西红花的功效与作用番红花又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的。风力摆多年生草本。

32Food and Life食品与生活黑芝制礼作乐|      安      全      |百姓关注|番红花是植物名称2020年版《中华人民共和国药典》中规定：本品（西红花）为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。“番红花”之名始见于明朝，《品汇精要》以“撒馥兰”为正名、“番红

藏红花的功效藏红花又叫番红花或西红花，其药效奇特，驰名中外，尤其以活血养血而闻名天下。藏红花的主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。此外，藏红花还具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效 。 藏红花的功效文献记载伊朗医药古籍记载，藏红花可头疼、牙痛，有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。我国元代《饮膳正要》记载藏红花：味甘，平，无毒。主心忧郁积，

藏红花    本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。藏红花性味归经甘，平。①《饮膳正要》：味甘，平，无毒。②《品汇精要》：味甘微酸，性平温，无毒。入心、肝经。魏星艳藏红花功能主治社区护理学活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂