专利名称：一种风味稳定的低辣根青芥辣配方及其制作方法专利类型：发明专利发明人：张慜，邱丽青，刘亚萍，徐汉清申请号：CN201810993517.3申请日：20180829公开号：CN109221879A公开日：20190118专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种风味稳定的低辣根青芥辣配方及其制作方法，属调味品加工技术领域。按重量份计，本发明的配方比例如下：山葵粉13‑18份，辣根粉3

专利名称：一种风味稳定的低辣根青芥辣配方及其制作方法专利类型：发明专利发明人：张慜，邱丽青，刘亚萍，徐汉清申请号：CN201810993517.3申请日：20180829公开号：CN109221879A公开日：20190118专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种风味稳定的低辣根青芥辣配方及其制作方法，属调味品加工技术领域。按重量份计，本发明的配方比例如下：山葵粉13‑18份，辣根粉3