公司食堂的管理制度公司食堂管理制度篇一1.0目的通过对员工食堂进行安全、卫生、健康、服务意识和服务质量的管理，保证就餐人员的健康安全和提高饭堂服务的满意度，实现服务员工、服务业主的宗旨。2.0适用范围适用于公司开办的员工食堂。3.0职责3.1食堂管理员负责制定各岗位操作规程；合理调配食堂人力、物力资源；控制进货质量；核算食堂成本；安排、检查食堂整体的环境、安全事项。3.2食堂出纳负责管理就餐卡。3