中的铁元素发⽣反应，⽣成难以溶解的新物质，时间⼀长引起⼈体缺铁，甚⾄诱发贫⾎症。自制自慰器
3、氨基酸：
分析表明，茶叶中⾄少含有25种氨基酸，⼈体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种。氨基酸是构建⽣物机体的众多⽣物活性⼤分⼦之⼀，是构建细胞、修复组织的基础材料。
4、⽣物碱：茶叶中的⽣物碱包括、可可碱和条碱。其中以的含量最多，约占2%～5%；易溶于⽔，是形成茶叶滋味的重要物质。，具有兴奋⼤脑神经和促进⼼脏机能亢进的作⽤。过量饮（⾷）⽤，能扰乱胃液的正常分泌，影响⾷物消化，还能使⼈产⽣⼼慌、头晕、四肢乏⼒等症状，是导致“醉茶”的主要因素。茶叶中的可促进胃酸分泌，升⾼胃酸浓度，促进⾷物消化。但因此也可诱发胃溃疡甚⾄胃穿孔。
咖啡中主要的⽣物活性物质分别是：
1、
由于茶叶中也有，所以这⾥就不说了。总之是少来点有益，多来点伤⾝，太多了要命
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2、绿原酸：
防水开关电源中低毒性，有⼀定保健功效（类似于茶叶中的多酚类物质），会随着加⼯程度（烘焙）⽽减少。绿原酸具有较⼴泛的抗菌作⽤，但在体内能被蛋⽩质灭活。
3、类⿊精：
⾷品中的羰基和氨基化合物发⽣美拉德反应所形成的棕褐⾊、⼤分⼦质量的聚合终产物。具有抗氧化功能、结合风味物质抑制⾎糖上升的效果。还具有抗癌、防龋齿的作⽤。
最后，随便说⼀下⽆论是茶还是咖啡，从⽬前的研究看，少量饮⽤，对⼈体都是有益的，⾄于哪个多些，哪个少些，很难说。由于咖啡的饮⽤⽅式（加奶、加糖）和茶（清饮）不同，使得同样的⼀杯茶和⼀杯咖啡所能提供的能量是不同的。所以，假如是需要摄取额外热量的情况下，显然咖啡更为适合。⽽假如是三五好友⼀起聊天，也许泡⼀壶茶，就来的更恰当些。
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编后语：虽然在世界上绝⼤多数地区，茶和咖啡的消费都是有竞争关系的，但其实作为⼀名普通的消费者，完全没必要受这些限制。想喝咖啡的时候喝咖啡，想喝茶的时候喝茶，看个⼈⼝味罢了。
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