第218期1997年4月黑帮之地2中 国 调 味 品CH INESE COND I M ENT No.4Apr.1997利用啤酒废酵母生产鲜味营养酱油薛业敏(安徽蚌埠高等专科学校食品工程系 233030)【摘要】 本文介绍了啤酒废酵母经自溶水解后加至低盐固态法酱油生产的浸出过程生产营养鲜味酱油的生产技术,并规定了产品的质量指标。关键词:啤酒废酵母 酱油 生产工艺 质量指标Abs tra c t:T
中国医药生物技术2019年6月第14卷第3期Chin Med Biotechnol, June 2019, V ol. 14, No. 3 245 DOI: 10.3969/j.issn.1673-713X.2019.03.008·综述·肺炎链球菌自溶素研究进展邵致远,游雪甫,杨信怡肺炎链球菌(Streptococcus pneumoniae)是一种革兰阳性(G+)条件致病菌,常定植于人鼻咽部,近