1. 单选题（2分）
正确答案
B
一般情况下，对于硬件产品而言，下列产品特性中属于赋予的特性的是（ ）。 A
汽车的刹车距离
B
汽车售后维修完成速度
C
汽车的外观
D
汽车的颜
2. 单选题（2分）
正确答案
C
认证机构应在颁发认证证书后的（ ）年内对获证的受审核方进行定期监督审核或复审。 A
一年
B
二年
C
三年
D
五年
3. 单选题（2分）
正确答案
B
流程性材料在数量上具有（ ）的特性。
A
计数
B
计量
C
无形
D
可存储
4. 单选题（2分）
正确答案
D
下来哪种情况可以称为“缺陷”。（ ）。
A
产品的安全性能没有达到国家的强制标准
B
产品的某项性能没有达到消费者的要求
C
产品被消费者投诉不合格
D
产品没有明确说明使用条件，造成产品的损坏
5. 单选题（2分）
正确答案
A
河豚体内毒素最重的部位( )。
A
卵巢
B
肌肉
C
肝脏
D
眼睛
6. 单选题（2分）
正确答案
B
下列不属于食物中毒的是( )。
A
吃了街边小吃而腹痛腹泻
B
暴食暴饮后上吐下泻
C
饭后不久集体一起上吐下泻、四肢酸软,送入医院洗胃后立即好转
D
食用蘑菇后出现兴奋、瞳孔扩大、心跳加快的症状
7. 单选题（2分）
正确答案
A
人体内合成亚硝胺的主要场所( )。
A
胃
B
唾液
C
膀胱
D
肝脏
8. 单选题（2分）
正确答案
B
A
转基因生物的种植
B
基因工程
C
转基因食品的加工
D
转基因食品的储藏
9. 单选题（2分）
正确答案
A
由于聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)树脂在自缩聚过程中要使用( )作催化剂。
A
锑
B
高锰酸钾
C
锰
D
镉
10. 单选题（2分）
正确答案
C
苯并芘由( )个苯环构成。
A
3个
B
茶叶电炒锅4个
C
5个
D
6个
11. 单选题（2分）
正确答案
B
下列产品中属于流程性材料的是（ ）。
A
机床
B
电线
C
物流运输
D
说明书
12. 单选题（2分）
正确答案
D
下列产品中属于软件的是（ ）。
A
汽车
B
墨水
C
电器维修
D
字典
13. 单选题（2分）
正确答案
A
质量仲裁制度实行的制度，其中体现“自愿”原则的是（ ）。 A
协议仲裁
B
或裁或审
C
一裁终局
D
综合协调
14. 单选题（2分）
正确答案
B
当国家标准和国际标准中技术内容上相同，而在编排上不同，国际标准化组织推荐的标识为（ ）。
A
等同采用
B
等效采用
C
不等同采用
D
参照采用
15. 单选题（2分）
正确答案
A
下列产品中属于硬件的是（ ）。
A
电灯
B
润滑油
C
旅游咨询
D
电脑软件
16. 单选题（2分）
正确答案
B
一般情况下，对于硬件产品而言，下列产品特性中属于赋予的特性的是（ ）。
A
汽车的刹车距离
B
汽车售后维修完成速度
柴油添加剂
C
汽车的外观
D
汽车的颜
17. 单选题（2分）
正确答案
B
ISO9001：2000为适用于不同企业建立质量体系的要求，可以进行删节，其中可以进行删节的部分是（ ）。
A
管理职责
B
产品实行
C
测量分析与改进
D
资源管理
18. 单选题（2分）
正确答案
D
下列典型认证制度中，认证后不能使用产品认证标志的是（ ）。
A
型式试验加认证后监督：市场抽样检验
B
型式试验加认证后监督：工厂抽样
C
型式试验加认证后监督：从市场和供方双重抽样检验
D
工厂质量体系评定
19. 单选题（2分）
正确答案
D
ISO9004：2000评价质量管理体系的方法比ISO9001：2000多了（ ）的方法。
A
聚酯线绳
质量审核
B
质量认证
C
管理评审
D
自我评定
20. 单选题（2分）
正确答案
C
质量改进的目的在于（ ）。
A
致力于
B
致力于提供只要要求会得到满足的信任
C
增加顾客和其他相关方满意的机会
D
致力于制定目标并规定运行过程和资源以实现目标
21. 单选题（2分）
正确答案
A
在食品样品预处理时, 应能使被测定物质( )到最低检出限以上浓度,使测定能得到理想的效果。
A
浓缩
B
稀释
C
混匀
D
以上不是
22. 单选题（2分）
正确答案
A
分光光度法检测食品中亚硝酸盐时选择最大吸收波长是( )。
A
538 nm
B
570 nm
C
438 nm
D
以上不是
23. 单选题（2分）
正确答案
D
分光光度法检测食品中亚硝酸盐时选择最适宜的测量条件,应注意以下几点:( )
A
入射光波长的选择
B
控制适当的吸光度范围
C
选择适当的参比溶液
D
以上全是
24. 单选题（2分）
正确答案
D
在食品安全检测分析中,精密度高的检测数据,准确度肯定( )。
A
高
B
低
C
不变
D
不一定高
25. 单选题（2分）
正确答案
A
在食品卫生标准中,检测重金属指标时,最常见的是( )。
A
砷、铅、铜
B
静脉曲张裤子金、银、铜
C
镉、铬、汞
D
铜、钼、锌
26. 单选题（2分）
正确答案
C
我国强制性产品认证标志的名称为“中国强制认证”,认证标志为( )。
A
B
C
D
27. 单选题（2分）
正确答案
D
对下列哪类组织的合格评定属于国际标准化组织所述的合格评定中的认证。（ ）
A
认证机构
B
审核机构
C
培训机构
D
教育机构
28. 单选题（2分）
正确答案
B
下列产品中属于流程性材料的是（ ）。
A
机床
B
电线
C
物流运输
D
说明书
29. 单选题（2分）
正确答案
B
当国家标准和国际标准中技术内容上相同，而在编排上不同，国际标准化组织推荐的标识为（ ）。
A
等同采用
B
等效采用
C
不等同采用
D
参照采用
30. 单选题（2分）
正确答案
A
下列产品中属于硬件的是（ ）。
A
电灯
B
润滑油
C
旅游咨询
D
234mm电脑软件
31. 判断题（2分）
正确答案
false
认证标志和认证证书均可以印在产品的外包装上，以提高产品的质量可信度。
32. 判断题（2分）节能装置
正确答案
false
国家标准与国际标准化组织的标准在技术内容上相同，但在编写上不完全对应，这种国家标准采用国际标准的形式称为“等同采用”。
33. 判断题（2分）
正确答案
false
全面质量管理把以前质量管理中的“事后把关”变成实现控制、预防为主、防检结合，并将统计方法应用于质量管理，创造了质量管理的新局面。
34. 判断题（2分）
正确答案
false
我国目前是等效采用国际标准化组织的质量管理体系标准。
35. 判断题（2分）
正确答案
true
将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果。
36. 判断题（2分）
正确答案
true
自我评定可以评价体系和组织的成熟程度。
37. 判断题（2分）
正确答案
false
化妆品在产品说明中未明确适用于何种皮肤，导致使用者在使用中在不适用的皮肤上使用而造成不适，这种产品是不合格产品。
38. 判断题（2分）
正确答案
true
某律师事务所在其业务活动中没有使用任何监测装置。因此，在其质量管理体系中，可将“监视和测量装置的控制”的要求删减。
39. 判断题（2分）
正确答案
true
质量管理工作循环每转一周就提高一步。
40. 判断题（2分）
正确答案
false
ISO9001 ： 2000 除了关注有效性，还特别关注持续改进组织总体业绩与效率。
41. 判断题（2分）
正确答案
true
产品的四个类别是和其形成的过程密切相关的。
42. 判断题（2分）
正确答案
false
将设计工作委托给设计部门的房产开发商，由于自己没有承担设计工作，因而可以在其质量体系中删除掉“开发设计”的过程。
43. 判断题（2分）
正确答案
false
硬件产品都只很有硬件这种产品的分类产品特性。
44. 判断题（2分）
正确答案
false
自我评定通过由组织自己的管理者来实施，其目的是为组织用于改进的资源投向提供以事实为依据的指南，因而，自我评定方法可以代替质量管理体系的内部审核。
45. 判断题（2分）
正确答案
true
产品质量审核的依据是产品质量审核评级指导书。
46. 判断题（2分）
正确答案
false
ISO 9001 ： 2000 与 ISO 9004 ： 2000 采用的结果是相同的，都完全的注重提高组织质量管理体系的适宜性、充分性和有效性。
47. 判断题（2分）
正确答案
false
过程质量审核的依据是产品质量审核评级指导书。
48. 判断题（2分）
正确答案
false
企业在质量控制过程中，只应关注其预期产品。
49. 判断题（2分）
正确答案
false
质量更应关注产品本身的质量，而产品形成的过程可以相对不重要。
50. 判断题（2分）
正确答案
false
质量概念中的“要求”是指用户提出的要求。
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