农业行业标准《饲料原料  小麦次粉》编制说明一、标准制定背景及任务来源1、标准制定背景小麦次粉（wheat shorts）是以小麦为原料经制粉工艺生产面粉的副产品之一，由糊粉层、胚乳和少量细麸组成。我国次粉多为面粉厂研磨工艺末段的粉末性副产品，含少量细麸皮、糊粉层、小麦胚芽及小麦粉等混合物，粗纤维含量不超过6％，即与美国所指次粉成分相近。比小麦麸细，粉低，次粉产量占麦粒总重的3~5%。

向以小麦及其副产品为主的日粮中添加小麦酶的作用（1）可以提高饲喂效果。John等1997报道小麦添加酶制剂（主要含木聚糖酶）后其表观代谢能可提高6%，代谢能与玉米相当，由于蛋白质消化率提高，氨基酸消化率可提高10%，另外，可减少湿粪30-40%拧扣机>玻璃砖墙（2）可以提高脂肪吸收率。以小麦或黑麦为主要成分的日粮，可以使猪肠中微生物总数增加。微生物活动增加可以引起结合胆盐的降解使脂肪乳化效率降低。