盐藻   1831年，法国生物学家杜纳尔无意中发现地中海沿岸的某些盐池中有一种尾部具有双鞭毛的红单细胞藻类。后人为纪念他的发现，将其命名为“盐生杜氏藻”，简称“盐藻”，英文名：Dunaliella salina。因其缺乏细胞壁而与其它双鞭毛单细胞藻类不同，故被后人建立为新属杜氏藻属。   盐藻（Dunaliella salina）属绿藻门，绿藻纲，团藻目，盐藻科，盐藻属，是一

杜氏盐藻及其在功能食品中的应用伍先绍，贺稚非，龚霄（西南大学食品科学学院，重庆，４００７１５）摘要：杜氏盐藻含有蛋白质、天然维生素、矿物质、不饱和脂肪酸以及多糖等，其中ＪＢ一胡萝卜素、多糖等营养成分具有生物活性，可应用于功能食品。本文综述了国内外对杜氏盐藻的营养成分分析、毒性、生物活性成分及其功能研究，最后总结了杜氏盐藻在食品中的开发利用现状和发展前景。关键词：杜氏盐藻；功能食品；开发；应用中图分

盐藻   1831年，法国生物学家杜纳尔无意中发现地中海沿岸的某些盐池中有一种尾部具有双鞭毛的红单细胞藻类。后人为纪念他的发现，将其命名为“盐生杜氏藻”，简称“盐藻”，英文名：Dunaliella salina。因其缺乏细胞壁而与其它双鞭毛单细胞藻类不同，故被后人建立为新属杜氏藻属。   盐藻（Dunaliella salina）属绿藻门，绿藻纲，团藻目，盐藻科，盐藻属，是一

盐藻   1831年，法国生物学家杜纳尔无意中发现地中海沿岸的某些盐池中有一种尾部具有双鞭毛的红单细胞藻类。后人为纪念他的发现，将其命名为“盐生杜氏藻”，简称“盐藻”，英文名：Dunaliella salina。因其缺乏细胞壁而与其它双鞭毛单细胞藻类不同，故被后人建立为新属杜氏藻属。   盐藻（Dunaliella salina）属绿藻门，绿藻纲，团藻目，盐藻科，盐藻属，是一

盐藻   1831年，法国生物学家杜纳尔无意中发现地中海沿岸的某些盐池中有一种尾部具有双鞭毛的红单细胞藻类。后人为纪念他的发现，将其命名为“盐生杜氏藻”，简称“盐藻”，英文名：Dunaliella salina。因其缺乏细胞壁而与其它双鞭毛单细胞藻类不同，故被后人建立为新属杜氏藻属。   盐藻（Dunaliella salina）属绿藻门，绿藻纲，团藻目，盐藻科，盐藻属，是一

不同氮、磷浓度对微藻生长代谢的影响万方数据库1 目的与意义扁藻（Tetraselmis Chui）隶属于绿藻门、绿藻纲、团藻目、衣藻科的海藻。扁藻作为海产品幼体前期的优质植物性饵料，对海产品幼体的生长发育有着极其重要的作用。对所投喂的动物性饵料，如轮虫、裸腹蛋、丰年虫等起着良好的同步强化作用；通过扁藻的光合作用，能降低并消除育苗水体的有机污染和其他有害物质，并为水体提供充足的氧气，保持养殖生态系统