文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]骑手工作手册饿了么外卖骑手工作手册一、工作制度及基本要求1.骑手基本要求【礼貌】●对客

饮外卖密封规范1  范围本文件规定了餐饮外卖密封措施和效果的要求,以及外卖餐品打包、配送、消费者监督的具体要求。透镜体本文件适用于餐饮服务提供者通过第三方平台或自建渠道从事餐饮外卖场景下,外卖餐品的打包密封环节。不适用于餐饮服务提供者提供非餐饮食品外卖服务。2实验室分析天平  规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

4餐饮外卖配送服务规范1范围本文件规定了餐饮外卖配送服务的资源要求、服务流程要求、异常处理及应急、服务质量及评价和可追溯等内容。本文件适用于配送服务机构从事与餐饮外卖配送服务相关的活动，包括接单、取餐、配送、交货等环节。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修

网络订餐外卖配送服务规范1范围本文件规定了网络订餐外卖配送服务的通用要求、一般餐品要求、团餐要求、异常处理、改进与评价等。智能操作票本文件适用于网络订餐外卖配送服务，涉及餐饮服务提供者、网络订餐平台以及外卖配送单位等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

外卖配送员食品安全培训测评1.餐饮服务食品安全操作规范有哪些？（多选题）（ ） *A.涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全√盘鮈鱼B.餐饮外卖送餐人员应保持个人卫生。外卖箱(包)应保持清洁，并定期

美团餐损赔付规则美团餐损赔付相关规则一、简介美团餐损赔付是美团外卖平台针对用户在使用服务过程中，发生因餐品质量问题引起的损失而设立的赔偿机制。用户可以在一定条件下提出损失赔付申请，美团会根据相关规则进行审核并给予合理的赔偿。二、申请条件119b为了保障用户权益，美团餐损赔付需要满足以下条件：1.订单完成并进行了有效评价。用户需确保订单已经完成，并对餐品进行了评价，以作为赔付的证明。2.标准车当量数

外卖配送员食品安全培训测评一、选择题1.餐饮服务食品安全操作规范有哪些？（多选题）（）*A.涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全√B.餐饮外卖送餐人员应保持个人卫生。外卖箱(包)应保持清洁，并定期

网络订餐外卖配送服务规范1范围本文件规定了网络订餐外卖配送服务的通用要求、一般餐品要求、团餐要求、异常处理、改进与评价等。无线公话本文件适用于网络订餐外卖配送服务，涉及餐饮服务提供者、网络订餐平台以及外卖配送单位等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单

外卖运营的18个技巧产品定输赢，贵在菜单设计；优化门店名称，搞定双分类；卖相；口感；价格；产品名称；餐具包装设计；品牌文案；套餐搭配；出餐动线；餐品的品质与出新；网络评论维护；数字化赋能；紧跟热点策划营销；用户互动；全渠道推广+堂食引流实现单量冲刺；通过团单拉动营业额；3个小措施，提升出餐速度；提升顾客进店和下单量。1.根据市场用户的饮食喜好、出餐速度、产品品质以及口味等因素考虑2.外卖门店名称以