我国养殖业饲喂饲料的种类一般有四种，干料、湿料、水料及粥料。各种动物饲喂错综复杂，受传统泔水饲喂的启发，本文从宏观的角度试论湿料和粥料在养殖业的应用。 1干料、湿料的优缺
点
分为颗粒料和粉末料两种或饲料中含水量
12%~15%，干料优点：饲料原汁原味、节省设备和劳动力、圈
舍干净湿度低，有利于保持圈舍和地面干燥，但干料缺点：适
口性差，不易消化，粉末较多易引起动物疫病
。
指料水比在1:1~1.5或者饲料含水
量40%~70%，即手握成团，手松即散开。它具有适口性好、易
消化、没有粉末及节省饲料的优点，但是它也费时费力，如果
料槽余料未及时清理，易腐烂变质，需要现配现用，在冬天很
难去控制湿料或粥料的温度等缺点
。
水料指饲料中含水量70%以上。水料的优点：
吸收好，含水量大补充水分，冬天温热水料增加动物御寒，夏
天水料增加散热，体内温度调节比外在温度调节好很多，但
水料也有很多缺点：消化快，易饥饿，排泄多，圈舍潮湿不干
净，一般燃料费就占成本的8%左右，加大养殖成本等。
2在养猪方面的应用dome sheet
目前国内多数规模猪场采用干饲料喂猪，但实践证明干
饲料饲喂还是有一些不利影响，粉末和颗粒状饲料可导致呼
吸道疾病和胃肠道疾病；也有研究表明饲喂干饲料能增加沙
门氏菌的危险。有报道表明，湿料能改善胃肠道菌结构，抑
制大肠杆菌等有害菌繁殖，提高乳酸菌等有益菌的生长，增 图像火焰探测器
加肠绒毛长度，提高肠绒毛与隐窝比。
给育肥猪和保育猪饲喂湿料可使生长速度加快；而给仔
猪饲喂湿料可提高断奶仔猪的采食量。刚断奶仔猪还不具备
独立采食饮水的能力。湿料喂食时水和所需营养在一起和母
乳相似（与人断奶喝奶粉同理），不管国内的糊状湿料也好，
还是国外经过发酵的湿料也好，都增加了适口性，并且我自
己认为断奶仔猪的湿料是应该需要温热的，温度过高容易烫
伤仔猪，温度过低容易引起仔猪腹泻黄白痢等。对怀孕母猪
而言，因为妊娠中母猪胃肠、输卵管、子宫等经常会强有力地
蠕动，分娩时需要子宫、腹部肌肉有强大的收缩力。所以，
饲喂含粗纤维较多、体积较大的湿料，会因消化吸收而起到
锻炼胃肠道的作用。
畜牧专家建议空怀期和妊娠期的母猪饲喂水料，而在哺
工业合成氨乳期饲喂湿料。山西晋城薛守勤等认为，哺乳期母猪的日采
食麸皮含量不低于20%湿料7kg以上，不仅能够避免粪便干
结，而且可以使泌乳量维持在较高水平，有利于仔猪断奶窝
重和均匀度的提高。灵活应对季节气候去改变饲喂方式，及
消音降噪时调整料水比，探索出最适合的料水比。
3在奶牛养殖方面的应用
据李玲玲译自俄刊《畜牧业》，给奶牛饲喂粥料比干料提
高产奶量10%以上。因为粥料适口性好，牛较喜食，增加采食
量又因为易吸收而提高饲料利用率。冬天饲喂38℃左右热粥
可增强奶牛的抗寒性；夏天饲喂凉粥能有效降温防暑。可在
饲料加一些盐、胡萝卜和甜菜等以增加适口性。
4在雏鸡饲养方面的应用
根据屈秀兰的试验得知，在相同时间内雏鸡的增重饲喂
湿料的比饲喂干料快，所以反应出饲喂湿料给雏鸡，有利于
缩短生长周期减少耗料。超导失超
5在养羊方面的应用
在给羊补料时，既可以喂干料，也可以喂湿料。喂干料的
好处是不易变质，已保存，但适口性不好。本文建议喂湿料较
好。原因是湿料具有以下优点：（1）适口性好，饲料加水经过
软化后会大大提高适口性，对比可以发现羊更喜欢吃湿料。
（2）有利消化，湿料更容易消化，羊采食湿料后反刍时间更
靠前。（3）没有粉尘，湿料中不含有任何粉尘，因此不用担心
粉尘诱发呼吸道疾病。
6讨论
常见的经济动物一般恒温，所以需要给以适合温度的湿
料或粥料。建议秋夏饲喂温度较低的湿料或粥料，春冬季节
饲喂温热适宜的湿料或粥料。一可避免夏秋高温高湿饲料
的腐败变质，二可避免冬春严寒季节动物采食冰渣饲料易
引起胃肠不适，饲喂猪的湿料温度为20~40℃，料水比没有
严格规定，可选1:4~1:2，其他动物根据实际去灵活调整料
水比、水温及酸碱度。
参考文献三通截止阀
[1]胡成波.饲喂干湿料与干粉料对猪生长育肥性能的影响.养猪
2011（1）：37-38.
湿料或粥料在养殖业的应用
管旭科
（湖南农业大学动物医学院，湖南长沙044100）
摘要：现如今中国养殖业错综复杂，大养殖企业已走在探索养殖现代化道路，而农村大部分农户养殖还是较为传统，饲喂泔水和粥料。所以，探索湿料与养殖业的关系尤为重要。
关键词：养殖；给料方式；养猪；料水比；奶牛
DOI:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2020.06.162
作者简介：管旭科（1999～），男，山西省运城市人，本科，研究
方向：兽医临床。
牧草饲料
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畜牧兽医科技信息2020年第06期
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