教科版小学三年级下册科学第三单元
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【教材分析】
本课的来源是教科版科学教材三年级下册《温度与水的变化》单元中第6课《水和水蒸气》。课程原始实验内容是通过温度计的示数变化让学生推测水蒸发过程是温度降低进而推理出蒸发过程需要吸收热量。那么本节课我决定借助数据采集器开展实验，实验设备能准确地记录并读取温度的变化。学生不仅能直观地观察温度曲线的变化而且还能通过数据变化分析得出蒸发过程中吸收剩余物体的热量使物体达到降温的效果。 【学情分析】
处于小学低年级学段，大多数学生学习态度较端正，学习科学的兴趣较浓厚，能够借助教师的引导进行抽象思维，并喜欢把直观形象思维和抽象思维相结合。学生的动手操作能力、分
析和推理能力已经初步形成，大部分学生热爱科学，善于动手操作、观察和动脑，但有个别学生还存在着依赖性，不愿意自己探究知识，没有好的学习习惯，还需教师在今后的教学中不断引导进行渗透。
【教学目标】
我要了解：
2．水蒸气变成水的过程叫凝结。
3．加热能加快水的蒸发。
我要观察：
1．观察黑板上的“水”字会发生什么变化，同时结合生活中“水会干掉”的经验，讨论水的蒸发。
2．观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。
3．观察把一个大的玻璃杯倒扣在一个装满热水的小杯子上会出现什么现象。
我要培养：
意识到细致的观察能获得更多的发现。
【教学重点】
探究液态和气态的水之间可以相互转化和加水蒸发快的方法。
【教学难点】
根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。
【教学准备】
课件
【课时安排】
1课时
教学过程
一、导入
1．教师用湿毛巾擦黑板。请同学们仔细观察，你发现了什么现象？
2．小组讨论，汇报交流。
3．在我们的生活中你还发现过水自然干掉的现象吗？
4．学生交流、教师评价。
二、活动：探究“水到哪里去了”。
1．那么这些水到哪里去了？你们猜猜看。板书：水
2．师：如果说水跑到空气中去了，那么现在我们来观察桌面上的烧杯。前几天你们观察过，水位正好在100ml，现在你们再仔细观察，有什么发现？水减少了吗？
3．学生小组讨论，分组描述。
4．师：水既没有流出去，也没有渗入到烧杯中，更没有人为的动作，那么它怎么会减少呢？水变成了什么？
5．师：烧杯里的水现在正在变成水蒸气进入到空气中，我们能看到水蒸气吗？
课件出示：由于水蒸气的微粒太小，我们肉眼无法直接看见。
6．虽然我们看不到水蒸气，那么你们能根据自己丰富的想象把烧杯里的水变成水蒸气进入到我们周围空气中的现象画出来吗？
7．学生小组讨论，画图。
8．学生在实物展台上汇报，说出自己的想法。
9．教师课件演示杯子里的水蒸发的过程。
10．课件出示：水变成水蒸气的过程，叫做蒸发。
板书：蒸发
磨内喷水
刚才我们举的例子，都是蒸发的现象。
三、活动：探究“加热能加快水蒸发吗”
教师提问：蒸发现象在我们的生活中无处不在，如果让一条湿毛巾更快地变干，你有什么好的办法呢？
1．学生小组讨论合作交流学习，猜测。
教师归纳板书：加热，风吹，增大表面积……
2．你们真了不起。你们说的办法听起来都很好，但是不是切实可行呢？我们通过实验来研究，先来研究其中一种方法“加热”。加热是否能加快水蒸发？板书：加热能加快水蒸发？
3．我们该怎样来验证呢？（做实验）在你们的桌面上，老师给大家准备了一些简单的实验器材两只汤勺，一杯冷水，一根蜡烛和一盒火柴。你们想怎么研究呢？把你的想法和小组成员说一说。
4．学生讨论实验步骤和方法。
5．交流。（先让学生充分说出实验设想，教师随机引导）
6．实验中我们还有什么需要注意的地方吗？
7．教师课件出示温馨提示。
（1）两只汤勺各用滴管滴入一满管的水。
（2）将一只汤勺放在蜡烛外焰上加热，另一只勺口水平摆放，不能让水流出。注意观察水蒸发时的现象。
（3）注意安全，观察时，眼睛不要太靠近加热中的汤勺。不能直接接触加热过的汤勺。
镭射贴8．学生分组实验，教师巡视。
9．汇报，交流：
（1）哪只勺里的水蒸发得更快？板书：（把“问号”去掉）
（2）在加热过程中，我们发现水蒸发时还有哪些新的现象？
板书：白汽
10．小结：水受热以后，获得热量能更快地蒸发，从液态转化为气态。
板书：受热、液态、气态
四、活动：空气中的水。
1．师：我们身边的河流、大海、湖泊中的水一直在不断蒸发，水蒸发变成水蒸气到空气中了，那么水越来越少，最后这些河流、大海中的水不是要干了吗？空气中容得下那么多的水蒸气吗？（下雨）
2．你猜猜雨是什么形成的？（师指着板书）质疑：水蒸气能变成水吗？板书：？ 让水蒸气变成水需要什么条件？你们猜猜看。板书：？
3．学生讨论，交流。板书：遇冷
水蒸气遇冷能不能变成水呢？我们再通过一个小实验来证明。
4．教师讲实验要求并演示。
往一只小烧杯中加入半杯热水，然后用一只烧杯瓶口朝下，倒扣住杯口，观察烧杯上发生的现象。
为了让实验效果更明显所以我们选择了用热水做这个实验，是因为热水蒸发更快，能产生更多的水蒸气。在做实验的时候我们还要注意安全，记住了吗？
5．教师为每组倒热水，学生实验，教师巡视。
6．汇报：你们在烧杯上发现了什么现象？（烧杯内壁都有一些小水滴）烧杯原先有没有？这些小水滴是怎样形成的？你能解释吗？
课件出示：水蒸气遇到较冷的玻璃片会冷却下来，变成人们看得见的水滴。
7．通过刚才我们的实验观察，证明了水蒸气遇冷能变成水。擦掉板书上的？
课件出示：空气中的水蒸气冷却变成看得见的水滴，这种现象叫凝结。（师补充：它使水蒸气转化为水） 板书：凝结
8．教师课件演示“凝结”：老师又画了一幅水蒸气凝结成小水滴的图，我们一起来看看。从
杯子里的热水蒸发出来的水蒸气（用红箭头表示，在现实生活中是看不见的）遇到较冷的玻璃杯就会冷却下来，在玻璃杯内壁上慢慢凝结成小水滴。
9．讨论“白汽”。
（1）有人说白汽就是水蒸气。你同意吗？讨论，能不能用今天学的知识帮他们解释一下。
（2）白汽是怎样形成的？
（3）我们还看到哪些地方有类似于白汽的现象？说说是怎样形成的？
这些现象再次证明水蒸气遇冷能凝结成水。
10．解释上节课的疑问：上节课我们的疑问，盛冰的玻璃杯外壁上的水珠是从哪里来的，我们现在明白了吗？
课件出示：水蒸气遇到较冷的玻璃杯就会冷却下来，在杯壁上凝结成小水滴。
11．讨论：雨是怎样形成的？
雨是水蒸气形成的，是怎样形成的呢？小组讨论交流。
12．教师课件演示下雨的原因。
防堵风压取样器五、通过今天的学习，你有哪些收获呢？
风吹是否能加快水的蒸发？请同学们在课后设计一个小实验继续研究吧。
凝固截瘫行走器
1．师：通过这节课的学习，你有什么收获吗？
板书：水（液态） 冰（固态）
2．师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。
六、水和水蒸气检测题
一、填空：
（1）生活中有许多蒸发现象，如湿衣服会变干、 ( )、 ( )等。
（2）水烧开时，我们能在锅盖上方看到 ( )。
二、判断：
（1）我们教室里的空气中没有水蒸气，海面上的空气中有水蒸气。 ( )
（2）蒸锅上出现的”白汽”就是水蒸气。 ( )
（3）由水蒸气遇冷凝结而成的还有露水、云、雾。 ( )
三、选择：
（1）水蒸气是 ( )，空气中含有水蒸气，水蒸气的微粒太小，用我们的肉眼看不见。
A．固态 B．液态 C．气态
（2）用湿布擦黑板，过一会儿，水干了，这是 ( )现象。
A．蒸发 B．冷却 C．凝结
四、问答题：
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什么叫蒸发？什么叫凝结？为什么我们看不到水蒸发的现象？
【板书设计】
水和水蒸气
蒸发
水 水蒸气
凝结
【教学反思】
《小学科学课程标准》明确指出“探究是科学学习的核心”，“探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式，亲身经历探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径”。本课的教学设计就从这个思路出发，是想通过更加扎实的学习让学生充分认识蒸发和凝结现象，从而认识液态的水和气态的水是可以互相转化的。
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由于三年级的学生对水能变成水蒸气有一定的认识，故我在第一环节：这一部分，主要让学生通过画图的方式，进一步直观地呈现他们认识液态的水变成气态的水蒸气的过程。建立了“蒸发”的概念。
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