百⾹果也叫鸡蛋果，卵球形状，果⾁可散发出⾹蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等⼗⼏种⽔果的浓郁⾹味，有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百⾹果可⽣⾷或作蔬菜、饲料，也可⼊药，具有兴奋、强壮之效，果瓤多汁液，加⼊重碳酸钙和糖，可制成芳⾹可⼝的饮料，种⼦榨油，可供⾷⽤和制皂、制油漆等等。百⾹果的功效作⽤⽐较多，⽽且花⼤⽽美丽，没有⾹味，可作庭园观赏植物。
⼀、种植条件
耐高温润滑油1、⼟壤：百⾹果适应性强，对⼟壤要求不⾼，砂质壤⼟、红壤⼟、⾼岭⼟等排灌良好的平地或坡地都能种植，绝不能种植在长期低洼积⽔地⽅。
⼤⾯积⽣产时最好种在⼟壤肥沃、疏松、排⽔良好的地⽅，能排灌的⽔⽥最好。百⾹果最适宜⼟壤pH为5.5-6.5，pH⼩于5.5时酸性太⾼，易引发茎基腐病，需要在夏天⾼温多⾬季节来临前⽤⽯灰等中和部分酸性，改良⼟壤。
2、光照：百⾹果喜欢充⾜阳光，以促进枝蔓⽣长和营养积累。如果光照不⾜，⽣长缓慢，徒长枝多，⽣长缓慢，甚⾄引起果实萎缩脱落。百⾹果为长⽇性植物，具光周效应，即长⽇照(⽇照时数12⼩时以上)可促进花芽形成和开花。⼀般在早春定植后⽔肥等栽培管理⼯作做得好，当年夏天就能不断开花结果。
3、温度：百⾹果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较⼴、适应南北⽅种植(北⽅宜在⼤棚内越冬，南⽅在1400⽶海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，⽅能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚⾄整株冻死。
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⼆、种植技术
百⾹果当年种植当年产出，以每年的2-3⽉份种植为宜。⼀般百⾹果经济栽培年限为4-5年，在第5年采收后，将⽼株砍除全⾯更新。因百⾹果为热带⽔果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百⾹果受病毒侵染为害，以⽆病毒健康苗，每年更新栽植最好。
1、栽植距离。百⾹果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以⾏距3⽶，株距3-3.5⽶为宜，亩种70左右，单线篱式栽培⾏距1.7-1.8⽶，株距3.5-4⽶为宜，亩植100株左右。 2、栽植⽅法。按预定种植的⾏株距，挖宽60厘⽶，深20-30厘⽶的定植沟，先放⼊混合好的堆肥或其它⼟杂肥，同时每株加⽤0.25公⽄磷加0.15-0.25公⽄复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在⽀柱上，使植株尽快攀上棚架。 3、搭设棚架。百⾹果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，⽬前以⽔平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱⾼2.3⽶，在株与株之间树⽴，植⼊地下约30厘⽶，每条柱拉2条12号线。
三、种植管理
1、整枝修剪。百⾹果定植后，在幼苗期应插⽴⽀柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1⽶⾼时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧⽣长，当侧蔓长⾄2⽶时，将侧蔓顶端剪除，以促进次⽣侧蔓⽣长。若是⽔平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四⽅平均⽣长。
百⾹果忌重剪，每年⽆须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。⼀般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进⾏短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪⽣长过密的枝条，或将垂下拖延地⾯的枝条，离地⾯约20-30厘⽶处剪除，以保持通风良好。 2、⽔分管理。百⾹果较耐旱，但如遇⼲旱，仍需灌溉。⼟壤过于⼲燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发⽣落果现象。⾬季时，注意排⽔。
喷浆泵3、施肥⽅法。百⾹果施肥原则以氮、磷、钾⽐例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。开花后15天内是果实迅速膨⼤期，应加强肥⽔管理，特别是增加钾肥的施⽤，促果实迅速膨⼤。
4、⼈⼯辅助授粉。百⾹果每天上午11时左右开花，开花后及时⼈⼯授粉，在下午4时前完成授粉⼯作，⼈⼯授粉有两种⽅法：
①⽤⽑笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上。
②⽤镊⼦采集花粉囊放到平均⼲净杯中，然后加⽔，使花粉溶到⽔中，再⽤喷雾器把花粉⽔喷到雌蕊柱头上。进⾏⼈⼯授粉，可以提⾼结实率。
5、冬季防冻：⽓温低的地区应注意防寒、防冻，可⽤草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶，将⼤部份枝条剪短回缩树冠并⽤薄膜包封切⼝，以免整株冻死。
四、病⾍防治
屋面拉条病⾍害主要有苗期猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病、⼩实蝇、螨类、介壳⾍等。
防治病害⼀般选⽤0.5%波尔多液或瑞毒霉、抗枯灵1000倍液、75%百菌清800倍液、10%农⽤链霉素可湿性粉剂1000倍液等药剂喷雾。防治⾍害⼀般选⽤农地乐1000倍液、乐斯本800倍液、90%敌百⾍800倍液、1.8%阿维菌素5000倍液等药剂喷雾。玄武岩纤维布
五、果实采收
百⾹果⼀般在落果前10天即果⾊变紫（紫种）或变黄（黄种）、变红（红种）且稍有⾹味时及时采收。果实成熟⾃然落下的百⾹果，果汁含量、果汁有效成分和风味均佳，最适宜鲜吃和加⼯果汁，采收落地果实要及时上市和冷储，未成熟果实不宜采收。
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