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粮食工程技术《三 大豆粉的制取工艺》
三 大豆粉的制取工艺〔一〕全脂大豆粉全脂大豆粉是用大豆为原料直接加工成的一种粉状产品,分为酶活性全脂豆粉和热处理全脂豆粉两种产品。全脂大豆粉目前尚无统一的质量标准。1、酶活性全脂豆粉酶活性全脂豆粉的生产过程中不经过任何湿热处理,因此大豆粉中蛋白质根本不变性。水溶蛋白的保存率达70%以上,并具有大豆的全部酶活性,富含淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、脂肪氧化酶和尿素酶等。酶活性全脂豆粉对烘烤行业很
时间:2023-11-13 热度:19℃
育肥羊饲料配方配比表
育肥羊饲料配方配比表 育肥羊饲料配方配比表 一、配方组成尸体腐败 1、粗原料:咖啡季节 小麦、玉米粉、红豆、豆粕、豆饼、棕榈油饼、小麦麸、大麦、黑麦、绿豆、绿豆饼、绿豆麸、热带脱脂粉、小麦胚芽、大豆等。 2、蛋白质粗原料:验证码有什么用 豆粕、
时间:2023-10-16 热度:15℃
一种高蛋白无糖豆粉及其制备方法[发明专利]
专利名称:一种高蛋白无糖豆粉及其制备方法专利类型:发明专利发明人:杨勇,王斌,李秀娟,许光令,杨静,刘永平,王兴龙,李淑红申请号:CN201910395231.X申请日:20190513公开号:CN110192575A公开日:20190903专利内容由知识产权出版社提供摘要:本发明提供一种高蛋白无糖豆粉及其制备方法,涉及豆粉加工技术领域。所述高蛋白无糖豆粉的制备方法,主要包括一道磨浆、二道磨浆、精
时间:2024-05-29 热度:8℃
舌尖上的中国第三季 第二集 香 难忘家乡小吃滋味
舌尖上的中国第三季第一集 香 难忘家乡小吃滋味(选自《舌尖上的中国》,中央电视台纪录频道)每天清晨,董官村,都是在木翠的叫卖声中醒来的董关村位于云南省腾冲市,亿万年前,在亚欧板块与印度板块的激烈碰撞下,塑造出中国西南边陲壮阔的自然景观几个世纪以来,腾冲先民用扁担和马帮,开辟出连接外界的崎岖古道,成为中国通往东南亚的重要驿站在乡音的缭绕中,稀豆粉被送到了千家万户,这种用豌豆做成的稀豆粉里有着腾冲人对
时间:2023-08-31 热度:18℃
单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法[发明专利]
专利名称:单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法专利类型:发明专利发明人:王伟宏,张显权,庞磊,谭海彦,高燕明申请号:CN200710072644.1申请日:20070810公开号:CN101126008A公开日:20080220专利内容由知识产权出版社提供摘要:单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法,涉及一种胶粘剂及其制备方法。它解决了现有豆胶耐水性差、碱性大腐蚀性强的问题。本发明产品成分按重量
时间:2024-02-02 热度:10℃
单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法[发明专利]
专利名称:单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法专利类型:发明专利发明人:王伟宏,张显权,庞磊,谭海彦,高燕明申请号:CN200710072644.1申请日:20070810公开号:CN101126008A公开日:20080220专利内容由知识产权出版社提供摘要:单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法,涉及一种胶粘剂及其制备方法。它解决了现有豆胶耐水性差、碱性大腐蚀性强的问题。本发明产品成分按重量
时间:2024-01-30 热度:5℃
单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法[发明专利]
专利名称:单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法专利类型:发明专利发明人:王伟宏,张显权,庞磊,谭海彦,高燕明申请号:CN200710072644.1申请日:20070810公开号:CN101126008A公开日:20080220专利内容由知识产权出版社提供摘要:单宁酸与硼酸改性豆粉胶粘剂及其制备方法,涉及一种胶粘剂及其制备方法。它解决了现有豆胶耐水性差、碱性大腐蚀性强的问题。本发明产品成分按重量
时间:2024-01-30 热度:9℃
和美食说明文600字10篇_关于美食的作文
人间唯美食不可辜负,享受美味的“鸡蛋饼”,我的早餐我做主,这也是我美美的暖暖的“小确幸”。今天给大家带来一些和美食说明文,希望可以帮助到有需要的同学!和美食说明文篇1我从小就特别喜欢吃馄饨,因为它既小巧玲珑,非常可爱,又味道鲜美。馄饨好吃,它的做法可不简单。首先,得擀好馄饨皮。这小小的馄饨皮,得擀得又薄又匀才行,因为它可是这道佳肴的主角呢!如果怕麻烦或是赶,也可以买现成的馄饨皮,只是少了自己擀皮的
时间:2023-12-17 热度:12℃
脱脂豆粉乳酸菌发酵的研究
周 蕾 ,鲁 绯 *,汪建明(1.天津科技大学 食品工程与生物技术学院,天津 300457;2.北京市食品酿造研究所,北京 100050)摘 要:脱脂豆粉是大豆经冷压榨提油后磨制得到的产物,粗蛋白含量高达40%,具有良好的食用加工性能。乳酸菌发酵能使其制品 具有特有的保健作用和独特的风味。研究利用正交试验对影响脱脂豆粉乳酸发酵的各因素进行优化,结果表明,当豆粉与水比例为 1∶5(g ∶m L ),
时间:2023-08-16 热度:15℃
自制黄豆粉的过程是什么
自制黄豆粉的过程是什么蜡烛灯效果图柴油机起动器 北方人一般早上都比较爱喝豆浆的,因为黄豆粒含有很多的营养物质,豆制品也是一般家庭都所需的物质。一般老年人都比较喜欢自己磨豆浆的,自己磨的好喝而且粘稠度高,营养成分也比外面的含量多,最近我家老人就在喝黄豆粉,它是一般人均可食用的一种饮品,听说是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者很受欢迎的东西,现在来看下自制黄豆粉的过程。料理机&
时间:2023-11-16 热度:11℃
胶黏剂简介
碳酸锂分解温度胶黏剂简介 胶接(粘合、粘接、胶结、胶粘)是指同质或异质物体表面用胶黏剂连接在一起的技术,具有应力分布连续,重量轻,或密封,多数工艺温度低等特点。胶接特别适用于不同材质、不同厚度、超薄规格和复杂构件的连接。胶接近代发展最快,应用行业极广,并对高新科学技术进步和人民日常生活改善有重大影响。因此,研究、开发和生产各类胶
时间:2023-11-07 热度:10℃
南瓜保健型中老年豆粉的加工工艺
南瓜保健型中老年豆粉的加工工艺作者:姜乃韬来源:《科学与财富》2017场馆座椅年第碟形螺母23期 摘 要:随着人们对身体健康重视程度的提高,营养保健品需求量逐渐增加,其生产规模的扩大促进了保健品种类增多,生产技术的进步也推动了保健品加工工艺的转变。豆粉是以大豆为主要原料进行加工而产生的粉状营养品,由于具有较高的营养价值,食用步骤简单,并且味道甜
时间:2023-08-14 热度:11℃
一种固态发酵生产菊粉纳豆酵素粉的方法[发明专利]
专利名称:一种固态发酵生产菊粉纳豆酵素粉的方法专利类型:发明专利发明人:王军,王淼申请号:CN201610025207.3申请日:20160115公开号:CN105661507A公开日:20160615粉煤灰烧失量鹿头标本支承辊专利内容由知识产权出版社提供摘要:本发明提供一种固态发酵生产菊粉纳豆酵素粉的方法,其具体配比为:纳豆48-69%,菊粉?40-60%;其具体操作步骤为:首先进行纳豆提取,然
时间:2023-08-12 热度:23℃
发酵固体豆乳酸牛奶的研制
中图分类号:TS252;文献标识码:A;文章篇号:1007-2764(2004)01-0025-070发酵固体豆乳酸牛奶的研制梁华正 廖晓峰 胡伟赤纬角计算公式(江西东华理工学院应用化学系 江西抚州344000)摘 要 :以大豆粉、乳粉为原料,经混合乳酸菌发酵,制成一种新型酸牛乳—发酵固体豆乳酸牛奶。将砂糖、豆粉和乳粉用蒸馏水溶解,并经杀菌,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌按1∶1比例配合
时间:2023-07-31 热度:47℃
一种低糖低脂肪高膳食纤维植物乳酸菌饮品及制备方法与流程
1.本技术涉及发酵食品技术领域,具体地,涉及一种低糖低脂肪高膳食纤维植物乳酸菌饮品及制备方法。背景技术:2.植物基酸奶作为酸奶的一个细分品类,目前的发展趋势呈现上升的状态,主要流行于欧美市场。植物基酸
时间:2022-12-30 热度:61℃
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