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脐橙贮藏保鲜技术进展_chugao
脐橙贮藏保鲜技术进展摘要本文对脐橙的特点进行了简单的介绍,总结了目前脐橙的物理、化学、生物三大类主要贮藏保鲜方法,在各个方法之间进行比较提出对未来脐橙贮藏保鲜技术的发展提出展望。最后总结了论文攥写过程的一些体会。关键字:脐橙、贮藏保鲜、技术1.简介1.1脐橙的简介脐橙,原名:甜橙。别名:黄果树、橙、脐橙、香橙,橙子。芸香目,芸香科常绿小乔木,小枝无毛,枝刺短或无。叶椭圆形或卵形,全缘或有不显钝齿;
时间:2024-07-15 热度:0℃
一种草莓鲜果的贮藏保鲜方法[发明专利]
专利名称:一种草莓鲜果的贮藏保鲜方法专利类型:发明专利发明人:张有林,郜海燕,张润光,杨涛,潘建龙申请号:CN202010327200.3申请日:20200423公开号:CN111493138A公开日:20200807专利内容由知识产权出版社提供摘要:本发明公开了一种草莓鲜果的贮藏保鲜方法,该方法主要采用充氮气加压的方式,将采收8成熟的新鲜草莓在温度0~1℃、相对湿度85%~90%条件下贮藏,结果
时间:2024-05-25 热度:12℃
一种液态发酵的黄酒及其酿制方法[发明专利]
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710936763.0(22)申请日 2017.10.10(71)申请人 王维耀地址 745100 甘肃省庆阳市庆城县科技局(72)发明人 王维耀 (51)Int.Cl.C12G 3/02(2006.01)(54)发明名称一种液态发酵的黄酒及其酿制方法(57)摘要本发明
时间:2024-05-22 热度:17℃
柔顺酱香型白酒[发明专利]
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010833504.7(22)申请日 2020.08.18(71)申请人 任义平地址 646200 四川省泸州市合江县合江镇符信路36号8幢三单元3号(72)发明人 任义平 (74)专利代理机构 北京化育知识产权代理有限公司 11833代理人 涂琪顺(51)Int.Cl.C12G&
时间:2024-03-02 热度:8℃
...提高红玫瑰花干燥过程及贮藏期间天然泽稳定性的方法[发明专利]
专利名称:一种提高红玫瑰花干燥过程及贮藏期间天然泽稳定性的方法专利类型:发明专利发明人:张慜,冉昕立,王彬申请号:CN201910156380.0申请日:20190301公开号:CN109907206A公开日:20190621专利内容由知识产权出版社提供摘要:一种提高红玫瑰花干燥过程及贮藏期间天然泽稳定性的方法,属于食品加工领域。所述方法包括步骤:将选取鲜艳有光泽的重瓣红玫瑰鲜花,进行清理、整
时间:2024-01-17 热度:21℃
小麦种子贮藏要点
小麦种子贮藏要点 小麦种子贮藏技术 摘要:小麦具有后熟期长、耐热性强等特点,耐贮性较好。贮藏条件的优劣和贮藏期间管理的好坏、将直接影响小麦种子的品质。本文概述了小麦的贮藏特性、贮藏方法以及贮藏过程中的质量控制等,指出了目前小麦种子的贮藏技术与工艺等方面存在的问题及主要解决方法。 关键词:小麦;贮藏特性、技术。 &nbs
时间:2023-11-21 热度:20℃
不同贮藏温度对红皮洋葱鳞茎生化指标的影响
不同贮藏温度对红皮洋葱鳞茎生化指标的影响国家民委摘要:在室温、5 ℃、15 ℃下贮藏红皮洋葱(Allium cepa L.)鳞茎,在7、30、60、90 d时比较不同贮藏温度对红皮洋葱鳞茎生化指标的影响。结果表明,红皮洋葱鳞茎的可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、过氧化物酶活性、超氧化物岐化酶活性、过氧化氢酶活性发生了改变,可作为洋葱鳞茎贮藏性检测的指标;鳞茎腐烂率在5 ℃、15 ℃与室温下达到0.0
时间:2023-11-20 热度:6℃
水杨酸处理诱导采后甜瓜抗坏血酸-还原型谷胱甘肽循环代谢清除过氧化氢的...
水杨酸处理诱导采后甜瓜抗坏血酸-还原型谷胱甘肽循环代谢清除过氧化氢的作用及机制杨 乾,范存斐,王 毅,任亚琳,毕 阳*(甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃 兰州 730070)摘 要:目的:研究抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)-还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)循环代谢在水杨酸处理采后甜瓜诱导的过量H2O2清除过程中的作用。方法:用4 mmol/L水杨
时间:2023-11-17 热度:29℃
莲藕多酚氧化酶酶学性质及抑制论文
莲藕多酚氧化酶酶学性质及抑制研究[摘 要] 通过研究温度、ph值、底物浓度以及抑制剂对莲藕多酚氧化酶(ppo) 活性的影响,结果表明:莲藕ppo管式避雷器最适ph值为7.0,最适温度为30℃。亚硫酸钠、抗坏血酸(vc)等对莲藕ppo活性具有较好抑制作用,柠檬酸、半胱氨酸等对莲藕ppo活性也具有一定抑制作用。可以通过抗坏血酸(vc)溶液浸泡、调节ph值、低温贮藏等方法来抑制莲藕ppo活性
时间:2023-11-17 热度:27℃
天然防腐剂对鱼肉肠贮藏特性的影响
mis系统第18卷第6期南阳师范学院学报Vol.18No 62019年11月JournalofNanyangNormalUniversityNov.2019切削机>弗朗西斯卡收稿日期:2019-08-16硝酸铯基金项目:信阳农林学院青年教师科研基金项目(201601011)中文考试作者简介:刘㊀洋(1986 ㊀)ꎬ女ꎬ讲师ꎬ博士研究生ꎬ主要从事功能性食品及农副产品精深加工方面研究.通信作者:邵㊀颖
时间:2023-11-10 热度:17℃
生鲜从业者必备—史上最全水果保鲜存储知识
生鲜从业者必备—史上最全水果保鲜存储知识水果在采摘后,采后处理及贮藏保鲜对于提高果实商品性、降低采后损失、满足长距离运输等2012广州中考数学意义深远重大。那么,各种品类的水果在采后商品化处理时,有哪些贮藏保鲜相关知识和有效的技术方案呢?这篇文章告诉你!龙 眼龙眼大约在7~9月份的高温、高湿条件下成熟采收。适宜的低温可以延长龙眼的贮藏期。龙眼属于非呼吸高峰型果实,龙眼最适贮藏温度是3°C~5°C,
时间:2023-10-13 热度:23℃
2023年执业药师之中药学综合知识与技能过关检测试卷B卷附答案
马尼拉海沟2023年执业药师之中药学综合知识与技能过关检测试卷B卷附答案单选题(共50题)1、既为中药别名,又是并开药名的是A.白果B.银杏C.二花D.二丑E.桂圆肉【答案】 D2、(2017年真题)中毒,严重者主要表现为( )A.出现各种出血症状,严重脱水,低蛋白血症里斯本战略B.呼吸麻痹,昏迷惊厥,瞳孔散大,对光反应消失C.急性肾功能衰竭,粒细胞减少,再生障碍性贫血D.呼吸浅
时间:2023-10-05 热度:14℃
气调贮藏试题库
气调贮藏试题库一 永吉四中名词解释:气调贮藏、双高指标控制 双低指标控制 氧单指标控制 硅窗气调贮藏 MAP ULO(超低氧气调贮藏) 快速降氧 彩镀夹心板 充氮降氧 二 填空题:1. 气调贮藏大致可以分为两类 、 ,前者利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的O2浓度,同时提高CO2浓度;后者是根据产品的需要和人
时间:2023-09-19 热度:13℃
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食品微生物题库及答案第一章 绪论一、填空题1 世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人 列文虎克,他的最大贡献是利用自制的 风咳单式显微镜 发现了微世界。2 微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德,而被称为细菌学奠基者是德国的 科赫。3 微生物的五大共性指:体积小面积大、 吸收快转化多、生长旺繁殖快、 适应强易变异、 分布广种类多,其中最主要的共性应是:体积小面
时间:2023-09-14 热度:11℃
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