甘肃中医药大学，甘肃兰州，730000
[摘 要] 本文通过分析国家二级珍稀濒危重点保护植物翅果油树资源现状和开发现，探究其开发利用价值和发展前景，提出翅果油树的开发利用策略和建议，从而为翅果油树的进一步良种繁育、推广栽培、资源保护、产品开发、产业发展等开发利用提供重要的依据，使翅果油树资源得以永续利用，创造更大的社会、经济、生态效益。 [关键词]翅果油树;利用价值;开发利用;策略
翅果油树（Elaeagnus mollis Diels）是我国特有的一种稀有优良木本油料树种，是经第四纪冰川作用后残存下来的中国特有的古生物植物种，属我国国家级二级保护植物，现已濒临灭绝[1]。翅果油树具有很大的食用价值、药用价值和非常重要的生态效益[2]，具有重要的科学研究价值和巨大的开发利用价值。本文就其资源现状和开发现状进行分析，探究其开发利用价值和发展前景，提出翅果油树的开发利用策略和建议，使翅果油树资源永续利用，助推乡村振兴战略的实施，创造更大的生态、社会和经济效益。
1 翅果油树资源和开发现状
1.1翅果油树资源
翅果油树是世界少有、中国特有的珍稀濒危树种，素有“中国珍稀、世界唯一”的美誉。国家林业局、农业部1999年发布的《国家重点保护野生植物名录（第一批）》中，翅果油树被列为国家二级珍稀濒危重点保护植物，编入世界自然和自然资源保护国同盟 IUCN 植物红皮书[1]。翅果油树作为稀有的珍贵植物，区域分布有限，多年来因人为砍伐和毁林开荒严重，翅果油树野生资源己糟到严重破坏，翅果油树资源数量日趋减少。如果再不加以保护，人为乱采乱伐，无节制的毁坏，将会加重其灭绝的危险，所以加强对翅果油树的研究，在保护的基础上进行适度的开发已经刻不容缓。
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1.2翅果油树开发现状
翅果油树具有很高的开发利用价值，集营养价值、药用价值、经济价值和生态价值于一体。目前山西省林业厅已将翅果油树定为珍稀濒危物种，并予以重点特殊保护，在资源调查的基础上，建立了翅果油树种质资源数据库平台，划定了翅果油树自然保护区、优良种
源区，建立翅果油树基因库、采种、良种繁育基地，进行了原地、异地和离体等多种形式的种质保存和开发利用。但目前关于翅果油树的开发利用仍然处在起步阶段，翅果油树优质种苗培育体系和栽培质量技术体系的建立、翅果油树产品深加工等急需解决，要对其进行合理的开发利用，只有实行开发与保护并举的可持续利用对策，才能使这一濒危植物资源得以永续利用。
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2 翅果油树的利用价值
2.1翅果油树的营养价值
2.1.1果仁及油 翅果油树浑身是宝，富含丰富的营养物质。翅果油树果仁是重要的营养保健油源，具有广阔的开发利用前景，翅果油树种仁含油量高，翅果油树的出油率大于百分之三十，包含百分之三十二点二一的种仁蛋白质，有十七种氨基酸，并且维生素E与维生素C的含量都比较充足。
2.1.2花及花蜜 翅果油树花芳香扑鼻，含蜜量大，花粉营养价值高，蜜蜂喜欢采食，春季开花较早，是一种早春优良的蜜源植物。
2.1.3翅果叶片 翅果油树叶片中不饱和脂肪酸占总量的77%以上，其中70%的不饱和脂肪酸为亚麻酸。叶片中粗蛋白含量超过22%，由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量丰富。翅果油树叶片含有18种矿质元素，其中锶、钴、铬、钒、钡、钇等元素与人体保健关系密切。叶片中还存在九种维生素、含有糖等。翅果油树叶片营养丰富，可加工成茶叶饮品。翅果油树叶产量很大，更是优良的饲料，可用于牛羊的添加饲料。
2.1.4翅果果皮 翅果油树果皮中也含有一定量的棕榈酸、油酸和亚油酸，可作为饲料、肥料的添加资源进行开发利用。
2.2翅果油树的药用价值
2.2.1亚油酸 翅果油树药用价值很高，翅果油树种仁和叶片均可以研制出降血脂和心血脑管疾病的相关药物。翅果油树种子油药用价值高，深加工的产品有翅果拉油、翅果油软胶囊、高浓度天然VE等，具有抗氧化、抗衰老和防治心脏病等药理作用。翅果油树种子出油率高、油质好、味美可食，翅果油油脂理化性质与二级芝麻油、花生油相近，是一种高级的食用、药用和工业用油[3]。翅果油树种子油中亚油酸(属于不饱和脂肪酸)占总脂肪酸含量的45.2 %，亚油酸具有抗氧化、降血脂、抗衰老等作用，能降低人体血液中胆固
醇、甘油三酯的含量，维持人体血脂代谢的平衡，是人体正常发育不可缺少的一种不饱和脂肪酸，而人体自身不能合成亚油酸，必须从食物中摄取。亚油酸进入血管后具有增强血管壁韧性，防止胆固醇在血管壁上的沉积的作用，可以预防和高血压、高血脂、血管硬化等病症。种仁中亚油酸含量很高，可用来制作“亚油酸丸”，可作为动脉硬化亚油酸丸的主要原料，用于高血压、动脉硬化。
2.2.2蛋白质 翅果油树种仁中富含蛋白质，含量为32.21%，该蛋白质中有7种人体必需氨基酸，是营养丰富的优质蛋白，可作高档蛋白饮料和功能性食品的添加剂[4]。
2.2.3维生素 翅果油树的种仁中也含有较高的维生素，主要是维生素C和维生素E，维生素C含量为26mg/100 g，维生素E含量高达1558.1mg/100g。翅果油树种子中维生素E含量是沙棘的12倍，花生的70多倍，豆制品的83倍,奶粉的370倍。翅果油树种子中维生素E含量之高，在自然界实属罕见，如此高的含量，完全可以直接药用。维生素E有显著的抗氧化、抗衰老作用，与人体的生长发育关系密切 ，能维持人体各组织器官正常生理功能，有助于增强体质。维生素E 缺乏时容易发生各种功能衰弱性疾病，如过早衰老、肌肉萎缩、贫血、心血管病、不育症、习惯性流产及内分泌病变等。
2.2.4微量元素 翅果油中含有丰富的微量元素，其中磷的含量较为突出，为950mg/100g，其它矿质元素含量亦较多，平均含量高于沙棘油。翅果油与核桃、芝麻油接近，油质纯净，泽橙黄透亮，清香可口，翅果油树种子出油率在20%以上，在乡宁县，产地众采集翅果油树种子熬制食用油已有悠久历史。
2.2.5黄酮类化合物 翅果油树叶片也具有较高的医用价值。翅果油树叶片中含有多种黄酮类化合物，如槲皮素、杨梅黄酮和芦丁等黄酮类化合物，为研制心血管类疾病药物提供了依据。
钢帘线2.2.6糖类 翅果油树叶片中可溶性糖类占6.75%，可用于防治幼儿贫血、心血管病、生殖系统疾病、内分泌腺病等疾病排毒柜[5]。
2.3翅果油树的经济价值
翅果油树具有顽强的生命力强，人称“砍不死的树”，可以“一次栽植，百年受益”，几十年乃至上百年的翅果油树仍能旺盛生长与结果，经济寿命长。通过深加工后的产品（茶叶、油、蛋白粉）综合收益约为初级产品的6-8倍。山西省乡宁县有一棵树龄超过六百年的古树，
历经多次雷劈，树干已经碳化，仍枝叶繁茂，开花结果，本身耐活，也就意味着经济寿命长，栽种后可长达数百年的经济效益。翅果油树经济价值较高，既是优质木本油料植物，又是优良的蜜源植物，也是优质用材林树种，还可用于干旱地区营造水土保持林。翅果油树前期生长较快，幼苗栽植后3年即能结果，每亩种植 50-55株(肥沃土地)，或80株(贫瘠土地) 左右，3年后每株幼树可结果2-3kg，每亩翅果油树林结果可达150-200kg，5-6年生翅果油树林每亩可结果300-400kg，丰产性能突出。翅果油树还是一种很有前途的用材林树种，其木材纹理非常细致，棕褐，有光泽，木质坚硬，极耐腐蚀，油漆及胶粘力强，可用于制作家具或农具等，用翅果油树木材做出的家具古朴典雅，是一种上等家具。
2.4翅果油树的生态价值
翅果油树除有较高的药用价值和经济价值外，其生态适应性强，具有较高的生态价值和非常重要的生态效益。可防风固沙、涵养水源、改良土壤、保持水土、调节气候、净化空气，可作为国土绿化、荒山治理、改善土壤环境的优良树种，改善区域农村和城县居民的生产生活环境，有效保护地区的生态环境，从而提高当地居民的生存环境质量，对整个生态环境改善起着不可低估的作用。
2.4.1防风固沙、保持水土 翅果油树耐寒性、耐旱性均较强，对恶劣的环境有较强的适应能力和抗逆能力。翅果油树根系分布范围较广，发达，萌蘖能力强，常产生较多的根蘖苗，幼年翅果油树为锥形根系，主根发达，入土深，侧根较浅，数量较少，成年以后侧根逐渐增多，般侧根里水平分布，延伸较远，有利于固定上壤，防止水上流失。翅果汕树对土壤的适应性强，耐早能力十分强，翅果油树分布区一般干旱少雨，年降水量多为450-550mm，年极端降水量最高为750 mm，最低为315 mm，年蒸发量为1600-1800 mm，年平均相对湿度60%，干燥度达到1.6-1.8。
2.4.2根瘤固氮、改善土壤 翅果油树根系发达，耐瘠薄，主要是因为其根系与根瘤固氮菌(放线菌)形成共生关系，固氮菌能够直接吸收和固定空气中的氮气供根系吸收利用，其固氮活性可与豆科植物的根瘤菌相媲美。翅果油树具有重要的造林价值，可作为改良土壤，绿化荒山荒坡，防止水土流失的经济林植物，是当前退耕还林还草的重要树种之一。连杆机会
潜流湿地2.4.3绿化建园、美化观赏 因其果实形似“宫灯”，发芽早，落叶晚，观赏期长，也可作为四旁绿化及庭园美化的观赏树种。
3 翅果油树的开发应用策略
3.1加强翅果油树资源保护、改善生态环境、促进经济发展
3.1.1栽植造林保护、加快产业化发展 翅果油树根瘤固氮不仅能自养其身，而且能肥沃土壤、改良土壤，可作为绿化荒山、改良土壤、防止水土流失的优良树种，加速翅果油树天然林的扩大以及人工林的建立，以加强翅果油树资源保护、提高生态效益和经济效益。用作生态林、防护林时，应突出生态防护作用，选择适宜的栽培模式，采取营建混交林、宽行带栽植。用作木本油料林时，要结合当地土肥水条件，采取集约化、规模化经营方式。
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