石墨炉基体改进技术第一节概述初中数学教学大纲石墨炉原子吸收一般比火焰原子吸收的绝对灵敏度高3个数量级，现已广泛应用于农业、生物、环境、食品、地质、工业和冶金等领域。但是石墨炉原子吸收分析尚存许多干扰问题，特别是生物和环境样品中痕量金属元素的测定中，基体干扰还很严重。不少作者曾研究和评述了石墨炉原子化解离、仪器进展、干扰的产生及其消除等问题。石墨炉原子吸收分析中分子吸收和光散射较火焰原子吸收法严重。

实验四十  茶叶中微量元素的鉴定与定量测定一、 实验目的蒸发皿1.      了解并掌握鉴定茶叶中某些化学元素的方法。2.      学会选择合适的化学分析方法。3.      掌握配合滴定法测茶叶中钙、镁含量的方法和原理。4.      掌握分光光度法测茶叶中

第四章  灰分的测定及灰化方法● 食品中除含有大量有机物质外，还含有较丰富的无机成分。这些无机成分在维持人体的正常生理功能，构成人体组织方面有着十分重要的作用。灰分主要为食品中的矿物盐或无机盐类。● 1、灰分测定方法：● 灰分：高温灼烧后的残留物叫灰分。严格的说叫粗灰分● 湿法消化：就是通过加入强氧化剂消化食品的方法，叫湿法消化● 干法灰化：通过灼烧手段分解食品的方法叫干法灰化。灼烧装置

灰分检查法在高温或高温加强氧化条件，使有机物质分解，呈气态逸散，而药品中无机成分残留下来。根据具体操作条件不同，分为干法灰化和湿法消化两大类。用灼烧手段（500~600℃ ）分解药品的方法称为干法灰化，灰分的测定利用的方法就是干法灰化。1 灰分的概念药品经高温（500~6000C ）灼烧后的残留物，叫做灰分。药品中无机盐的总称。药品的组成十分复杂，除含有大量有机物质外，还含有较丰富的无机成分。当这

实验一  食品中灰分含量的测定一、目的和要求1. 了解灰分测定的原理和意义； 2. 掌握食品中灰分的测定方法和操作要点。二、原理和意义依据GB 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定样品炭化后，经高温灼烧时，将发生一系列物理和化学变化，有机成分（氧化分解，以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式）挥发逸散，而无机成分（以无机盐和金属氧化物的形式）残留下来，称这些残留物为灰分

微波消解石墨炉原子吸收法测定玉米中镉分析条件选择作者：田野，徐佳璐，张宇，刘振宇来源：《现代畜牧科技》 2017年第9期    1  试剂与仪器    待测玉米样品（先玉335）；浓HNOs，优级纯（天津市耀华化学试剂厂）；30% Hz Oz，分析纯（北京市天大试剂有限公司）；高纯度氩气；镉单元素标准溶液（1000 ug／mL国家有金属及电子材料

实验四十  茶叶中微量元素的鉴定与定量测定一、 实验目的1.      了解并掌握鉴定茶叶中某些化学元素的方法。2.      学会选择合适的化学分析方法。3.      掌握配合滴定法测茶叶中钙、镁含量的方法和原理。4.      掌握分光光度法测茶叶中微量铁

09级粮院《食品分析》复习题01.评价食品的因素？P1食品分析的过程？P4答：1视频照片所含营养物质的种类、含量及分布——内部组成。2 食品的、香、味、形、质地及口感——外部形态。3食品的卫生指标——卫生状况分析过程1样品的采集与处理（特部分）2成分的含量或特性指标的测定（化学法、仪器法）3数据处理及分析结果的表达（统计法）02.食品分析研究内容和分析方法种类？P1-4食品分析是研究分析检测食

江南大学网络教育第一阶段练习题答案，答案在最后考试科目:《食品安全检测技术》第章至第章（总分100分）__________学习中心（教学点）批次：层次：陶瓷纤维棉专业：学号：身份证号：姓名：得分：一单选题 (共10题，总分值10分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。)1. 食品中氯丙醇的气相谱-质谱法检测技术的原理中采用( )分离。（1 分）A. 萃取;B. 柱谱;

编织袋折边器食品中重金属测定的前处理方法简述食品通常是一种有机物，所含成分极其复杂，要准确无误地测定其某种成分，必须经过一定的前处理，去除干扰组分，存留所需成分。由于食物样品的复杂性和不均匀性，在食品分析中，通常将样品转变成透明澄清的溶液，样品溶液的制备方法，大体上可分为两大类，如下所示：溶解法：水溶解或水浸出、酸性水溶液溶出、有机溶剂溶出、碱性水溶液溶出消解法：（1）、干法：高温炉灰化法、高压消

第二章化验室检验第二章 理化鉴定2--1 总灰分的测定  通常所说灰分就是指总灰分，在总灰分中有包括：水溶性灰分；水不溶性灰分；酸溶性灰分；酸不溶性灰分。漂浮大陆一. 准备坩埚（灰化容器）目前常有的坩埚：石英坩埚；素瓷坩埚；白金坩埚；不锈钢坩埚素瓷坩埚在实验室常用，它的物理性质和化学性质和石英相同，耐高温，内壁光滑可以用热酸洗涤，价格低，对碱性敏感。下面  坩埚→ （

总灰分的测定（1）原理      把一定量的样品经炭化后放入高温炉内灼烧，使有机物质被氧化分解，以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸出，而无机物质以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来，这些残留物即为灰分，称量残留物的重量即可计算出样品中总灰分的含量2）仪器    ①高温炉；②坩埚；③坩埚钳；   

海带中碘含量的测定              作 者 姓  名                专        业          班&nb

在植物组织或农畜产品分析中，样品经高温灼烧，有机物中的碳、氢、氧等物质与氧结合成二氧化碳和水蒸汽而碳化，残留物呈无或灰白的氧化物称为“总灰分”。它主要是各种金属元素的碳酸盐、硫酸盐、磷酸盐、硅酸盐、氯化物等。本章分为植物灰分测定、植物常量元素的测定、植物微量元素分析三节。由于植物的各种营养元素的分析测定方法在土壤分析部分大多已作介绍，学习的重点在灰分的测定，干灰化、湿灰化制备植物分析待测上，掌

食品公司玉米淀粉灰分的测定作业指导书执行标准：GBT22427.1-2008淀粉灰分测定1.玉米淀粉灰分的测定根据本标准规定的方法，将样品进行灰化后得到的残留物。2.原理将样品在900℃高温下灰化，直到灰化样品的碳完全消失，得到样品的残留物。3.仪器3.1坩埚:由铂或在该测定条件下不受影响的材料制成，平底，容量为40mL，最小可用表面积为美国学者论中国法律传统15cm2。3.2干燥器:内有有效充足