餐饮业厨房设施设备卫生规范冰箱卫生:1. 冰箱内外侧：无油污，无灰尘;(手触摸时不粘手)2. 冰箱外把手：把手与冰箱缝隙无油污;3. 冰箱内底部：无积水，无血污;4. 冰箱内顶部：霜冻不得超过2cm5. 冰箱密封条：密封条内夹角内，不得有油污及食品残渣;6. 冰箱物品摆放：物品摆放必须整齐划一，不得堆放;7. 冰箱外部标签：外部标签必须是整洁干净，有破损及时更换;8. 冰箱底部卫生：冰箱底部是及不