专利名称：低盐度咸鸭蛋的腌制方法专利类型：发明专利发明人：宋淼泉申请号：CN200710070546.4申请日：20070827公开号：CN101108007A公开日：20080123专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种低盐度咸鸭蛋的腌制方法，属于咸鸭蛋腌制方法的技术领域，包括如下步骤：(1)挑选符合加工要求的鸭蛋；(2)对鸭蛋进行清洗、消毒；(3)配制甲、乙两种腌液；(4)采用食品

专利名称：低盐度咸鸭蛋的腌制方法专利类型：发明专利发明人：宋淼泉申请号：CN200710070546.4申请日：20070827公开号：CN101108007A公开日：20080123专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种低盐度咸鸭蛋的腌制方法，属于咸鸭蛋腌制方法的技术领域，包括如下步骤：(1)挑选符合加工要求的鸭蛋；(2)对鸭蛋进行清洗、消毒；(3)配制甲、乙两种腌液；(4)采用食品