醋酸杆菌无氧呼吸的产物初中知识点

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1、发酵:通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。
彩相纸
2、有氧发酵:醋酸发酵谷氨酸发酵无氧发酵:酒精发酵乳酸发酵
聚氨酯膜
3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖
4、在有氧条件下,酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O红娇凤凰螺。
5、在无氧条件下,酵母菌能进行酒精发酵。C6H12O6→2C2H5OH+6CO2
6、20左右最适宜酵母菌繁殖酒精发酵时一般将温度控制在18-25℃
7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红在缺氧呈酸性的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。工程塑料改性技术

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