(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610260677.8(22)申请日 2016.04.25(66)本国优先权数据201510909264.3 2015.12.10 CN(71)申请人 中国农业大学地址 100193 北京市海淀区圆明园西路2号(72)发明人 孟庆勇　张玉英　刘春城　王金金　马庆伟　柳春霞　王瑾瑾　

专利名称：一种高溶解性酪蛋白改善睡眠肽及其制备工艺与应用专利类型：发明专利发明人：赵谋明，钱兢菁，郑淋，赵翊君申请号：CN202111284782.2申请日：20211101公开号：CN114181292A公开日：20220315专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种高溶解性酪蛋白改善睡眠肽及其制备工艺与应用，涉及乳制品及食源性活性肽开发技术领域。其制备工艺步骤：(1)在恒温搅拌的水中

（19）中华人民共和国国家知识产权局（12）发明专利申请（10）申请公布号 CN1383891A（43）申请公布日 2002.12.11（21）申请号 CN01115237.0（22）申请日 2001.04.27（71）申请人 陆晓民    地址 730000 甘肃省兰州同健生物科技股份有限公司兰州市高新技术开发区（72）发明人 陆晓民;徐明高;俞树孝（74）专利代理机构 兰州

概念PKPM下节点1.乳的概念：乳是哺乳动物产仔后油乳腺分泌的一种具有胶体特性、均匀的生物学液体，其泽呈白或略带微黄，不透明，味微甜并具特有香气。2.异常乳：当乳牛受到饲养管理、疾病、气温及其它各种因素的影响时，乳的成分和性质往往发生变化，这时与常乳的性质有所不同，也不适于加工优质的产品，这种乳称作异常乳。3.酒精阳性乳：乳品厂检验原料乳时，一般先用68%或70%的酒精进行检验，凡产生絮状凝

成都广播影视学院1. 试述主要成分的来源[重点]:⑴蛋白质:一局部由血清蛋白移行而来,另一局部由乳腺泡上皮细胞合成的蛋白质.⑵乳脂肪:脂肪酸可直接来自血液,或在腺泡上皮细胞由乙酸β -羟丁酸和葡萄糖合成,脂肪中的丙三醇除一部4. 酪蛋白凝固的方法有几种?简述其凝固原理和影响因素:⑴酸沉淀:酪蛋白对pH 变化敏感,脱脂乳pH 下降时酪蛋白胶粒中的Ca 与磷酸盐就渐渐游离,当pH 到酪蛋白等电点 4.

食品工艺学第三章乳制品思考题3 牛乳的化学成分有哪些,其含量为多少?山东电力建设第二工程公司成份水分总乳固体刃天青脂肪蛋白质乳糖无机盐变化范围（%）85.5~89.510.5~14.5cdna文库2.5~6.02.9~5.03.6~桁架计算5.50.6~0.9平均值（%）87.513.04.03.44.80.85解释 酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白、乳白蛋白酪蛋白：是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，p

生物技术学院课程论文课程名称：      高级生物化学        品质因数q成    绩：                          教师签名：  &nb

附件1保健食品原料目录 营养素补充剂（2022年版）（征求意见稿）原料名称每日用量功效营养素化合物名称标准依据*适用范围功效成分适宜人最低值最高值钙碳酸钙GB1886.214《碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》所有人Ca（以Ca计，mg）1—3120500补充钙醋酸钙GB1903.15 《醋酸钙（乙酸钙）》4岁以上人4—6150700氯化钙GB1886.45《氯化钙》所有人7—1020080

不同鱼类饲料中脂肪含量多少为宜？脂肪的能量比较高，饲料中增加脂肪含量，能提高饲料能量水平，起到节约蛋白质的作用；同时鱼类对脂肪的消化吸收率也比较高（900-/0以上）。但饲料中脂肪含量过高，长期摄食后会使鱼的肝脏中脂肪积聚过多，形成脂肪肝病变，造成鱼体不适，影响生长，严重者会引起死亡。    外汇百科    相反，如饲料脂肪含量过低，饲料中的能量不足，由脂

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利说明书(10)申请公布号 CN 114371299 A(43)申请公布日 2022.04.19(21)申请号 CN202210017531.6(22)申请日 2022.01.07(71)申请人 上海交通大学;上海师范大学    地址 200240 上海市闵行区东川路800号(72)发明人 魏新林 李靖 朱永智 徐佳 彭斓兰 魏

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610260677.8(22)申请日 2016.04.25(66)本国优先权数据201510909264.3 2015.12.10 CN(71)申请人 中国农业大学地址 100193 北京市海淀区圆明园西路2号(72)发明人 孟庆勇　张玉英　刘春城　王金金　马庆伟　柳春霞　王瑾瑾　

（19）中华人民共和国国家知识产权局（12）发明专利申请（10）申请公布号 CN1383746A（43）申请公布日 2002.12.11（21）申请号 CN01115252.4（22）申请日 2001.04.30（71）申请人 陆晓民    地址 730000 甘肃省兰州同健生物科技股份有限公司兰州市高新技术开发区（72）发明人 陆晓民;王君华;丁亚锋（74）专利代理机构 兰州

专利名称：一种高溶解性酪蛋白改善睡眠肽及其制备工艺与应用专利类型：发明专利发明人：赵谋明，钱兢菁，郑淋，赵翊君申请号：CN202111284782.2申请日：20211101公开号：CN114181292A公开日：20220315专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种高溶解性酪蛋白改善睡眠肽及其制备工艺与应用，涉及乳制品及食源性活性肽开发技术领域。其制备工艺步骤：(1)在恒温搅拌的水中

[19]中华人民共和国国家知识产权局[12]发明专利申请公开说明书[11]公开号CN 1383746A [43]公开日2002年12月11日[21]申请号01115252.4[21]申请号01115252.4[22]申请日2001.04.30[71]申请人陆晓民地址730000甘肃省兰州同健生物科技股份有限公司兰州市高新技术开发区[72]发明人陆晓民 王君华 丁亚锋 [74]专利代理机构兰州中科华

专利名称：酪蛋白平板法在蛋白酶酶活的定量分析中的应用专利类型：发明专利发明人：何腊平，帅瑶，李翠芹，陶菡申请号：CN201910817456.X申请日：20190830公开号：CN110484598A公开日：20191122专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种酪蛋白平板法在蛋白酶酶活的定量分析中的应用。本发明利用酪蛋白平板法检测有食品中蛋白酶活力，结果表明酪蛋白平板法线性关系较好，