燕窝有几种？按采集地点、杂质多少、形状、颜来划分。各分为洞燕、屋燕、官燕、草燕、毛燕、白燕、黄燕、血燕、燕碎、燕条、燕饼、燕角、燕网、、三角盏、小盏、大盏。燕窝饼一、按采摘地点分为屋燕、洞燕洞燕为采自石壁、山洞、岩洞、悬崖上的天然燕窝，是金丝燕生存的原始环境，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。洞燕受到大自然气候及天然环境所影响，质地较坚实，颜较深，多是米或黄褐，外形不好看，

如何辨别燕窝真假？鉴别真假燕窝要一看、二闻、三摸、四泡：1.看：燕盏应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝（燕角泡后为一层层的）；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。燕窝有燕屋特殊的燕屋味道，是海腥味（来自海洋食物），木屑味（来自燕屋，潮湿味（来自燕屋）；3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假

燕窝3A、4A、5A是什么意思您知道么？怎么挑选和鉴别燕窝？⼤家在选购燕窝的时候，都会看到燕盏有不同的等级，有的燕窝的等级命名规则为：1A、2A、3A、4A、5A共五个等级。有的商家分龙⽛盏等等，其实这只是叫法的不同，区分原则是⼤同⼩异的。那燕窝是怎么分等级的呢？在解答这个问题之前，先澄清⼏个⼤家在了解燕窝等级的时候常见的⼀个误解：有的商家宣传等级越⾼的燕窝营养价值越⾼。这明显是不合理的，如果都是