凯里学院图书馆永春特产小吃---“白壳”闽南话叫"白壳"。普通话叫白粬。金陵大报恩寺“白壳”，在永春与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名。以五里街儒林辜氏所制为佳，祖传已有300多年历史。 永春白粬形状为统一规格的圆形，质地洁白，大小形状类似银元，故又称“白银”。煮食便捷，甜咸随意，入口滑嫩，甜咸随意，风味独特。是解暑消夏的好食品。 白粬做工考究，全部过程除磨浆外都只能是手工制作。制作白曲有十道工序，

（陕西凉皮）秦镇米皮技术完全解析（米皮制作、秘制油辣子、香料水配方、自制香醋制法）推荐：秦镇米皮是陕西户县秦镇的著名特小吃，陕西凉皮“四大花旦”之一，因产于西安户县秦镇而得名，又叫秦镇凉皮，特点可以用四个字来描述：筋、薄、细、穰。米皮本身白如雪，光润如脂，再配上佐料蔬菜、豆芽、辣椒油、香醋，回味无穷，别有风味。.配方提供：王宝鹏，大专学历，国家高级烹调师、中级面点师、健康师，陕西省烹饪协会会员

我爱家乡的年糕    每当过年之前，我总是想起家乡的年糕。     年糕，是家乡过年必备的食品。过年时，家家户户都准备年糕、吃年糕，街上各大食品都摆着年糕，卖年糕，家乡的年糕是很有特，故有“年糕之乡”之称。 实用医学杂志    我第一次看到年糕是在大姑家，还未进门便看到白米粉在空气中轻舞飞扬，连呼吸都闻到一种特殊的味道，大姑爷满手白

(10)申请公布号 CN 101946877 A(43)申请公布日 2011.01.19C N  101946877 A*CN101946877A*(21)申请号 201010265817.3(22)申请日 2010.08.27A23L 1/164(2006.01)(71)申请人梁爱英地址528500 广东省佛山市高明区三洲医院妇产科(72)发明人梁爱英(54)发明名称一种超薄肠粉的制作

石磨肠粉的米浆配方是怎样的石磨肠粉是一道经典的粤菜，它以肉质鲜嫩、口感滑腻、味道鲜美而闻名。它的米浆是石磨肠粉的关键之一，下面是石磨肠粉的米浆配方。材料：-粘米粉：250克-水：800毫升-食盐：适量-食用油：适量配方：1.准备工作：将粘米粉过筛，去除颗粒和杂质。清洗干净的石磨放入锅中加热，烧至水滚后浸泡3-4分钟，用铁丝球或清洁刷子刷洗石磨内壁。2.制作米浆：将泡软的粘米粉倒入石磨中，加入适量水

水塔糕米浆发酵的窍门孔刚玉    水塔糕是一种传统的中国小吃，主要以米浆为原料制作而成。它的口感酸甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。然而，要制作出美味的水塔糕，发酵是非常关键的一步。下面就来介绍一些水塔糕米浆发酵的窍门。泥浆固液分离    1. 选择适合的温度    米浆发酵需要适宜的温度，通常在25℃左右，过低或过高都会影响发酵效果。如果

河粉的制作工艺流程目前，市场上消费的河粉以餐饮店的鲜河粉为主。河粉一般是在晚上加工制成，然后在凌晨配送到销售市场和餐饮店。鲜河粉保质期一般夏天不超过24小时，冬天不超过48小时，因此，能够保持新鲜良好的品质。 第一节  河粉生产工艺流程大米→洗米→浸泡→磨浆→配浆→铺浆→蒸粉→切条→冷却→收粉第二节  河粉生产技术要点1、洗米洗米的目的是除去米粒表面的糠粉及杂质，使米粒干净卫生

移相电路潮汕南糖的制作方法潮汕南糖即广东潮州传统糖食糖工艺之一，也是中国四大名糖之一。南糖以浓郁的红糖香、独特的咀嚼感和糯度高，是广东人喜欢的传统糖食之一。那么，潮汕南糖是怎样制作而成的呢？制作潮汕南糖的原料主要是糯米、糖、油和水。首先，需要将糯米淘洗干净，浸泡数个小时。洗净的糯米放入石磨中进行磨浆。磨出的米浆过滤净渣，倒入容器中，放置一晚，让米浆上下分离，米渣下沉成为淀粉。将上层的白液体，即米

各种发糕的做法，做给孩子吃，说太好吃啦各种发糕的做法材料：面粉（小麦粉）150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克（微甜）。工具：底部有眼的容器、笼屉布。做法：1、准备材料。2、用温水将酵母化开。3、蛋和糖搅匀。4、将2和3混合搅匀。5、加入玉米面搅匀。6、加入面粉，边搅边少量加入水。7、面糊的稠度如图，稍微有点流泻状即可。8、准备底部有眼的蒸器。9、铺上打湿的笼屉布。10、将面糊倒入

u盘摄像机米糕的制作方法收割机卸粮筒闪光灯柔光罩短址关于《 米糕的制作方法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      米糕是我们大家都比较熟悉是一道糕点，很多的地方都有卖的，味道非常的不错，很多人都比较的喜欢。其实，我们不用跑老远去卖美味的