专利名称：通过增厚糊粉层来提高水稻营养成分含量的方法专利类型：发明专利发明人：刘春明，吴小坝，龚化勤，宋秀芬申请号：CN201110090913.3申请日：20110412公开号：CN102177778A公开日：20110914专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种通过增厚糊粉层来提高水稻营养成分含量的方法。该培育营养成分含量提高的水稻的方法，包括增厚出发水稻的糊粉层得到营养成分高于所

一种糠胚分离的制米方法及其制取的大米胚芽和糊粉层粉，属于稻米精深加工技术领域。本技术涉及如下步骤：1)勿淘米方法碾尽解脂酶所在的种皮得到米糠；2)米糠低温冷冻法联合微波干燥法可提取一小部分大米胚芽；3)勿淘米继续碾磨得到洁净米粕；4)先风选、后筛选此米粕便可分选出大米胚芽和糊粉层粉；5)低温干燥灭菌后洁净包装成品。本技术的优点是大米胚芽完整粒得率更高、糊粉层纯度也就更高，并且它们的原生营养保全更好

一种糠胚分离的制米方法及其制取的大米胚芽和糊粉层粉，属于稻米精深加工技术领域。本技术涉及如下步骤：1)勿淘米方法碾尽解脂酶所在的种皮得到米糠；2)米糠低温冷冻法联合微波干燥法可提取一小部分大米胚芽；3)勿淘米继续碾磨得到洁净米粕；4)先风选、后筛选此米粕便可分选出大米胚芽和糊粉层粉；5)低温干燥灭菌后洁净包装成品。本技术的优点是大米胚芽完整粒得率更高、糊粉层纯度也就更高，并且它们的原生营养保全更好

精米的营养成分介绍大米作为我国的传统主食，已经有7000多年的食用历史了，我国有小麦磨粉机65%的人口都以其为主食。如今，人们的饮食观念逐渐由“吃饱”转向“吃好”，这个足球机器人“好”显示器挂架中，不仅有对营养的需求，还有口感上的要求。精米是什么？稻谷由外而内分别有稻壳（颖）、糠层（果皮、种皮、糊粉层的总称）、胚及胚乳等部分。除含有人体必需的基础营养物质外，稻谷还具有丰富的氨基酸、维生素、钙、铁、

谷类食物的营养价值谷类食物的营养价值谷类植物 我国普遍种植的谷类植物主要是大米和小麦，其次还有玉米、高粱、小米等杂粮。 1、蛋白质： 含量一般在7.5~15%，由醇溶蛋白、谷蛋白、白蛋白、球蛋白组成。我国居民膳食中的蛋白质有50%以上来自于谷类食品。 谷类中：赖氨酸含量最低，为第一限制氨基酸；苏氨酸为第二限制氨基酸 玉米：氨酸为第二限制氨基酸 2、脂肪：&