1、洗瓶：本厂生产用的酒瓶规格有：400、500等。
回收瓶要逐个进行严格检验，检验内容：外观的完好、是否用过他途（没有把握的回收瓶坚决拒收），分类存放。 1．1泡瓶：
泡瓶时间：新瓶不少于2小时，回收瓶不低于24小时。
心电电极泡瓶液：清水：消毒灵=10000：1
1．2初洗：加入适量洗洁剂，反复多次用毛刷清洗内、外壁。同时将损坏，污染，无法清洗达到透亮、洁净的瓶子挑拣出，不得流入下道程序。
关键点控制：边洗边检察洗洁剂，必须用果蔬洗剂洁净透亮
1．3复洗：反复用清水冲洗内壁，目检无任何残留物为妥。
轻拿轻放，避免瓶子相互碰撞、损坏。小心玻璃划伤。网络中控系统
2、灌装：
2．1灌装工人进入包装车间前，必须更换洁净的工作服，并按卫生制度严格执行。
2．2灌装前必须按车间制度对相关的设备和用具进行清洗工作。
2．3对定量控件进行必要的校验工作，以确保灌装计量误差符合国家有关规定。 2．5灌装要求认真，熟练，配合默契，以减小泼洒，损坏率。控制损耗、浪费。
2．6关键点控制：换衣洗手，计量准确。（计量误差<3%）
3、酒体光检：要求逐瓶、认真对光检查，酒瓶完好无损、酒体清澈、透亮，计量准确，无明显短或超。
4、压盖、封口、贴标、装箱：
步态识别4．1压盖：
将事先清洗好的瓶盖控尽水份。标签上生产日期，完成压盖。要求做到封口严密无渗漏，瓶盖完好无损。
4．2贴标：
事先先检查一下所要用的标签，有缺陷的清除不用，然后再将标签按其要求规范、平整地贴实在，切忌马虎了事。往复式喷漆机
4．3装箱：
装箱前应对瓶盖、封口再做一次检验，即将瓶子在手中来回翻转几次，确保无渗漏隐患存在，方能装箱。
4．4封箱：
封箱前应逐步检查各包装部件是否齐全，确保包装符合设计要求，并确保已按设计要求完成组装，切忌短瓶事故发生。待成品检验完毕合格之后，将签发的合格证放入箱中，再按 规定封箱。
4．5入库：
未完成成品检验的成品酒不得进入成品库，应先放在待检区。
只有该批次检验合格后才能办理入成品库的手续。
FOSY附：酒厂灌装工艺流程图
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