厨房员工仪容仪表要点具体描述个人卫生勤洗澡，勤换衣，保持身体清洁且无异味；饭后洁牙，齿间无残渣且保持口气清新；男员工每天剃须。头发不留怪异发式，不染发；经常清洗头发，无头屑、油迹；男员工：头发前不过眉，旁不过耳，后在衬衣之上；女员工：梳理整洁，使用发夹或头花，发不过肩，刘海不过眉；面部女员工淡雅自然，不带吊坠耳环；男员工不留胡须与鬓角。口罩：工作期间须佩戴口罩。着装厨师帽：保持干净、整洁、无褶皱

餐饮酒店前厅卫生检查标准前厅卫生标准1前厅公共区域卫生标准雾疗1) 每周一要进行大清扫，每天餐前两次清扫卫生；2) 阶梯、走廊、大厅、包房地面随时托尘，保持地面本，无尘、无鞋印、无痰迹、油迹、污迹、无杂物；3) 灯具、墙壁污迹尘、蛛网、玻璃无灰尘、污迹、水迹、指印；4) 台面、桌椅、炉具、燃具、台鉴、调料架、牙签筒等配备物品要洁净完好，摆放有序，烟缸及时更换；永磁电机设计5) 草木、花卉，要做到