(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202011464436.8(22)申请日 2020.12.14(71)申请人 光明乳业股份有限 201103 上海市闵行区吴中路578号(72)发明人 李海燕　乔成亚　刘振民　梅芳　(74)专利代理机构 北京东正专利代理事务所(普通合伙) 11312代理人 李梦福(51)Int

基于GC―MS法的离心浓缩椰浆风味成分及脂肪酸组成分析    摘 要 选取气相谱-质谱仪对离心浓缩椰浆样品的挥发性香气物质和脂肪酸的类型、含量进行研究。结果表明，共检测出20种香气成分，分为7大类化合物，包括酯类7种、有机酸3种、酮类3种、醇类4种、醛类1种、醚类1种、芳香族化合物1种。在检出的香气物质中，酯类所占比例最大，达60.50%，其次为酸类，所占比例为15.52%，

椰浆和椰汁有什么区别  椰浆和椰汁有一定的区别。椰汁单纯是指椰子里面的汁液。而椰浆既包括椰汁，也包括里面的椰核和里面的椰肉。把这些都放到料理机里面打碎，也就是椰浆。平时适当的喝一些夜，对身体都是有好处的，具有预防心脏病的作用，还有很好的美容养颜的效果，具有美白肌肤的作用。电动牙刷结构    鲜奶搅拌机脱毛机胶棒  ★椰浆和椰汁有什么区别★ &nbs

离心浓缩椰浆生产工艺研究禤小凤;桂青;赵松林;陈卫军【摘 要】通过对不同进样压力和温度条件下浓缩椰浆中的各成分进行分析,以确定离心浓缩椰浆生产的最适工艺参数.结果发现,在室温条件下,进样压力为2×106 Pa时,浓缩椰浆中各成分含量分别为干物质81.27％、脂肪72.50％、蛋白质1.01％,产出效率较高、为31.60％.通过正交试验确定了离心浓缩椰浆的乳化稳定剂的最佳配比:单甘酯0.35％,酪朊

基于GC―MS法的离心浓缩椰浆风味成分及脂肪酸组成分析    摘 要 选取气相谱-质谱仪对离心浓缩椰浆样品的挥发性香气物质和脂肪酸的类型、含量进行研究。结果表明，共检测出20种香气成分，分为7大类化合物，包括酯类7种、有机酸3种、酮类3种、醇类4种、醛类1种、醚类1种、芳香族化合物1种。在检出的香气物质中，酯类所占比例最大，达60.50%，其次为酸类，所占比例为15.52%，

 本饮品以椰浆为原料，不添加辅料，经超高温瞬时灭菌，无菌包装或高温短时灭菌制成的产品。为了提高纯产品品质和稳定性，一般要进行适当的加工，并添加适当的椰奶稳定剂。 本所采用先进的椰奶生产技术，生产出的椰奶口感纯正，椰香浓厚，富含营养，直接饮用，冷热均可，并且椰奶液均匀，无凝块，无粘稠现象。剥离力测试方法    [参考配方]原  料  名&n