包装饮用水生产操作规程

全自动桶装水生产线
工艺文件
制定部门:综合部                        2020年6月1日制定
批 准 人:徐登科                        2020年7月1日实施
                                                                 
山西叮咚山泉饮品有限公司晋中分公司
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生产操作规程
1、水源水保护措施(*)……………………………………1
2、饮用纯净水制水线完好标准………………………………2
3、其他饮用水制水线完好标准………………………………3
4、全自动灌装生产线设备玩好标准…………………………4
5、反渗透工艺操作规程(*)…………………………………5
6、超滤工艺操作规程(*)……………………………………7
7、臭氧发生器操作规程(*)…………………………………9
8、聪明盖清洗工艺操作规程(*)……………………………10
9、PC桶清洗工艺操作规程(*)………………………………11
10、全自动灌装工艺操作规程…………………………………13
11、成品包装工艺操作规程……………………………………16
12、设施、设备、管道的清洗、消毒工艺操作规程…………19
13、车间洁净度控制的操作规程………………………………21
14、消毒剂的选择使用操作规程………………………………21
15、空压机操作规程……………………………………………柴火灶23
注:(*)为关键控制点

水源水保护措施
(关键控制点)
1、对源水进行封闭式保护。
抗生素制作方法2、对源水周围定期检查每月两次,不得具有污染、放射性物质等危害物。
3、对从源水到源水水箱的链接管道做定期检查,是否有漏水现象。
4、对所有的出水口进行密封保护,防止人为及非人为原因对源水造成危害。
5、对源水水箱做防锈处理。
6、对源水及源水水箱周围做相应的防护措施。
其他饮用水制水线完好标准
1、正常制水时一级反渗透系统压力应小于1.25MPa。音箱制作
2、正常制水时超滤膜系统压力应小于0.2MPa。
    3、各水泵工作正常,压力平稳达规定值。
    4、混合水电导率应控制在≤120μs/cm。
5、各管线无漏水、漏电现象。纳豆菌种
    6、控制台控制灵敏、有效。
    7、各计量仪表准确。
气胀式救生衣    8、臭氧发生器工作正常。
注:其中有一项不符合要求,则该生产线为不完好设备。双绞线视频传输器
   
全自动灌装生产线设备完好标准
    1、生产能力应满足饮用桶装水灌装要求。
    2、各水泵工作正常,压力平稳、无泄漏
    3、各工位动作准确、协调一致,理盖机工作正常。
    4、各气缸运动平稳,无阻卡现象。
    5、理盖机工作正常。
    6、压盖机工作正常。
    7、传动输送链条运动平稳,无阻卡现象。
    8、自动控制准确、灵敏、可靠。
    9、控制系统安全、灵敏、可靠。
    10、各仪表指示准确。
    11、各管线无漏气、漏水、漏电现象。
    12、灌装机清洁、无锈蚀、无污染饮用纯净水隐患。
    13、洗桶机刷辊完好,洗刷效果良好,无脏水溢流。
    14、空气净化器能达到车间净化等级。
注:其中有一项不符合要求,则该生产线为不完好设备。
反渗透工艺操作规程
(关键控制点)
    本规程制定了反渗透工艺要求和检验要求及记录内容,适用于我厂用反渗透工艺制做纯净水。
    一、作业方法
    1、开启砂滤、活性炭吸附、精滤预处理设备,等到精滤出水符合要求后启动反渗透装置增压泵。

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