苦瓜高产栽培技术作者：彭小燕 黎雨金 黄鹏臻 朱喜燕来源：《新农村》2013年第01期 苦瓜因其口感发苦而得名，有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、各种氨基酸、苦瓜甙、糖类、维生素A、B、C等人体不可缺少的营养物质，其中每百克苦瓜中维生素C的含量就高达84毫克，居瓜类之冠。此外，苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素，以及人体必需的无机盐和钙、磷、铁等矿物质。能够满足人体所需的多种营养，对人体健康十分有益。近年来，苦瓜种植面积虽不断增大，但还具有很大的种植潜力。下面介绍其栽培管理技术： 金刚石碎片 一、苦瓜对环境条件的要求
1、温度。苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适宜温度为30-35℃电动油脂润滑泵
，在15-30℃的范围内温度越高，越有利苦瓜的生育，结果早，产量也高。在35℃以上和15℃以下的温度对苦瓜的生长、结果都不利。 2、光照。苦瓜属于短日性植物，喜光不耐阴。在苦瓜的栽培过程中，光照充足则有利于光合作用，有机养分积累得多，坐果良好，产量和品质提高。
3、水分。苦瓜喜欢潮湿但很怕雨涝。在生长期间要求有70-80%的空气相对湿度和土壤相对湿度。所以栽培上既要加强水分管理，又要在暴雨成灾时及时排水。
4、土壤营养。苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性广。一般在肥沃疏松、保水保肥力强的壤土上生长良好，产量高、品质优。
挂墙柜二、选择优良品种：要获得高产、高效益，选择适宜当地气候条件、商品性好的品种是关健。
三、播种育苗：早春种植宜采用营养杯育苗移栽，注意防寒，用薄膜小拱棚覆盖，秋植以直播为主。 1、育苗床的准备：种植苦瓜可用营养杯育苗，苗床选择在近水源、易于管理的地方，苗床宽1.5-2米，苗床与苗床之间留30厘米宽开浅沟，以便下雨时排除积水。按每50公斤营养土加入25-5公斤优质有机肥，配制育苗营养土，然后装上营养杯，将装满营养土的营养杯整齐排列于苗床。
2、催芽播种：种子用40-50℃温水浸泡24小时后捞起，放于湿毛巾（底部先垫一层湿
电渣重熔毛巾，放上种子后再盖一层湿毛巾），然后置于室内保温催芽。催芽1-2天后，挑选芽长约0.5厘米的种子播于营养杯中，每个营养杯播1粒。播种后，用水淋透营养杯中的营养土，并喷一次杀虫杀菌剂。然后将已准备好的竹片弯成弧形插于苗床两侧，每隔50厘米插1条，拱形竹片上盖上农用薄膜，搭成小拱棚。
3、苗床管理：幼苗长出后，每隔7-10天喷一次杀虫杀菌剂。根据营养土湿润程度，随时淋水。白天气温高于30℃时要打开苗床两头的薄膜通风降温，待幼苗长出4片大叶后即可移栽。移栽前应打开苗床薄膜炼苗2-3天。
烟气脱硝催化剂四、选地整地：苦瓜忌连作，最好实行2-3年的轮作，要选择近年未种过苦瓜的地块，在头年进行深翻地，开春后定植前及时进行撒施农家肥，每667m2施入农家肥量为1000-1500kg，磷肥20-30kg。撒肥后进行1次浅耕，然后作畦，—般畦宽包沟1.5-2米。
五、定植：苗龄4-5片真叶时定植，单行或双行植，株距30-60厘米，视不同栽培习惯、品种、时间而定。建议合理疏植，留住侧蔓，以发挥其高产潜能。
六、肥水管理：苦瓜的雌花较多，可连续不断开花结果，陆续采收，要十分重视及时
追肥灌水。施肥应以有机肥为主，初花时结合培土施肥一次，每667m铅球场地2用腐熟的鸡粪或猪粪100-150kg，复合肥20-30kg。初收后每采收1-2次施肥一次。追肥量为每次每亩10-15kg尿素或15-20硫酸铵，也可施入复合肥，每亩10-15kg，在盛果期追施2-3次磷肥，每次施过磷酸钙10-15kg。进入结果后期，要注意加强肥水供应，否则容易发生脱肥，植株生长瘦弱，叶黄绿，侧枝细弱，结瓜少，瓜个小，产量低，苦味浓，品质变差。
七、插架：苦瓜定植缓苗后，当瓜秧开始爬蔓时，节间急剧加长，茎蔓不能直立生长，应及时插架。大面积栽培时，以插入字架为宜，也可以采用篱笆架。
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