天府新区成人中等专业学校2014上学年度2013级酒店服务专业《调酒》期末试卷考试时间：60分钟  满分：100分班级:        姓名：        学号：        得分：      一、名词解释题:(共20分)1、调

金酒基酒（gin base）  金酒又称杜松子酒或琴酒，是17世纪荷兰莱登大学希尔维斯博士（franz le boe）为了预防热带疾病将杜松子（juni-pre berry）浸泡在纯酒精中的药酒，无透明，香醇可口。具有健胃、解热、利尿功效。并成为调制鸡尾酒的主要基酒之一。广备受美国人喜爱，很少纯饮。按生产工艺和产地可分为：1．伦敦干金酒：又称为淡金酒瓶签上标有(londondry g

酒水饮料名称一览表(总3页)酒水饮料名称一览表面试英语酒水饮料名称一览表SCOTCH  WHISKY苏格兰威士忌White  Horse白马J&B珍宝菊粉酶Famous  Grouse威雀Ballentine’s百灵谭Glenfiddich格兰菲迪Black  Label黑牌Red  Label红牌PREMIUM SCOTCH特级苏格兰威士

炸薯条RMB 68 French fries炸薯条配番茄酱French fries with ketchupRMB 68酥炸鸡米花Crispy fried chicken炸鸡米花配芥末蛋黄酱Deep fried chicken with wasabi mayonnaise玉米片配辣肉酱RMB 78 Tortilla chips chili meat玉米片配辣椒芝士肉酱Corn tortilla s

                    1、严格地说，中国酒仅分为白酒和 黄酒 ， 葡萄酒_和 啤酒是从外国引进来的。2、按其泽，啤酒可分为 白啤酒、 黄啤酒朗琴h3000和黑啤酒。按其加工程序可分为 生啤酒和 熟啤酒。3、药酒是以白酒做基酒，加入多种中药材，经过酿制或泡制 而成的种具有药用价值

一说到洋酒，大家脑海中出现的第一个词是不是“威士忌”(Whiskey)？是不是“芝华士chivas”“杰克丹尼jack daniel”，还是“Johnny walker”？伏特加似乎离我们很远，那似乎是苏联的专属品，可是有多少人知道大名鼎鼎的007喜爱喝的那杯马丁尼鸡尾酒，伏特加是主角？提到龙舌兰（Tequila），一时间想到在《墨西哥往事》（ONCE UPON A TIME IN MEXICO）

餐厅中英文菜单●COCKTAILS特饮鸡尾酒1/G & D Special (鹅和鸭特饮)金酒、绿薄荷酒、鲜奶油一块摇制而成。(Gin, Creme De Menthe & Milk)￥30.002/Snow mountain Sunrise (日出雪山)四种巧克力及咖啡口味的酒同牛奶摇制而成，有新鲜甜奶油及巧克力粉的味道(Bailey's, Kahlua, Tin Maria,

经典鸡尾酒故事  世界流行的每一款经典鸡尾酒都是历经时间和人们的考验，一般都是原料普通常见，配方通俗易记，为人们广为流传，有着几十年上百年的历史；而且经典鸡尾酒都有特别的起源故事。        Pink Lady（红粉佳人）   1912年，英国伦敦上演了一出叫《粉红的女士》的短剧。在短剧的首场演出庆祝宴会上，人们特意为女

蒸馏酒微量成分的新检测技术及其发展方向摘要：化学法测定蒸馏酒中甲醇的含量还是以往很多企业常用的方法。近年来，用气相谱法测定蒸馏酒和酒精中的甲醇、醛、杂醇油、酯等含量虽已基本普及并成为国家规定的仲裁方法。关键词：蒸馏酒概述简介微量成分新检测技术发展方向引言：近年来，气质联用谱因具有高分辨率、高敏感度、高峰容量等优点，引起了人们的广泛关注，国内一些知名科研院校和大型白酒企业纷纷采用气质联用仪对蒸馏

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其它蒸馏酒    金酒（Gin）金酒有许多称呼：香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。 据说金酒诞生于17世纪中叶，是由荷兰莱顿大学的医学教授西尔维斯（焦微微Sylvius），首创。最初是作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮

2023年12月26日发(作者：celine)英语酒文化：带你全面了解六大类洋酒名称、工艺、顶级品牌、历史 大家好，欢迎来到跟艾伦一起学英语。 人是社交动物，需要接触各种社交场合，吃饭、喝酒则是必不可少，艾伦曾推出过一起西餐知识分享，得到了很多朋友的好评： 英语及文化学习：告诉你十种牛排的区别、特点、部位、吃法及点餐 除了吃饭，喝酒也时常有场合需要，因此相关国外酒类知识必不可少，需要喝酒的朋友

2023年12月24日发(作者：wipe out)各种饮料的英文单词 各种饮料的英文单词 单词是英语学习的基础，英语学习重要的就是要掌握单词，下面是小编分享的各种饮料的英文单词，一起来看一下吧。 红茶 black tea 绿茶 green tea 浓(淡)茶 strong(weak)tea 砖茶 brick tea (不加牛奶的`)纯咖啡 black coffee 牛奶咖啡 coffee with

2023年12月22日发(作者：rode是什么意思) 酒水饮料名称一览表(总3页) --本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可-- --内页可以根据需求调整合适字体及大小-- 酒水饮料名称一览表 面试英语 酒水饮料名称一览表 SCOTCH WHISKY 苏格兰威士忌 White Horse 白马 J&B 珍宝 Famous Grouse 威雀 Ballentine’s 百灵谭