CN201621391256.0，蔬菜压碎器，本实用新型是一种手动的蔬菜压碎器，主要包括手柄、连接杆、弹簧、保护罩、加压平台、载物盒、刀具和保鲜盒等。其特征是：手柄与加压平台通过连接杆相连，弹簧夹在弹簧卡槽中间，刀具位于载物盒底部并且通过更换载物盒可以更换所需刀具，载物盒由下面的载物盒卡槽拖住，按动手柄通过刀具将载物盒内的食材压碎成细小颗粒，松手后在弹簧的作用下自动返回初始状态，在保护罩和保鲜盒的保护下可以使食材切割过程始终处于密闭状态，防止食物飞溅。本实用新型结构简单，操作方便，是厨房制备调味品的实用器