(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202011183804.1(22)申请日 2020.10.29(71)申请人 江苏黎明食品集团有限 221000 江苏省徐州市邳州市宿羊山镇(72)发明人 张黎明　张明永　王欢庆　韩洪庚　刁恩杰　(74)专利代理机构 南京聚匠知识产权代理有限公司 32339代理人 沈菊(51)

[19]中华人民共和国国家知识产权局[12]发明专利申请公布说明书[11]公开号CN 101518319A [43]公开日2009年9月2日[21]申请号200910011085.2[22]申请日2009.04.09[21]申请号200910011085.2[71]申请人大连华谷蒜业有限116100辽宁省大连市中山区人民路123号长江写字楼1239号[72]发明人谷口至 姜风阳 王晓非 孙

黑大蒜真的养生吗？大蒜是一种比较特殊的蔬菜。刺鼻的气味，悠久的历史，各种各样的“功效”传说。科学文献中也能到不少关于大蒜功效的研究，从成分分析、动物实验，到流行病学调查甚至干预性对照实验，结论是“证据不够充分，但也没有否定”。更详细的介绍，参见《大蒜的保健传说》。在各种大蒜制品让人眼花缭乱的市场上，一种叫做“黑蒜”的东西横空出世，宣称具有“降血脂、降血压、降血糖、软化血管、改善睡眠、改善便秘针对

专利名称：一种黑蒜葡萄皮饼干及其制备方法专利类型：发明专利发明人：狄华涛，窦永敏申请号：CN201510452655.7申请日：20150729公开号：CN104996525A公开日：20151028专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种黑蒜葡萄皮饼干，主要由以下重量份的原料制成：黑蒜粉2-3份、葡萄皮粉5-10份、玉米粉25-40份、低面筋粉100-120份、木糖醇10-15份、大豆

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202011183804.1(22)申请日 2020.10.29(71)申请人 江苏黎明食品集团有限 221000 江苏省徐州市邳州市宿羊山镇(72)发明人 张黎明　张明永　王欢庆　韩洪庚　刁恩杰　(74)专利代理机构 南京聚匠知识产权代理有限公司 32339代理人 沈菊(51)

专利名称：一种大蒜的种植方法、黑素及黑蒜的制备方法专利类型：发明专利发明人：科瑾岚申请号：CN201810274963.9申请日：20180329公开号：CN108293787A公开日：20180720专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种大蒜的种植方法、黑蒜及黑蒜的制备方法，本发明将大蒜种植在高原地区，利用高原地区昼夜温差大，不易生病，对环境无污染，绿环保，能够从根源上防止害虫，提

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202011183804.1(22)申请日 2020.10.29(71)申请人 江苏黎明食品集团有限 221000 江苏省徐州市邳州市宿羊山镇(72)发明人 张黎明　张明永　王欢庆　韩洪庚　刁恩杰　(74)专利代理机构 南京聚匠知识产权代理有限公司 32339代理人 沈菊(51)

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910116043.9(22)申请日 2019.02.13(71)申请人 合肥云峰信息科技有限 230088 安徽省合肥市高新区科学大道79号科园创业中心1号楼301室(72)发明人 郭迎春　(51)Int.Cl.A23L  19/20(2016.01)A23L&

[19]中华人民共和国国家知识产权局[12]发明专利申请公布说明书[11]公开号CN 101518319A [43]公开日2009年9月2日[21]申请号200910011085.2[22]申请日2009.04.09[21]申请号200910011085.2[71]申请人大连华谷蒜业有限116100辽宁省大连市中山区人民路123号长江写字楼1239号[72]发明人谷口至 姜风阳 王晓非 孙

[19]中华人民共和国国家知识产权局[12]发明专利申请公布说明书[11]公开号CN 101518319A [43]公开日2009年9月2日[21]申请号200910011085.2[22]申请日2009.04.09[21]申请号200910011085.2[71]申请人大连华谷蒜业有限116100辽宁省大连市中山区人民路123号长江写字楼1239号[72]发明人谷口至 姜风阳 王晓非 孙

黑蒜的吃法第一步：选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。提示：如果要是蒜上面有一点坏的，这一锅蒜就白做了。第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。第三步：把蒜装锅，将晾干的蒜放到电饭锅里，注意保持锅内干燥，每次最多放十几头蒜。如果放的太多，每头蒜的发酵效果会不完全。蒜放好了咱们别着急盖盖儿，下面告诉大家一个小窍门，如果按照这

黑蒜的腌制方法    黑蒜的腌制方法(一)    1、 首先必须选择丰满、新鲜、没有破损的大蒜，独头蒜很贵但营养价值高。    2、 清洗干净后，带皮放入发酵箱里发酵60—90天。有人说没有发酵箱可以放到电饭锅或者烤箱里，不建议这样，危险性很大。    3、 容器最好选择玻璃或者不锈钢容器，必须要耐高温，不建议使用塑料

黑蒜的功效与作用黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸。进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。

黑蒜功效-家庭自制黑蒜-黑蒜妙用与贮藏近年来黑的食物越来越受到推崇，但跟黑豆、黑木耳和黑花生不同，黑大蒜并非天然食物，而是用普通的大蒜制作而成的。黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份、功能的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸

黑蒜的功效与作用黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸。进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。