(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910759301.5(22)申请日 2019.08.16(71)申请人 湖州耕香生物科技有限 313200 浙江省湖州市德清县阜溪街道长虹东街926号1幢（莫干山国家高新区）申请人 浙江工业大学(72)发明人 王平　陈淑婷　(74)专利代理机构 杭州丰禾专利事务所有限公司

专利名称：美容胶及干燥猪皮的制备方法专利类型：发明专利发明人：王岳东申请号：CN95110247.8申请日：19950519公开号：CN1136401A公开日：19961127专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种保健品——美容胶及干燥猪皮制备方法，包括对猪皮去污、清洗、成型；将猪皮放入高压罐中制成熟皮，再去污；在温度为150℃-300℃，压强为3-8个标准大气压下提出部分胶质。将熟制

专利名称：一种猪皮冻的制备方法专利类型：发明专利发明人：吴秀兵申请号：CN201310439411.6申请日：20130925公开号：CN103549458A公开日：20140205专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种猪皮冻的制备方法，是由下述重量份的原料制成：猪皮60-80、瘦肉20-40、肥肉10-15、食盐3-5、燕麦3-5、荸荠汁3-5、薏仁油2-3、生姜1-2、二补血草1

专利名称：一种猪皮胶原肽美容减肥软糖及其制备方法专利类型：发明专利发明人：苏伟，文飞，母应春，王瑜，杨旭卉申请号：CN201510360870.4申请日：20150626公开号：CN105124084A公开日：20151209专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种猪皮胶原肽美容减肥软糖及其制备方法，以具有美容功效的猪皮胶原肽和减肥功效的魔芋胶为主要原料，并配以卡拉胶、果胶和麦芽糖醇等辅

专利名称：一种无腥味道自然且均匀的牛蹄筋冻及其制备方法专利类型：发明专利发明人：孙玉清申请号：CN201610046886.2申请日：20160125公开号：CN105661348A公开日：20160615专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种无腥味道自然且均匀的牛蹄筋冻及其制备方法，属于食品技术领域，其各原料的质量百分比为：猪皮汤50～80%、牛蹄筋熔液15～45%和调味料2～5%，

专利名称：一种滋阴润肺、止咳祛痰猪皮冻及其制备方法专利类型：发明专利发明人：肖作为，谭电波，薛婧，郭璇，陆雨婷，陈晓雅，郑拾林，张芳铭，张译文申请号：CN201910605318.5申请日：20190705公开号：CN110521945A公开日：20191203专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种滋阴润肺、止咳祛痰猪皮冻及其制备方法；以猪皮为主，与百合、山药、桔梗，陈皮等药食同源成分

专利名称：一种猪皮风味小吃的制作方法专利类型：发明专利发明人：叶诚尘申请号：CN201510903381.9申请日：20151209公开号：CN105433274A公开日：20160330专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明属于食品加工领域，公开了一种猪皮风味小吃的制作方法，包括以下步骤：1)取竹茹、芦根、百合、白鲜皮、薏苡仁、红景天进行二次煎煮，取滤液混合、蒸发浓缩成浓缩液；2)取豆干放入至

辐照猪皮覆盖削痂创面分期植皮重度烧伤目的：探讨和总结辐照猪皮重度烧伤创面的方法及疗效。方法：对283例以深Ⅱ度创面为主的重度烧伤患者早期削痂覆盖辐照猪皮和功能部位切(削)痂分期植皮，观察创面愈合的情况及时间。结果：283例全部治愈。休克期过渡平稳，感染期全身毒性反应轻，创面愈合快，瘢痕增生不明显，远期效果好。结论：辐照猪皮有保护间生态组织和促进上皮化作用。分期手术可减轻创面感染及全身毒性反

(10)申请公布号 (43)申请公布日 2013.12.11C N  103431425 A (21)申请号 201310348885.X(22)申请日 2013.08.07A23L 1/312(2006.01)A23L 1/314(2006.01)A23L 1/318(2006.01)A23L 1/015(2006.01)(71)申请人河南众品食业股份有限461500 河南省长

(10)申请公布号 (43)申请公布日 2013.12.11C N  103431425 A (21)申请号 201310348885.X(22)申请日 2013.08.07A23L 1/312(2006.01)A23L 1/314(2006.01)A23L 1/318(2006.01)A23L 1/015(2006.01)(71)申请人河南众品食业股份有限461500 河南省长

本技术公开了一种猪皮冻的复合抗融方法及其在蒸饺馅料中的应用，属于食品加工领域。本技术以猪皮为原料，利用微波协同酶催化的复合抗融方法提高蒸饺馅料中猪皮冻的融点：第一步，对熬制后的皮汤进行微波预处理，利用高频率电磁波来改变酶反应底物的结构，使其更利于下一步酶催化反应的进行；第二步，向微波处理后的皮汤中添加0.4～0.6％谷氨酰胺转氨酶，进行酶催化反应，促进蛋白质分子间的交联，这有利于皮冻形成更强的凝胶

本技术公开了一种猪皮冻的复合抗融方法及其在蒸饺馅料中的应用，属于食品加工领域。本技术以猪皮为原料，利用微波协同酶催化的复合抗融方法提高蒸饺馅料中猪皮冻的融点：第一步，对熬制后的皮汤进行微波预处理，利用高频率电磁波来改变酶反应底物的结构，使其更利于下一步酶催化反应的进行；第二步，向微波处理后的皮汤中添加0.4～0.6％谷氨酰胺转氨酶，进行酶催化反应，促进蛋白质分子间的交联，这有利于皮冻形成更强的凝胶

本技术公开了一种猪皮冻的复合抗融方法及其在蒸饺馅料中的应用，属于食品加工领域。本技术以猪皮为原料，利用微波协同酶催化的复合抗融方法提高蒸饺馅料中猪皮冻的融点：第一步，对熬制后的皮汤进行微波预处理，利用高频率电磁波来改变酶反应底物的结构，使其更利于下一步酶催化反应的进行；第二步，向微波处理后的皮汤中添加0.4～0.6％谷氨酰胺转氨酶，进行酶催化反应，促进蛋白质分子间的交联，这有利于皮冻形成更强的凝胶

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910759301.5(22)申请日 2019.08.16(71)申请人 湖州耕香生物科技有限 313200 浙江省湖州市德清县阜溪街道长虹东街926号1幢（莫干山国家高新区）申请人 浙江工业大学(72)发明人 王平　陈淑婷　(74)专利代理机构 杭州丰禾专利事务所有限公司

专利名称：美容胶及干燥猪皮的制备方法专利类型：发明专利发明人：王岳东申请号：CN95110247.8申请日：19950519公开号：CN1136401A公开日：19961127专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种保健品——美容胶及干燥猪皮制备方法，包括对猪皮去污、清洗、成型；将猪皮放入高压罐中制成熟皮，再去污；在温度为150℃-300℃，压强为3-8个标准大气压下提出部分胶质。将熟制