肚丝汤的家常做法“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”身为厨师的我，喜欢做美食，更喜欢吃美食。每个人的家乡都有几道令自己难忘的美食。今天，就为大家分享一道我特别喜爱的家乡美食——酸辣肚丝汤。 肚丝其实就是把猪肚切成细丝，猪肚也就是猪的胃，猪肚看上去虽然不起眼，但它蛋白质含量很高，还含有维生素、钙、磷、铁等众多元素，而且具有醒酒健脾胃等功效。 拼图板酸辣肚丝汤可是河南传统名菜之一，制作起来也是特别讲究，