客房用品储备额
额房用品储备额＝∑某种用品日均消耗量×单价×储备日数 一次性用品日均消耗量＝客房间数×平均出租率×单间配备量
多次性使用日均消耗量＝客房间数×平均出租率×单间配备量／单件用品平均使用日数〕〕
储备日数＝在途日数＋验收日数＋整理准备日数＋供应间隔日数＋保险日数
某种用品供应间隔日数＝最合理的加工生产批量／该种用品日均消耗量
13. 客房出租率
客房出租率＝计算期客房实际出租间天数／可出租客房数量×计算期天数×100％
14. 客房每天平均成本
客房每天平均成本＝旅店每月总成本／全部可供出租房间总面积平方米×30×客房面积平方米
15. 客房出租价格
客房出租价格＝客房成本 ／1－毛利率
16. 客房周转率
客房周转率客房出租率＝计算期内客房出租间次／全部可供出租间数×计算期天数×100％
＝计算期内客房营业收入／全部可供出租客房收入×计算期天数×100％
17. 床位周转率
床位周转率次数＝计算期内接待旅客人次／实有床位数
床位周转率天数＝实有床位数×计算期天数／计算期内接待旅客人次
18. 旅游饭店房价的计算
平均房价＝客房营业收入／客房计划出租间天数
客房计划出租间天数＝可供出租的客房数×客房出租率×365天
19. 客房经营利润
客房经营利润＝客房租金收入－营业费用－营业税金及附加 ＝∑某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用－客房不变费用总额
20. 客房变动费用总额
客房变动费用总额＝客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用
间天变动费用＝报告期客房变动费用总额／客房数×报告期天数×出租率
21. 客房出租成本
每间客房每天平均出租成本＝〔平均成本×1－客房闲置率×变动成本率〕／客房出租率
客房闲置率＝1－客房出租率
22. 客房租金收入率
客房租金收入率＝报告期客房租金实际收入总额／报告期应收客房租金总额×100％
＝报告期客房租金实际收入总额／∑某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数
23. 客房成本主要构成部分：折旧+,耗用,+能源,+工资.
一般客房物耗率在3.6%—5%之间,此为按营业额4.5%测算 物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置不含一次性整体更新费用、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用
酒店客房成本
| 平均每日元 |
人均工资 | 46.77 |
物财消耗 | 10.50 |
洗涤费用 | 23.45 |
客房免费品 | 5.55 |
清洁费用 | 7.50 |
设施设备折旧费 | 8.15 |
能耗 | 40.00 |
总价 | 141.92 |
| | 电动黄包车
人均工资：包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员;
每月工作22天,每天8小时,每天n个班次,工资为a,共180间客房;每人每天监管的客房数量为180/n,则每人每天每间房的工资为an/22180;
财务消耗：
物品名称 | 单价 元 | 数量 | 总价 元 |
牙具 | 1 | 2 | 2 |
梳子 | 0.5 | 2 | 1 |
肥皂 | 0.3 | 2 | 0.6 |
aoi测试沐浴露 | 0.5 | 2 | 1 |
润肤露 | 0.5 | 2 | 1 |
卫生纸 | 1 | 1 | 1 |
拖鞋 | 灯箱广告制作1 | 2 | 2 |
擦鞋纸 | 0.2 | 2 | 0.4 |
车联网天线小信纸 | 0.05 | 4 | 0.2 |
大信纸 | 0.1 | 4 | 0.4 |
笔 | 0.2 | 公牛辅助1 | 0.2 |
浴帽 | 0.2 | 2 | 0.4 |
杯垫 | 0.1 | 载荷谱 4 | 0.4 |
杯盖 | 0.1 | 4 | 0.4 |
剃须刀 | 0.5 | 2 | 1 |
护理套 | 0.2 | 2 | 0.4 |
针线包 | 0.2 | 1 | 0.2 |
洗发液 | 0.5 | 2 | 1 |
面巾纸 | 0.5 | 1 | 0.5 |
| | | |
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