换油吃出心脑健康（健康讲座手册）
人富了，钱多了，生活水平提高了，慢性病多了，急性病来了。大家经常在报端见到诸多报道，东北演艺界50多岁的高秀敏得心肌梗塞去世了，上海著名中年作家陈逸飞患心肌梗塞撒手人间了，北京相声大师马季犯心肌梗塞再也无法登台说相声了。事实上每天患心肌梗塞、脑梗塞、中风偏瘫的人不计其数，多得无法统计。针对这种死亡现象医学专家只有一句话“心肌梗塞这种病神仙也无办法”但真的无办法了吗？营养学专家则不以为然，中国有句古话“解铃还需系铃人”病还得从口把关，这些病的元凶是高血脂，但高血脂又来源于天天吃的食用油，而只有选对油，吃好油，才是家人健康的关键，为此家庭选油看着是小事，其实对家人健康而言是天大的事。它对家庭起着即能载舟有能覆舟的作用。若谁家有个偏瘫病人躺在家里，他本人受罪，全家拖累，人人都谈不上生活质量。
很多人都说选油太简单了，有钱的人说贵的好。工薪阶层说香的好，也有的说淡无烟的好，其实大家只说对了一半。贵的并不好，橄榄油、山茶油价格高，真的好吗？这得从它所含成分说起，这两种油的主要成分是油酸，油酸是人体可以自身合成的，叫非必需脂肪
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酸。他只能提供热能，吃多吃少对健康不太重要，但真正起心脑健康作用的亚麻酸含量很少，为此你掏钱并没买到健康。再看香的好不好，芝麻油、花生油吃着香，当然香了比不香的口味好，但成分究竟如何呢？它们属于亚油酸型食用油，也是几乎不含心脑健康成分亚麻酸，营养并不全面，故也不能称上好油。淡无烟的是否好不好，应该说比重有烟的好，但它只是评价表面现象的指标之一，真正的指标看它成分是什么。 大家知道，植物油的主要成分只有三种，即油酸、亚油酸、亚麻酸。但大多数植物油中只含前两种或不含、少含后一种，常见的有橄榄油、山茶油、花生油、芝麻油、葵花油等，这些油品在市场上可以随时买到。对人类心脑健康起作用的是第三种成分即亚麻酸，但含这种成分的油品在市场上很难买到。现代科学证明，任何一种成分过高和过低都不好，只有全面合理，配比平衡才是最好。为此，世界卫生组织和联合国粮农组织，为了遏制急慢性心脑血管病的发生，1993年在罗马脂肪酸会议上提出，人类要专向补充亚麻酸，食用油中亚油酸与亚麻酸的最佳比例为4～6∶1。
油酸、亚油酸、亚麻酸这三种不饱和脂肪酸，在人体内各自起着不同生理作用，油酸给人体主要提供热能；亚油酸主要是促进伤口愈合，促使血小板聚集，但过多时易形成血栓，
造成急性心脑梗塞；亚麻酸主要是补充大脑，提高智商，防止脑萎缩，清洗血管预防三高症，更重要的是能起到阻止血栓的形成，尤其是晚上睡觉后血液流动变慢，它扩散血小板阻止聚集，避免形成血栓，减少急性心脑血管病的发生。
透过现象看本质，通过营养学就不难看出成功人士高秀敏、陈逸飞、马季得急性心脑血管病去世的真正原因。从表面上看是劳累过度造成心肌梗塞，但心肌梗塞的血栓是缺乏亚麻酸造成的。所以正确选择食用油对家庭来说决非小事一桩。
4∶1健康调和油，它是根据人体需求最佳比例，亚油酸∶亚麻酸＝ 4份∶1份（ω-6∶ω-3＝4∶1）。精选紫苏油、亚麻油、葵花油、豆油、芝麻油五种植物油，按照亚油酸含量48%，亚麻酸含量12%，经科学调配出而成的健康食用油,医学专家和营养学专家特别推荐为高血压、高血脂、高血糖病人专用食用油。
一、定性解释
1、通俗说法：两个健康成分的最佳配比
2、成分说法：亚油酸与亚麻酸最佳比例
3、专业说法：两个必需脂肪酸的最佳配比
二、定量解释
1、含量说法：含亚油酸48%与含亚麻酸12%
2、比例说法：含亚油酸4份与含亚麻酸1份
三、分子式解释
1、欧米伽说法： （ω-6）∶（ω-3）＝ 4∶1
2、分子式说法：（C18∶2）∶（C18∶3）＝4∶1
四、一句话广告语
1、特增添亚麻酸，专为心脑健康而调和。
2、特增添心脑健康成份亚麻酸
3、人体需求最佳比例，调出心脑健康
4、和药品一样，用心脑健康成份控制产品配方
5、采用药品生产技术，用健康成分控制配方
6、心脑健康，最佳比例
7、4∶1健康调和油，调出新时代植物深海鱼油
8、4∶1健康调和油 ＝ 心脑血管保护油
二、家庭天大事.选对食用油
一、选油篇
1、选油观：以前吃油不讲成份只要香，现在吃油还要看健康。食用油外观都一样，内部成份看质量。油酸、亚油酸、亚麻酸，缺少一样不健康。市场上的食用油没有一家标成份，只标一个不饱和脂肪酸的糊涂帐。
2、咋选油：以前糊糊涂涂吃油，现在明明白白消费。油酸、亚油酸、亚麻酸三种成份记心
上。油酸主要供热量，亚油酸促进生长发育治创伤，亚麻酸清洗血管，补充大脑眼睛亮。缺少一种不健康。
3、选对油：慢性病，重在防，三分治病，七分养。吃油也要讲配方，选油不是贵的好，选对成份价值高。
4、选错油：学生记忆力下降，中年就是亚健康，不是高血压，就是高血糖；老年中风偏瘫躺在床，个人受罪儿女劳累；家庭生活无质量。
5、选啥油：橄榄油、山茶油、玉米油、花生油主含油酸、亚油酸，几乎不含亚麻酸。葵花油、菜子油、豆油，亚麻酸少含量，心脑健康受影响。
6、健康油：亚油酸4份含量48%，亚麻酸1份含量12%，全国独家既表明成分又表明含量，健康油全营养，比例平衡才健康。
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二、对比篇（不比较不知道，一比较吓一跳，科学才是硬道理）
常见食用油三种成份含量对比表（%）
空心型钢名 称 | 油 酸 | 亚 油 酸 | 亚 麻 酸 |
（ω-9 ） 单不饱和 | 无压锅炉（ω-6）多不饱和 | （ω-3）多不饱和 |
橄榄油 | 77.0 | 8.0 | 0.3 |
山茶油 | 80 | 10 | 0.4 |
玉米油 | 26.3（C18:1） | 56.4 | 0.6 |
花生油 | 39.0（C18:1） | 37.9 | 0.4 |
葵 花 油 | 18.4（C18:1） | 63.2 | 4 |
菜子油 | 56.2（C18:1,C22:1） | 16.3 | 6.5. |
大豆油 | 23.6（C18:1） | 51.7 | 6 |
4∶1健康调和油 | 波特率发生器 20～25 | 48谷氨酸发酵 | 12 |
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三、食用油三大主要成份
1、油酸：分子式：（ω-9，C18∶1）读：欧米伽九，十八碳一烯酸
2、亚油酸：分子式：（ω-6，C18∶2）读：欧米伽六，十八碳二烯酸
3、亚麻酸：分子式：（ω-3，C18∶3）读：欧米伽三，十八碳三烯酸
三、4∶1中老年健康调和油
三高人专用油
一、与众不同
1、科技领先：4∶1健康调和油，是利用植物油两个健康成份生产的食用油，填补了国内空白，具有国际领先水平。
2、特别增添：在食用油中特别增添了药食两用的紫苏油和亚麻油，调配出了亚油酸与亚麻酸（ω-6，ω-3）的最佳比例，达到了心脑健康的作用。
3、成分与含量：亚油酸含量48%、亚麻酸含量12%。
4、价格与价值：它是花生油的价格，深海鱼油的价值。每天按正常食用量25克健康油，相当于获取10粒深海鱼油的ω-3含量，对保护心脑作用更强。每天需0.5元钱，仅是深海鱼油价钱的一半，并且菜也炒了，心脑也保了，也省事了。具有物美价廉，操作简便，长期保健的效果。专家说：“4∶1健康调和油是新时代人类植物深海鱼油”。
二、产品类型
它属于功能性食用油，长期食用没有任何副作用，可预防多种慢性疾病。
三、适合人类
世界卫生组织提倡人类未来食用油中亚油酸与亚麻酸之比为4～6∶1，但亚洲黄种人最适合于4∶1。
四、适合人
1、三高人者（高血压、高血脂、高血糖）。2、血液粘稠者。
3、酒精肝和肥胖者。4、偏瘫、心脑梗塞康复者。
5、老年性痴呆者。
五、适宜用量
1、三高人者、血液粘稠者、酒精肝和肥胖者：25～30克/每天每人。
2、偏瘫、心脑梗塞康复者、老年性痴呆者：35～40克/每天每人。
六、功能效果
1、三高人者、血液粘稠者、酒精肝和肥胖者：食用3～12个月，头晕、头疼症状会有不同程度的减轻或消失，食用一年后检验血脂、胆固醇、血粘度将有明显好转。
2、偏瘫、心脑梗塞康复者、老年性痴呆者：食用6～12个月，都会收到不同程度的改善。慢性疾病需要长年坚持食疗才能有更好的效果。
七、作用机理
人吃油主要获取三种成分，即油酸、亚油酸、亚麻酸。但现在吃的食用油油酸、亚油酸过量，亚麻酸普遍严重缺乏。亚麻酸在人体内具有清洗血管和补充大脑的作用，血管长期不清理，三高症就很难预防，大脑长期缺乏营养就会形成老年性痴呆。
八、分子原理
1、亚麻酸在人体酶的作用下，首先生成二十碳五烯酸（C20∶5）简称EPA，EPA的主要功能是净化血液，清洗血管。医学专家称“血液、血管清道夫。”
2、二十碳五烯酸（C20∶5），它又生成二十二碳六烯酸（C22∶6），简称DHA，DHA的主要功能是补充大脑和保护视力。营养学专家称“脑黄金、眼黄金。”
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