首页
专利学习
专利信息
专利技术
专利查询
学术百科
外语翻译
论文学习
首页
> TAG信息列表 > 糊化
锂硫电池正极用粘结剂及其在锂硫电池制备中的应用
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利说明书(10)申请公布号 CN 103682361 A(43)申请公布日 2014.03.26(21)申请号 CN201310624863.1(22)申请日 2013.11.28(71)申请人 四川大学 地址 610065 四川省成都市武侯区一环路南一段24号(72)发明人 贵 段晓波 韩亚苗 李严冰 (74)专利代
时间:2024-04-26 热度:10℃
藜麦粉对面条品质以及体外消化特性的影响
藜麦粉对面条品质以及体外消化特性的影响王庆卫,刘启玲1(郑州工业应用技术学院,河南新郑451100)摘要:通过测量面团的混合特性、糊化特性、蒸煮损失以及面条的质构特性以及体外淀粉消化特性等指标,研究了藜麦粉的添加量对小麦面条功能晶质以及体外消化特性的影响。结果表明,藜麦粉的添加能够提高面团的稳定性、糊化特性,降低面条的蒸煮损失,改善面条的硬度、弹性以及咀嚼性等性能。另外,藜麦粉的添加能够显著降低淀
时间:2023-11-19 热度:21℃
植物多酚与淀粉的分子相互作用研究
陈南,高浩祥,何强,等. 植物多酚与淀粉的分子相互作用研究进展[J]. 食品工业科技,2023,44(2):497−505. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022040140CHEN Nan, GAO Haoxiang, HE Qiang, et al. A Review of the Molecular Interaction between Plant Polyp
时间:2023-10-13 热度:16℃
淀粉的糊化与老化及其在烹调中的应用
淀粉的糊化与老化及其在烹调中的应用本文论述了淀粉糊化与老化的原理以及它们在烹调中对于食品质量的改善作用、对营养素的保护作用以及在食品加工中的应用。浙江工业大学成人教育学院01论述领导艺术的主要内容淀粉的糊化与老化 1.1 淀粉糊化生淀粉分子靠分子间氢键结合而排列得很紧密,形成束状的胶束,彼此之间的间隙很小,即使水分子也难以渗透进去,具有胶束结构的生淀粉称为β-淀粉。β-淀粉在水中经加热后,一部分胶
时间:2023-09-25 热度:14℃
锂硫电池正极用粘结剂及其在锂硫电池制备中的应用
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利说明书(10)申请公布号 CN 103682361 A(43)申请公布日 2014.03.26(21)申请号 CN201310624863.1(22)申请日 2013.11.28(71)申请人 四川大学 地址 610065 四川省成都市武侯区一环路南一段24号(72)发明人 贵 段晓波 韩亚苗 李严冰 (74)专利代
时间:2024-04-29 热度:7℃
锂硫电池正极用粘结剂及其在锂硫电池制备中的应用
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利说明书(10)申请公布号 CN 103682361 A(43)申请公布日 2014.03.26(21)申请号 CN201310624863.1(22)申请日 2013.11.28(71)申请人 四川大学 地址 610065 四川省成都市武侯区一环路南一段24号(72)发明人 贵 段晓波 韩亚苗 李严冰 (74)专利代
时间:2024-04-26 热度:7℃
锂硫电池正极用粘结剂及其在锂硫电池制备中的应用
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利说明书(10)申请公布号 CN 103682361 A(43)申请公布日 2014.03.26(21)申请号 CN201310624863.1(22)申请日 2013.11.28(71)申请人 四川大学 地址 610065 四川省成都市武侯区一环路南一段24号(72)发明人 贵 段晓波 韩亚苗 李严冰 (74)专利代
时间:2024-04-26 热度:10℃
即溶吉士粉[发明专利]
[19]中华人民共和国国家知识产权局[12]发明专利申请公开说明书[11]公开号CN 1602698A[43]公开日2005年4月6日[21]申请号03127247.9[22]申请日2003.09.30[21]申请号03127247.9[71]申请人深圳市海川实业股份有限518040广东省深圳市福田区车公庙天安数码城F3.8栋C、D座七、八楼[72]发明人刘梅森 何唯平 [51]Int.C
时间:2024-03-23 热度:11℃
即溶吉士粉[发明专利]
[19]中华人民共和国国家知识产权局[12]发明专利申请公开说明书[11]公开号CN 1602698A[43]公开日2005年4月6日[21]申请号03127247.9[22]申请日2003.09.30[21]申请号03127247.9[71]申请人深圳市海川实业股份有限518040广东省深圳市福田区车公庙天安数码城F3.8栋C、D座七、八楼[72]发明人刘梅森 何唯平 [51]Int.C
时间:2024-03-23 热度:7℃
膨化玉米淀粉粘合剂的制备及应用[发明专利]
[19]中华人民共和国专利局[12]发明专利申请公开说明书[11]公开号CN 1149069A[43]公开日1997年5月7日[21]申请号96112849.6[22]申请日96.9.21[71]申请人翟广玉地址河南省郑州市建设路东段3号[72]发明人翟广玉 [51]Int.CI 6C09J 103/02权利要求书 1 页 说明书 5 页[54]发明名称膨化玉米淀粉粘合剂的制备及应用[57]摘要玉
时间:2024-02-03 热度:9℃
布拉班德粘度计
不粘胶黄强.罗发兴.扶雄.变性淀粉糊粘度的检测方法比较[J].中国粘胶剂2005(14)12布拉班德粘度仪产于德国,最初是用来评价黑麦的质量和控制添加了麦芽的小麦面粉中 一淀粉酶的活性大小。后来开始作为评价淀粉及其衍生物的糊化性质,并且不断改进,逐渐在淀粉粘度分析中广泛应用。布拉班德粘度仪的工作原理为:淀粉乳在升温过程中,颗粒缓慢膨胀。当达到淀粉的糊化温度时,淀粉便大量吸收水分而溶胀成淀粉糊,使体
时间:2023-12-18 热度:16℃
可降解环保胶带开发研究及发展前景
可降解环保胶带开发研究及发展前景在如今高速发展的快递行业中,快递包装是不可缺少的存在,不管是快递运单,或是编织袋塑料袋,还是包装箱,快递业的耗材量都是惊人的。包装业的发展虽为快递行业的兴盛发展做出了巨大贡献,但同时也给人类带来了严重的环境问题。因此这几年的绿包装应运而生。绿包装也可以称为无公害包装,指对生态环境和人类健康无害,能重复使用和再生,符合可持续发展的包装。针对目前快递行业及相应其他行
时间:2023-11-30 热度:11℃
变性淀粉的特性详解
变性淀粉的特性含义详解1、淀粉糊化淀粉在常温下不溶于水,但当水温升高时,淀粉的物理性能发生明显变化,在高温下开始溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称作淀粉的糊化。淀粉糊化后的水体系行为直接表现为粘度增加,淀粉糊特性是由淀粉类型,淀粉浓度,加热处理方式及变性方式及程度所决定的,不同的淀粉糊在淀粉糊粘度,热稳定性,透明度,抗剪切力,凝胶能力,凝沉性、成膜性、耐酸碱能力等特性方面存在很大差别。淀粉的糊化
时间:2023-11-24 热度:17℃
变性淀粉——精选推荐
什么是变性淀粉一、预糊化淀粉:预糊化淀粉是一种加工简单,用途广泛的变性淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用与医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。屋面玻纤瓦淀粉的糊化:淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~80℃)在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序(晶质与非晶质)态的淀粉
时间:2023-11-24 热度:13℃
原料学知识点
粮油食品原料根据化学成分与用途,我国将粮油作物分为禾谷类、豆类、油料和(A)4大类。窗体顶端∙A、薯类B、林产品类C、畜产品D、水产品窗体底端2大多数粮油籽粒的基本结构是一致的,粮油籽粒的结构一般由(C)、胚和胚乳三部分所组成。窗体顶端∙A、麸皮B、糊粉层C、皮层D、内皮层3下列哪种作物蛋白质含量最高?C窗体顶端∙A、稻米B、小麦C、大豆D、花生4【判断题】豆类作物一般无胚乳,子叶比较发达。√5化
时间:2023-11-24 热度:21℃
1
2
3
4
5
下页
尾页
推荐文章
09-09
岳麓区师大博才物理一对一补课开福区松桂园寒假小学小升初语文辅导提高...
09-09
2018-2019学年广东省北师大东莞石竹附中高一(下)第一次月考数学试卷(解 ...
09-09
广东省-北京师范大学东莞石竹附属学校2017-2018学年高一上学期期中考试...
09-09
黑龙江省哈尔滨市哈尔滨师范大学附属中学2018-2019学年高一下学期第一...
09-09
实业救国,我辈楷模
09-09
南通中学、南通栟茶中学考察学习报告
09-09
中小学教师专业技术资格评审申报表
09-09
2019年江苏南通市崇川区小学划片公布
09-09
关于印发项目可研报告编制规定和初步设计编制规定的通知
09-09
靶向知情同意书
排行榜
0℃
申请商标注册代理合同
0℃
企业商标注册流程图及解释
0℃
商标研究报告
0℃
logo重复查询 -回复
0℃
造福桑梓 功垂青史
0℃
《女儿愿》中的跨文化经验
0℃
同心同德同舟楫,济人济事济天下
0℃
张齐华简介
0℃
北京市师范大学附属中学2017_2018学年高一物理下学期期末考试试题(扫描...
0℃
2022华中师范大学第一附属中学高一下学期期末数学
热门标签
所述
进行
系统
专利
技术
企业
发展
工作
使用
设备
设计
数据
方法
管理
产品
材料
中国
学生
装置
生产
公司
信息
施工
知识产权
安装
需要
研究
要求
保护
控制
结构
采用
服务
信号
检测
学习
处理
温度
表面
标准
我要关灯
我要开灯
返回顶部