什么是⾼⼭茶，⾼⼭茶有什么特征？sds聚丙烯酰胺凝胶电泳⾼⼭出好茶，这⼏乎是所有的茶⼈都知道的⼀条真理。千百年来，我国历史上历代的贡茶、传统名茶，或者当代新创制的名茶，原料⼤多出⾃⾼⼭之中。那么，⾼⼭出好茶的原因是什么呢？明代陈襄吟出“雾芽吸尽⾹龙脂”的诗句，在他看来，⾼⼭之所以产好茶的原因是茶树在云雾迷蒙的⾼⼭中得以吸收“龙脂”的缘故。这也是我国⽤⼭名加云雾命名的茶品特别多的原因所在。如浙江的华