1范围
本文件规定了大刺鳅苗种培育的环境条件、苗种培育、日常管理、苗种运输和档案管理。 流量测量装置本标准适用于大刺鳅苗种培育。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。大电容
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质
NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量
NY5071无公害食品渔用药物使用准则
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号
3术语
夏花鱼苗；水花鱼苗经15d～20d培养，养成全长2cm左右的稚
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鱼，此时正值夏季，称为夏花。
秋片鱼种：全长2cm左右的夏花鱼苗培育至全长5cm以上并在秋季出塘销售称为秋片。
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二级培育法：水花鱼苗培育至秋片鱼种分两个阶段进行，第一阶段从水花鱼苗培育至夏花鱼苗，在室内培育池进行，第二阶段从夏花鱼苗培育至秋片鱼种，在室外培育网箱中进行。 虹吸法：利用虹吸原理，用塑料软管将鱼苗从一处水域吸至另一处水域的方法。
4环境条件
4.1场地环境
养殖场地生态环境良好，场区内及养殖水源上游没有对环境构成威胁的（包括工业“三废”，农业、城镇生活、医疗废水和废弃物等）污染源。
4.2水源水质
水源宜用山泉水、溪流水或深井水，水质符合NY5051的规定，水温以25℃～30℃为宜，流量稳定，经水渠或机井引入蓄水池经沉淀和过滤后再进入培育池。
4.3培育池
宜选用室内小水泥池或室外培育网箱。
4.3.1室内小水泥池
以八角形的水泥池为宜，池底和池壁铺设瓷砖，面积6m2～20m2，2
池深0.5m～0.8m。进、出水口分别设置在养殖池的两端，进水管位于养殖池池堤的顶端、出水管位于养殖池另一端的池底，池底由进水端向出水端倾斜，坡度约为5%。池底平放的出水管外边连接一个可以转动的弯头，以控制池水水位，出水管两端用60目尼龙网包扎，防止鱼苗逃跑。
4.3.2室外培育网箱
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选择面积约3000m2、水深2.0m～2.5m的土池搭建培育网箱，培育网箱分2排整齐排列在用钢管搭建的过道两侧。培育网箱呈长方形，选用40目尼龙网制作，面积6m2～24m2、高70cm～80cm，培育网箱入水深50cm～60cm，四周和底部四角用钢管、钢丝及块石固定。培育网箱上方搭建遮阳棚，避免阳光直射。
5苗种培育
采取二级培育法。
5.1一级培育面瘫的中药
从水花鱼苗培育至夏花鱼苗的过程，在室内小水泥池内进行，培育时间为20d～30d。
5.1.1清池消毒
苗种放养前先对培育池进行清洗，清池后加水至30cm~50cm，用45mg/m3~75mg/m3的聚维酮碘（有效碘：10%）溶液全池泼洒消毒。
5.1.2苗种放养物理教具制作
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