安吉白茶制作工艺

1 安吉白茶简介

安吉白茶，又称天目白，是浙江安吉县出产的凤凰单宁白毫茶。以新鲜的茶叶精心制成，是早在清朝的延祐皇帝与受百花王收藏的白茶品种，历史悠久。siv 011

2 安吉白茶制作工艺

1. 准备工序：摘取同一地方凤凰单宁绿茶苗叶，交由专业工人挑选，去除杂质和败茶，支选碧绿毫芽，安排切割。

2. 熬汤：将支选铁盒里的碧绿毫芽放入蒸锅里，同芭蕉熬成汤。

3. 熬茶：将汤再放入蒸锅，同大锅熬成茶。

4. 揣香：将熬好的白茶装入坚实的罐内，隔水揣香，让其充分释放香气。

5. 烘干：将揣好的白茶再烘干至水分含量达到理想水平。

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6. 搅拌：将烘干的打碎茶叶用搅拌机搅拌均匀，使每一颗茶叶都装置在同样表面积，从而能够有效防

止茶叶氧化变质。

7. 整理：将搅拌好的安吉白茶放入坚实的罐内进行表面整理，赋予茶叶一颗整齐的外观。

8. 包装：将整理好的安吉白茶装入坚实的袋子里，密封包装，防止茶叶外界空气侵入，从而维持和保证质量。

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安吉白茶在熬汤、熬茶、揣香、烘干、搅拌和整理等制作步骤中，每一步都需要一定的经验，让安吉白茶含有优质的香气和芬芳，甚至

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影响安吉白茶的质感、泽以及体验。此外，安吉白茶具备开胃、清

雨棚梁心等功效，可以保持维持大家的健康。

本文发布于:2024-09-20 12:30:02，感谢您对本站的认可！

标签：茶叶整理烘干毫芽维持白茶

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