I C S65.120
B46
G B/T18246 2019
代替G B/T18246 2000
D e t e r m i n a t i o no f a m i n o a c i d s i n f e e d s
2019-12-10发布2020-07-01实施
国家市场监督管理总局
前言
本标准按照G B/T1.1 2009给出的规则起草㊂
ts2
本标准代替G B/T18246 2000‘饲料中氨基酸的测定“㊂
本标准与G B/T18246 2000相比，除了编辑性修改外，主要技术内容变化如下: 光伏板安装修改了标准的适用范围，增加了精料补充料，明确了不同处理方法所测定的氨基酸种类，增加了各种氨基酸的摩尔质量和定量限(见第1章和附录A,2000年版的第1章)㊂
将标准方法分四章表述，分别为 常规酸水解法 氧化酸水解法 碱水解法 酸提取法 (见第3章㊁第4章㊁第5章㊁第6章)㊂ 修改了常规酸水解法盐酸水解溶液配方(见3.2.3,2000年版的4.1.1.1)㊂
增加了氧化酸水解测定含硫氨基酸以外其他氨基酸的方法(见4.2)㊂
修改了盐酸提取溶液配方(见6.2.3,2000年版的4.3.1)㊂
便携式餐具增加了酸提取法中配合饲料㊁浓缩饲料和精料补充料样品的净化步骤(见6.5.1.2,2000年版的
7.1.3)㊂
偏心井口修改了试验数据处理中的计算公式[见式(1)㊁式(3),2000年版的式(1)㊁式(2)]㊂
修改了精密度的表述(见3.7㊁6.7,2000年版的第9章)㊂
修改了附录A的内容，修改为各种氨基酸的摩尔质量和定量限(见附录A,2000年版的附录
A)㊂
增加了氨基酸标准溶液谱图(见附录B)㊂
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(S A C/T C76)提出并归口㊂
本标准起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所[国家饲料质量监督检验中心(北京)]㊂
本标准主要起草人：贾铮㊁赵根龙㊁李兰㊁樊霞㊁肖志明㊁李阳㊁刘晓露㊂
本标准的历次版本发布情况为:
G B/T18246 2000㊂
饲料中氨基酸的测定
1范围
本标准规定了饲料中总氨基酸(肽键结合和游离的)和游离氨基酸(天然和添加的)测定方法，包括常规酸水解法㊁氧化酸水解法㊁碱水解法和酸提取法㊂
常规酸水解法适用于饲料原料㊁配合饲料㊁浓缩饲料㊁精料补充料和添加剂预混合饲料中含硫氨基酸(胱氨酸㊁半胱氨酸㊁蛋氨酸)和氨酸以外的其他氨基酸(天门冬氨酸㊁苏氨酸㊁丝氨酸㊁谷氨酸㊁脯氨酸㊁甘氨酸㊁丙氨酸㊁缬氨酸㊁异亮氨酸㊁亮氨酸㊁酪氨酸㊁苯丙氨酸㊁赖氨酸㊁组氨酸㊁精氨酸)含量的测定㊂氧化酸水解法适用于饲料原料㊁配合饲料㊁浓缩饲料和精料补充料中含硫氨基酸(胱氨酸㊁半胱氨酸和蛋氨酸)的测定㊂以偏重亚硫酸钠为氧化终止剂时，可测定除酪氨酸㊁氨酸以外的其他蛋白水解氨基酸；以氢溴酸为终止剂时，可测定除酪氨酸㊁苯丙氨酸㊁组氨酸和氨酸以外的其他蛋白水解氨基酸㊂碱水解法适用于饲料原料㊁配合饲料㊁浓缩饲料和精料补充料中氨酸的测定㊂
酸提取法适用于配合饲料㊁浓缩饲料㊁精料补充料和添加剂预混合饲料中游离氨基酸的测定㊂
各氨基酸的定量限见附录A中表A.1㊂
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的㊂凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件㊂凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件㊂
G B/T6682分析实验室用水规格和试验方法
G B/T15399饲料中含硫氨基酸的测定离子交换谱法
无纺布挂历G B/T15400饲料中氨酸的测定
G B/T20195动物饲料试样的制备
J J G1064氨基酸分析仪
3常规酸水解法
3.1原理
饲料中蛋白质在110ħ㊁6m o l/L盐酸溶液作用下水解成氨基酸，经离子交换谱分离和茚三酮柱后衍生化，脯氨酸于440n m波长处测定，其他氨基酸于570n m波长处测定㊂
3.2试剂或材料
除特殊说明外，本标准所用试剂均为分析纯㊂
钯铂催化剂回收
3.2.1水：应符合G B/T6682中一级水的规定㊂
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