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  • 牛肉部位分级
    托玛琳活水杯後腿眼肉【米奇牛排】俗称:老鼠肉英文:BeefRoundEyeofRound板腱【白兰地牛排】俗称:无英文:BeefChuckTopBladeMuscle肋排骨【贝克牛排】俗称:无英文:BeefRibBackRibs後腰脊肉【爵士牛排】俗称:腿仁英文:BeefLoinTopSirloin腹胁肉排俗称储酒罐:巴掌肉英文:FlankSteak黄瓜条俗称:笋条,肩胛里肌英文:BeefChuc
    时间:2023-11-02  热度:78℃
  • 牛肉部位英文标签
    2023年12月27日发(作者:wall paper engine成人区) 中文名称 英文名称 板腱(牡蛎肉) 保乐肩肉 胸肉 后胸 前胸 带骨后胸(脐橙板) 眼肉 去盖眼肉 眼肉盖 眼肉心 肩胛肋条 肩胛肉心 肩胛小排 肩胛肉 肩胛带上脑 背肩肩甲 肩胛肉心 肩排 嫩肩肉(辣椒条 肩胛肉脊) 肩肉 方块肩肉 三角肩肉 上脑带脖肉 龟腱 oyster blade bolar blade
    时间:2023-12-27  热度:11℃
  • 牛肉部分各式食材的中英文对照
    2023年12月24日发(作者:lseek函数)。 牛肉分部: 一、 肋脊部 (RIB) 1. 修清肋眼肉(沙朗、修清肉眼)RIBEYE ROLL 2. 去骨含側唇肋脊肉(沙朗)RIBEYE ROLL, LIP-ON 3. 帶骨含側唇(肉眼)肋脊肉 RIBEYE, LIP-ON, BONE-IN 4. 肋排骨 BACK RIBS 5. 肋脊皮蓋肉 BLADE MEAT (SPECIAL TRIM)
    时间:2023-12-24  热度:10℃
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